Kylling i ovnen med kartofler: de bedste opskrifter
Kylling i ovnen med kartofler: de bedste opskrifter
Anonim

Kylling med kartofler i ovnen tilberedes meget hurtigt, og for at lave denne ret behøver du ikke at have nogen kulinariske færdigheder. Det er i sig selv meget velsmagende og mættende - her er en sideret til dig med det samme og den tilsvarende tilføjelse - kød. Kødet af en ung kylling er meget mere velsmagende end en voksen, så du bør prøve at tilberede kyllinger med kartofler i ovnen. Opskrifter vil appellere til alle for deres enkelhed. Lad os starte med en beskrivelse af en af de mest populære retter.

Kylling med kartofler: den nemmeste opskrift

stykke kylling og kartofler
stykke kylling og kartofler

Når du skal lave noget hurtigt, foreslår vi, at du bruger denne opskrift. Ovnbagt kylling med kartofler er en alsidig ret. Den kan serveres til frokost eller aftensmad, såvel som til at forkæle gæster.

Ingredienser:

  • kylling;
  • 10 mellemstore kartofler;
  • tre spiseskefuldemayonnaise;
  • tre fed hvidløg;
  • s alt og kværnet peber.

Valgfrit, du kan bruge løg og forskellige krydderier. Det skal her bemærkes, at kyllingesmagen i høj grad afbrydes af yderligere krydderier, og ifølge denne opskrift vil du gerne have præcis den naturlige kyllingeret!

Tilberedning af kylling med kartofler

hvordan man tilbereder kylling
hvordan man tilbereder kylling

Hvorfor kan denne ret tilberedes i en fart? Ja, det er virkelig, rigtig nemt! Du skal kun bruge et par minutter i køkkenet, og så skal du bare vente til kyllingen og kartoflerne i ovnen er bagt af sig selv.

  1. Vask kyllingen, tør den med et køkkenrulle. Dernæst skal det skæres langs brystet og åbnes, så slagtekroppen bliver liggende.
  2. Lav en sauce af mayonnaise, s alt og peber (hvis du bruger andre krydderier, tilsæt her), presset hvidløg gennem en presse.
  3. Pørsel blandingen over hele kyllingen, sæt til side, mens du arbejder på kartofler.
  4. Skræl rødderne. Hvis kartoflerne er små eller mellemstore, så lad dem være hele, hvis de er store, og skær derefter i halve.
  5. Placer det derefter på en bageplade, fordel løgringene ovenpå, hvis du bruger denne ingrediens.
  6. Kyllingen skal lægges på kartoflerne, så den helt dækker rodfrugterne. Hvis hun ser igennem, så læg sideskålen ud i en bunke, og dæk derefter med en fugl. Let udsatte kartoffelsider vil ikke ødelægge retten.
  7. Bag kyllingen og kartoflerne i ovnen, indtil kødet eren gylden skorpe vises.

Ved servering lægges pynten i en separat skål, skær kødet i stykker. Du kan drysses med friske krydderurter.

Opskrift på kyllingetobak med kartofler i ovnen

tobakskylling
tobakskylling

Du kan tilberede tobakskylling ikke kun i en bradepande, men straks i ovnen. Så det viser sig endnu mere velsmagende, fordi kødet er perfekt bagt, det forbliver saftigt, og du behøver ikke have undertrykkelse til stegning. Vi bruger også kartofler i madlavningen, det skader ikke den endelige smag af kyllingen på nogen måde, men du har en sideret klar med det samme!

Ingredienser:

  • kylling;
  • s alt og peber;
  • 6 fed hvidløg;
  • ghee - smager godt;
  • 10-12 kartofler.

Selvfølgelig kan du bruge andre krydderier: spidskommen, suneli-humle, koriander, safran - alt efter personlige præferencer!

Tilberedning af kyllingetobak med kartofler i ovnen

  1. Vask kyllingen, tør den af med køkkenrulle.
  2. Skær skroget som i den første opskrift: langs brystet, og åbn det. Fjern ribbenene.
  3. Riv kyllingen over det hele med s alt, presset hvidløg og krydderier. Kom smeltet smør på indersiden af skroget, fordel det jævnt.
  4. Placer kyllingen i midten af gryden med smørsiden nedad. Fordel de skrællede kartofler rundt i kanterne (du kan lade dem være hele, hvis de er friske og små, hvis de er store, så skåret i kvarte).
  5. Sæt fadet i ovnen ved 200 grader. Dryp kartoflerne med saft fra tid til anden.
  6. Når toppen af kyllingenbrunet, vend det, bag indtil den anden side er brunet.

Hældes saft over kartofler, fjerner du slagtekroppen for overskydende fedt. Madlavning på denne måde giver dig mulighed for at lave lækker tobakskylling med duftende, saftige kartofler!

Mør kylling med kartofler til pynt

kylling med kartofler
kylling med kartofler

Vi tilbyder at overveje en anden opskrift, hvorefter retten bliver utrolig mør.

Ingredienser:

  • kylling;
  • 10 kartofler;
  • 250 ml creme;
  • to fed hvidløg;
  • citron;
  • kværnet sød paprika, karry, s alt;
  • 150 gram hård ost.

Brug osten som du vil, du kan godt undvære den.

Tilberedning af mør kylling med kartofler

Ifølge denne opskrift er kartoflerne meget bløde, kogte. Kyllingekød er det mest mørt, duftende, simpelthen umuligt at modstå!

  1. Kylling skal vaskes og tørres af. Skær den langs brystet, fjern ribbenene.
  2. Pres saften af en halv citron, bland den med s alt, krydderier, gnid kyllingen på alle sider.
  3. Skræl kartoflerne, hvis de er store, skåret i halve eller kvarte.
  4. Læg kyllingen med skindsiden nedad på en bageplade. Læg kartoflerne på køddelen, hæld fløden ved. Hvis de løber ud på bagepladen, er det okay.
  5. Bag retten ved 180 grader, indtil cremen er helt fordampet. Det bliver bedre, hvis det bruner.
  6. 10 minutter før tilberedning, kan du drysse kartofler med revet hård ost.

Server retten, som den er bagt, eller adskil - kartofler i én skål, kylling i en anden.

Anbefalede: