Lycheelikør: hvordan man serverer og drikker

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Blandt det store udvalg af alkoholholdige produkter er det likører, der er særligt efterspurgte. Disse tykke aromatiske drinks er gode både alene og som en del af cocktails. Nu tilbyder producenter snesevis af varianter af sådan alkohol, og litchi er ikke den sidste på denne liste. Det er måske ikke det mest populære, men det er meget origin alt og bestemt et forsøg værd.

Hvad er litchi

Ikke alle kender denne frugt, hvilket forklares med dens eksotiske karakter. Litchi voksede oprindeligt i Kina, hvorfor det ofte omtales som den kinesiske blomme. I dag vokser den i mange europæiske lande, den blev bragt til Frankrig af købmænd i det 18. århundrede.

Litchi-frugter er fuldstændig uappetitlige ved første øjekast, da de er dækket af ujævn hud. Dette indtryk er imidlertid fejlagtigt: frugtkødet er usædvanligt mørt, saftigt og duftende. Smagen af litchi minder meget om en blanding af druer, søde og sure jordbær, kiwi og honning.

Lycheelikør

Denne stærke drik tog alt det bedste fra oversøisk frugt - spiritussen har en usædvanlig delikat aroma og ganskepikant smag. Mange hævder, at litchi-likør smager som druer eller rosenmarmelade. Det ser ud til at være en ret klar væske, der kan have et let rosa skær.

Den overstiger norm alt ikke 15-20 % styrke, så den kan indtages uden at blandes som en uafhængig alkoholisk drik.

Blandt de mest berømte producenter af sådanne produkter er virksomheder fra Frankrig, Holland, Tjekkiet.

Flasker til det navngivne produkt vælges oftest originale udskårne, hvilket er med til at præsentere eliteprodukter på en mere original måde.

Hvad skal man servere med

Som nævnt ovenfor kan denne spiritus med sikkerhed vælges som hovedalkohol. Det er også værd at se på, hvis du skal vælge en stærk drink til en kvinde.

På grund af sin delikate aroma og sød-syrlige smag kan litchi-likør serveres til absolut enhver form for dessert:

1. Frugt og bær er ideelle til spiritus, mens appelsiner, ananas, røde kirsebær, jordbær, kiwi, vindruer bør foretrækkes.
2. Kager. Valnødde- og mandelkager kan være særligt vellykkede som supplement til smagen af frugtalkohol.
3. Is af enhver art er en fantastisk mulighed for dem med en sød tand.

Den beskrevne alkohol serveres ofte sammen med vand, frugtjuice og andre typer alkohol (ofte stærkere):

• cognac;
• vodka;
• champagne;
• whisky;
• brandy.

Cocktails

For dem, der foretrækker at blande flere ingredienser for at få den originale drink, kan erfarne bartendere tilbyde et dusin fremragende cocktails med litchilikør. Det er ikke så svært at lave dem selv - bare fylde op med de rigtige ingredienser. Her er nogle af de mest populære opskrifter.

"Evil Mask". Til dette mix skal du bruge:

• 25 ml mørk rom;
• 25 ml litchilikør;
• 1 rød cocktailkirsebær;
• stak.

Et kirsebær lægges i bunden af stakken, en cocktail hældes på, og et lag mørk rom fordeles på det med en cocktailske.

"Agurkkøler". I varmt vejr vil denne drink være en god måde at køle af på. Til ham skal du bruge:

• 15 ml litchilikør;
• 45ml gin;
• 10 ml sukkersirup;
• 15 ml limoncello;
• 5 ml sodavand;
• 85 g frisk agurk;
• 25g lime;
• nogle få mynteblade;
• 100 g knust is;
• 250 g isterninger.

Slyngen er halvt fyldt med knust is, mynteblade anbringes, al den resterende is tilsættes. ¼ agurk sendes til shakeren og knuses med en mudder. Hæld spiritus, sirup, gin og limoncello, pres en kvart lime i en beholder. Fyld shakeren med isterninger og ryst kraftigt. Den resulterende væske hældes i en slynge, der passerer gennem en si og en si. Drys lidt sodavand over cocktailen. Den er traditionelt pyntet med en agurkestrimmel og en tynd limeskive.

Litchi spiritus priskan variere afhængigt af producenten. Så i butikkerne i Moskva kan du finde en flaske af denne alkohol til en pris på 1500 til 2500 rubler.