2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
Opskriften på syresuppe, både klassisk og med forskellige variationer, burde være kendt af enhver husmor. I det tidlige forår, hvor der stadig ikke er meget grønt, dukker syre op. Dens syrlige smag giver suppen en original smag. Vi må heller ikke glemme fordelene ved den vigtigste ingrediens.
Forresten, mange mennesker kalder syresuppe for grøn borscht, da den viser sig at være af den passende farve, samt tyk og rig. Du kan servere den med mayonnaise eller creme fraiche. Også mange drysser den færdige ret tykt med persille, koriander eller dild. Krydret med sort kværnet peber.
Lækker og nem suppeopskrift
Denne opskrift på ægsyresuppe er enkel, så at sige, grundlæggende. Baseret på det kan du forberede andre variationer, supplere med ingredienser. For at tilberede suppen skal du tage følgende produkter:
- kartofler - 2 stk.;
- 200 gram frisk eller frossen syre;
- spsk vegetabilsk olie;
- to spiseskefulde tyk creme fraiche;
- one egg;
- liter vand;
- lidt s alt efter smag.
Mængden af syre kan væreændres efter smagspræferencer. Det er vigtigt at huske, at smagen af et tidligt forårsprodukt er mere syrligt.
![opskrift på kyllingesyresuppe opskrift på kyllingesyresuppe](https://i.usefulfooddrinks.com/images/065/image-192962-1-j.webp)
Tilberedning af duftende suppe
Denne opskrift på ægsyresuppe er en klassiker. Kog først et hønseæg, indtil det er hårdkogt. Lad det køle af. Vand hældes i en gryde og bringes i kog.
Kartoflerne skrælles, vaskes med koldt vand og skæres derefter i små tern. Kom i kogende vand, kog i cirka tyve minutter.
Sorrelblade vaskes, skæres fint. Tilsæt grønt til suppen, bring det i kog, hæld lugtfri vegetabilsk olie i, og fjern derefter gryden fra komfuret. Insister under låget i cirka femten minutter. Ved servering lægges en skive æg og lidt creme fraiche på en tallerken.
![opskrift på syresuppe opskrift på syresuppe](https://i.usefulfooddrinks.com/images/065/image-192962-2-j.webp)
Lækker grøn borscht
Opskriften på syresuppe indeholder i dette tilfælde en masse grøntsager, hvilket gør bouillonen mere rig. En fin tilføjelse er spinat, som også giver suppen en nøddesmag og et ekstra sæt vitaminer.
For at tilberede syresuppe, hvis opskrift vil glæde, hvis ikke alle, så mange, skal du tage følgende produkter:
- 300 gram syre;
- 200 gram spinat;
- én gulerod;
- to kyllingeæg;
- et lille løg;
- halv persillerod;
- tre kartofler;
- halvt bundt persille;
- to grønne løg;
- 100 gram smør;
- 100 gram creme fraiche;
- s alt og peber;
- bouillon eller vand - to liter.
Selvfølgelig laves den lækrere suppe med kød- eller hønsebouillon, så det er bedre at tilberede den først.
![syresuppe opskrift med foto syresuppe opskrift med foto](https://i.usefulfooddrinks.com/images/065/image-192962-3-j.webp)
Forberedelse af kødbouillon
Opskriften på syresuppe med kød er også enkel. For ham skal du ud over de ovennævnte ingredienser tage:
- 400 gram oksekød;
- et laurbærblad;
- et par pebernødder;
- to liter vand.
Til at begynde med vaskes kødet godt, og hældes derefter med koldt vand, sættes på komfuret. Kog i fyrre minutter efter kogning. Tilsæt peber og laurbærblad. De gør ikke kun bouillonen mere aromatisk, men giver også kødet en anderledes smag. Bouillonen er klar! Det er kun tilbage at anstrenge det.
Tilberedning af suppe med spinat og syre
To hårdkogte æg. Alle grøntsager vaskes og renses. Løg, persillerod og gulerødder skæres fint, du kan rive på et groft rivejern. Kartofler skæres i tern. Det grønne vaskes og tørres. Hak det grønne løg og persille groft.
En halv portion syre skæres groft. Resten af syren og al spinaten hældes med varmt vand, dækkes med låg og opbevares i cirka fem minutter. Væsken drænes, det grønne presses ud og ledes gennem en kødhakker eller hakkes i en blender.
Smelt smørret i en bradepande. Steg løg, persillerod og gulerødder. Sæt den færdige bouillon på komfuret, læg kartoflerne og kog i ti minutter. Derefter en linje sauterede grøntsager, som koges til meresyv minutter. Afslutningsvis tilsættes spinat og begge typer syre. Kog i yderligere fem minutter og fjern fra komfuret.
Tilsæt grønne løg, persille og dæk syresuppen, hvis opskrift er beskrevet ovenfor, med låg. Insister mindst fem minutter. Ved servering lægges creme fraiche og hakket stort hønseæg på en tallerken. Du kan også krydre med kværnet sort peber.
![syresuppe klassisk opskrift syresuppe klassisk opskrift](https://i.usefulfooddrinks.com/images/065/image-192962-4-j.webp)
Lækker flødeostsuppe
Børn elsker denne opskrift på syresuppe. Til madlavning skal du tage:
- 500 gram oksebryst;
- 150 gram smelteost;
- fire æg;
- to store klaser syre;
- kartofler - 4 stk.;
- løghoved;
- en flok grønne løg;
- dildgrønt;
- to spiseskefulde havregryn;
- s alt og peber;
- 2, 5 liter vand til lager.
Du skal også bruge creme fraiche eller mayonnaise til at servere.
![grøn borsjtj grøn borsjtj](https://i.usefulfooddrinks.com/images/065/image-192962-5-j.webp)
Sorrelsuppe: opskrift med foto
Kødet vaskes, hældes med koldt vand og sendes i kog. Når vandet koger og der dannes skum, fjernes det eller alt vandet skiftes. En time senere, når kødet er færdigt, tages det ud og bouillonen filtreres.
Løg og dild vaskes, tørres og skæres fint. De gør det samme med syre. Løg og kogte æg hakkes også fint. Ost gnides på et groft rivejern. Det er mere praktisk at gøre dette, når han lå i fryseren i en halv time.
Kartoflerne skæres tilfældigt.
Kartofler og begge typer løg puttes i bouillonen. Kogt underdække over lav varme i cirka femten minutter. Tilsæt s alt og peber. Tilsæt ost og havregryn. Kog i yderligere fem minutter. Tilsæt æg og alt det grønne, inklusive syre. Kog i yderligere tre minutter og tag gryden af varmen. Retten insisteres under låg i cirka fem minutter. Ved servering lægges en skefuld creme fraiche på en tallerken. I dette tilfælde kan du også tilføje lidt spinat til suppen.
![syresuppe opskrift med kød syresuppe opskrift med kød](https://i.usefulfooddrinks.com/images/065/image-192962-6-j.webp)
Lækker kyllingebouillonsuppe
Opskriften på kyllingesyresuppe er enkel. På grund af kødingrediensen viser det sig at være tilfredsstillende, og takket være det grønne er det forfriskende. For at tilberede sådan en suppe skal du tage:
- to kyllingelår;
- 200 gram syre;
- tre kyllingeæg;
- en flok grønne løg;
- to kartoffelknolde;
- s alt og krydderurter efter smag;
- tre skeer ris;
- et par spiseskefulde vegetabilsk olie til stegning.
Hvis du fjerner ris fra denne ret, får du en klassisk opskrift på syresuppe.
Tilberedning af rissuppe
Til at begynde med hældes skinkerne med cirka to liter vand. Du kan øge denne dosis, hvis kyllingen er stor i størrelse. Når bouillonen koger, fjern skummet med en hulske, lad det simre i cirka fyrre minutter, tilsæt s alt. Derefter tages kødet ud og bouillonen filtreres.
Sorrel er ordnet, dårlige blade lægges til side. Resten vaskes og tørres. Kartofler skrælles, skæres i mellemstore tern. Risene vaskes flere gange, indtil vandet er klart. Løget hakkes fint.
Kartofler lægges i den kogende bouillon ogris, rør, tilsæt grønne løg. Ved lav varme, under låg, lad disse ingredienser simre i mindst tyve minutter. På dette tidspunkt opvarmes vegetabilsk olie i en gryde. Sæt grofthakket syre. Stuvning, omrør lejlighedsvis i omkring ti minutter. Fjern fra ilden.
Kom omkring en tredjedel af et glas bouillon i en skål, afkøl, og tilsæt derefter tre rå kyllingeæg. Bland grundigt med et piskeris.
Den stuvede syre lægges i gryden, æggeblandingen hældes i en tynd stråle. Samtidig røres bouillonen konstant. Kog suppen i yderligere fem minutter.
Kylling tilsættes tallerkenerne, som tidligere er skåret i stykker. De kan også tilføje noget creme fraiche.
Kold syresuppe
Denne type suppe er velegnet til varme somre og kan nemt fortrænge din yndlingsokroshka. Tag til madlavning:
- 500 gram syre;
- tre kartofler;
- et par mellemstore gulerødder;
- en hvid porre;
- løghoved;
- persillerod;
- sellerirod - halvdelen;
- en flok grønt, du kan blande dild og persille;
- 4, 5 liter vand;
- kogte æg - et par stykker;
- s alt og peber efter smag;
- creme fraiche.
Kartofler skrælles og skæres store, for eksempel i cirkler. Gulerødder knuses på lignende måde. Løg og rødder skæres fint. Kartofler, gulerødder, begge typer løg og roddele af selleri og persille lægges i koldt vand. Efter kogning, kog i cirka ti minutter. Tilsæt s alt. Kog indtil kartoflerne er færdige.
Sorrel vaskes og skæres i strimler. Dild og persillestilke bindes med en tråd. Halvdelen af kartoflerne tages op af bouillonen og moses til en puré. Vend tilbage til gryden. Læg grønt og stykker syre. Kog fem minutter. Dæk derefter suppen med et låg og lad den trække i cirka tyve minutter. Grønt fjernes, da det har opgivet sin smag og aroma. Stil på køl inden servering. Finthakket kyllingæg og cremefraiche tilsættes tallerkenen.
![opskrift på ægsyresuppe opskrift på ægsyresuppe](https://i.usefulfooddrinks.com/images/065/image-192962-7-j.webp)
Lækker syresuppe er ved at blive en favorit i sommersæsonen. Det er elsket både varmt og koldt. Det er bemærkelsesværdigt, at frossen sorrel også er velegnet til madlavning, bevarer alle vitaminerne. Traditionelt bruges kogte eller friske kyllingeæg i opskriften. De tilføjer tykkelse til suppen. Ris eller kartoffelmos bruges til samme formål. Syresyresuppe serveres bedst med creme fraiche, men nogle foretrækker mayonnaise. Spinat, dild og persille både frisk og kogt passer også godt til denne ret.
Anbefalede:
Klassisk opskrift på sild under en pels: trin for trin beskrivelse og funktioner
![Klassisk opskrift på sild under en pels: trin for trin beskrivelse og funktioner Klassisk opskrift på sild under en pels: trin for trin beskrivelse og funktioner](https://i.usefulfooddrinks.com/images/009/image-26580-j.webp)
Sild under en pels er traditionelt kogt med kogte rodfrugter (roer, gulerødder og kartofler) med mayonnaise. Æggetern tilsættes også denne salat, og sild er hovedingrediensen. Den klassiske opskrift på sild under en pels tyder på, at lets altet fisk eller marineret i olie med løg og dild vil blive brugt
Bolognese-opskrift: klassisk trin-for-trin-opskrift med foto
![Bolognese-opskrift: klassisk trin-for-trin-opskrift med foto Bolognese-opskrift: klassisk trin-for-trin-opskrift med foto](https://i.usefulfooddrinks.com/images/020/image-59013-j.webp)
Bolognese er en traditionel italiensk sauce lavet af grøntsager og hakket kød. Retten viser sig solid, duftende og rig. Som regel serveres den med pasta eller spaghetti. Denne artikel indeholder opskrifter på den klassiske bolognese. Trin-for-trin opskrifter hjælper dig med at glæde dine kære med en ny lækker ret
Ostemassegryde med kondenseret mælk: opskrift. Klassisk hytteostgryde: opskrift med foto
![Ostemassegryde med kondenseret mælk: opskrift. Klassisk hytteostgryde: opskrift med foto Ostemassegryde med kondenseret mælk: opskrift. Klassisk hytteostgryde: opskrift med foto](https://i.usefulfooddrinks.com/images/037/image-108133-j.webp)
Delikat, mælkeagtig smag af hytteostgryde, vi hver især husker fra barndommen. Ingen af de voksne vil nægte at nyde sådan en dessert, og børnene også. Der er forskellige muligheder for dets tilberedning, som som regel adskiller sig i ingredienslisten. Men deres grundlag er den klassiske gryderet. Vi vil tale om hende. Vi inviterer dig også til at lære, hvordan man tilbereder hytteostgryde med kondenseret mælk. Opskriften er overraskende enkel
Tiramisu med savoiardi-kager: klassisk opskrift, perfekt dessertsmag, sammensætning, ingredienser, trin for trin opskrift med billeder, nuancer og madlavningshemmeligheder
![Tiramisu med savoiardi-kager: klassisk opskrift, perfekt dessertsmag, sammensætning, ingredienser, trin for trin opskrift med billeder, nuancer og madlavningshemmeligheder Tiramisu med savoiardi-kager: klassisk opskrift, perfekt dessertsmag, sammensætning, ingredienser, trin for trin opskrift med billeder, nuancer og madlavningshemmeligheder](https://i.usefulfooddrinks.com/images/001/image-1402-8-j.webp)
Italien er fødestedet for gourmet-tiramisu-retten. For omkring 300 år siden blev den første dessert tilberedt i den nordlige region af dette land, takket være anmodninger fra de adelige, der levede på det tidspunkt. Dessert har en positiv effekt på seksuel lyst, det blev brugt af kurtisaner. Det var dem, der gav ham sådan et smukt navn - tiramisu. Det oversættes fra italiensk til russisk som "ophidse mig." Opfordring til handling
American Apple Pie: Klassisk trin for trin opskrift. Amerikansk æbletærteopskrift: sammensætning, beskrivelse og anmeldelser
![American Apple Pie: Klassisk trin for trin opskrift. Amerikansk æbletærteopskrift: sammensætning, beskrivelse og anmeldelser American Apple Pie: Klassisk trin for trin opskrift. Amerikansk æbletærteopskrift: sammensætning, beskrivelse og anmeldelser](https://i.usefulfooddrinks.com/images/040/image-118912-8-j.webp)
I denne artikel vil vi fortælle dig, hvordan en ægte amerikansk æbletærte laves. Opskriften på denne lækre dessert er ret enkel, og selv en nybegynder kok kan bringe den til live. Et karakteristisk træk ved denne tærte er, at der er meget mere fyld i den end dej