Tilberedning af en lækker og sund salat med avocado og kinakål til aftensmad

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Avocado er en lækker og sund pæreformet frugt med et smaragdfarvet skind. Dens kød har ofte en lysegrøn farvetone og smager som en sødlig delikat creme med en syrlig nøddeagtig eftersmag.

I midten af frugten er en stor hård brun knogle. De enorme tropiske territorier i Syd- og Mellemamerika samt de caribiske øer betragtes som fødestedet for denne værdifulde frugt. Nu dyrkes den i nogle sydlige regioner i Europa.

Avocado er nyttig, fordi den indeholder en stor mængde fedt (mere end 10%), hvoraf nogle er enkeltumættede. Derudover indeholder frugten et kompleks af B-vitaminer, mikro- og makroelementer som calcium, fosfor, zink, kalium, magnesium og jern. Det anbefales især at spise det til mennesker med sygdomme i det kardiovaskulære system, såvel som dem, der er overvægtige. kalorierfrugt svarer kun til 208 kcal pr. 100 g.

Hvad er lavet med avocadoer?

En bred vifte af retter tilberedes af dette nyttige produkt, herunder supper, saucer, salater, sandwich, alle slags kolde snacks. I det vegetariske køkken er det en erstatning for kød og æg, og er også meget brugt til at lave sushifyld. Avocadoer indtages også rå, skærer frugten i halve og adskiller stenen. Det vigtigste er kun at spise modne bløde frugter.

I denne artikel viser vi dig, hvordan du laver en lækker salat med avocado og kinakål. Og derudover vil vi dele et par flere opskrifter på snacks med denne sunde oversøiske frugt.

Lækker salat med avocado og kinakål

Så lad os forberede en vidunderlig, let og sund snack, der kan indtages dagligt, selv for dem, der ønsker at holde sig i form. For at lave denne ret skal du bruge følgende produkter:

• avocado - 1 stk;
• Beijing-kål - 0,5 kg;
• cherrytomater - 6 stk;
• frisk agurk - 2 stykker;
• citronsaft - 1,5 spsk. l.;
• olivenolie - 2-3 spsk. l.;
• s alt;
• provencalske urter.

Salat med avocado og Beijing-kål tilberedes som følger. Agurken skæres i strimler. Oversøisk frugt skrælles, skæres i halve. Knoglen fjernes. Frugtkødet skæres også i tynde strimler. Beijing kål rives. I en dyb skålbland forsigtigt de tilberedte ingredienser. Salatdressing er lavet af citronsaft og olivenolie. S alt og Provence-urter tilsættes en salat med avocado og kinakål efter smag. Server en ret pyntet med halvdele af cherrytomater. Det ser meget lyst og appetitligt ud!

Endnu en sund kold snack

Hvis du kan lide mere hjertelig mad, skal du sørge for at lave en ret kaldet "salat med avocado og kinakål." Du skal bruge følgende ingredienser:

• kyllingelever - 600 g;
• avocado - 1 stk;
• Beijing-kål - 600 g;
• kogte æg - 6 stk;
• tomater - 6 stk;
• citronsaft.

Dressingen vil bestå af fedtfattig yoghurt (6 spsk), ketchup (2 spsk), s alt og peber efter smag. Tilsæt en dråbe cognac til saucen for smag. En simpel kinesisk kålsalat tilberedes som følger. Først behandles kyllingeleveren - vasket, skåret i små stykker, s altet og peberet og derefter stegt i solsikke- eller olivenolie i 4 eller 5 minutter, hvilket gør en stærk ild. I dette tilfælde omrøres biproduktet konstant. Efter stegning overføres leveren til en skål og får lov at køle lidt af.

Fortsæt med at lave lækker og mør avocadosnack

Næste, vask og skær den grønne del af Beijing-kålen i strimler. Gruben fjernes fra avocadoen. Skær frugten i skiver. Strimler af kål lægges på et fladt fad, og en avocado lægges ovenpå og citronsaft hældes over ingredienserne. forsvejset ogflåede æg samt tomater skæres i små stykker. Fordel disse ingredienser oven på avocadoen, og efterlad lidt plads i midten til leveren. Derefter tilsættes indmaden. Til sidst forbereder du dressingen og smager salaten til med den. Beijing kål, avocado, kyllingelever kombineres fint. Denne ret vil ikke efterlade nogen ligeglade. God appetit.

Original og velduftende salat med avocado og kinakål, samt appelsin

Hvis du vil pifte din hjemmelavede menu op, så prøv denne lækkert saftige, møre og lette ret. Du skal bruge følgende ingredienser:

• Beijing-kål - 500 g;
• orange - 1 stk;
• avocado - 1 stk;
• citron - 1 stk;
• brunt sukker - 2 tsk;
• s alt;
• grønt efter smag (løg, persille);
• vegetabilsk olie (oliven) - 2 spsk. l.;
• kværnet sort peber;
• cashewnødder - 50 g

Tilberedningsteknologien for denne ret er som følger. Alle ingredienser: Beijing kål, avocado, appelsin (uden skal) - skåret i små stykker. Grøntsagerne hakkes fint. Bland olivenolie, s alt, brun farin, citronsaft, kværnet sort peber i en separat skål. De hakkede frugter lægges ud på et fad og vandes med dressing. Hakkede cashewnødder lægges ovenpå salaten. Retten er pyntet med hakkede krydderurter og smagt til med kværnet peber. Selv en gourmet vil kunne lide sådan en duftende, sund og velsmagende salat med avocado. Du kan eksperimentere - føj tilforret ikke kun persille og grønne løg, men også koriander, samt bladsalat. God appetit.