Citroner i en krukke med sukker - opskrift. Fordelene ved citron for kroppen

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Kendt faktum - citroner er et lager af vitaminer og andre nyttige stoffer. Citrontræets frugter bruges til at forbedre immuniteten, til at behandle mange sygdomme, i kosmetologi og også som en profylaktisk. Citroner i en krukke med sukker er et spisekammer af vitaminer, der er tilgængeligt i den kolde årstid.

Opbevaring af citroner

I øjeblikket er citrontræets frugter tilgængelige hele året rundt. Det eneste spørgsmål er, hvor meget et kilogram af disse frugter vil koste i lavsæsonen. Derfor tænker husmødre på, hvordan de opbevarer citroner korrekt, så de ikke mister deres værdi.

Citroner i en krukke med sukker er den bedste løsning til den kolde årstid. Med denne opbevaringsmetode bevarer produktet alle dets nyttige egenskaber og kvaliteter, forbliver lige så velsmagende og smukt. Før du lærer om muligheden for at opbevare citron i dåseform, bør du stifte bekendtskab med nogle af funktionerne ved denne frugt:

• FriskCitrontræfrugter holder sig i køleskabet i op til 5 uger! Men for dette er det nødvendigt at vaske frugten grundigt og placere den i en tæt lukket beholder for at forhindre luft i at trænge ind. Det er bedst at opbevare citroner i et særligt rum til grøntsager, da det er på dette sted, at den optimale opbevaringstemperatur observeres fra 6 til 8 °C.
• En frisk citron holder ikke mere end en uge ved stuetemperatur. Over tid begynder frugten at tørre ud og miste sin tiltrækningskraft. Hvis den ikke bruges i dette tidsrum, bliver den friske citron til en dekorativ genstand.
• Udskåret citron holder kun et par dage i køleskabet. Men også her skal nogle retningslinjer følges. For at holde frugten frisk så længe som muligt, anbefales det at placere den i et specielt fad.

Fordelene ved citron for kroppen er uvurderlige. For at bevare fordelene bør du bruge nogle små tricks for at hjælpe med at forlænge denne frugts levetid. Du kan opbevare frugter ved stuetemperatur i højst 14 dage. For at give citrontræets frugt et par dage mere, kan du smøre skrællen med vegetabilsk olie.

Opskrift på citroner med sukker

Mange husmødre har på det seneste tænkt over, hvordan man sikrer den største sikkerhed for alle de nyttige og nærende stoffer i citron. Konservering af skåret frugt med tilsat sukker er en af de bedste muligheder. I dette tilfælde kan citroner i en krukke med sukker stå hele vinteren og blive et glimrende supplement til aftentedrikning.

Du kan opbevare citrontræets frugter skrællet eller med skal. Opskriften på citroner med sukker er designet til 1 kg af selve frugten og samme mængde sukker. For at forberede en sund delikatesse til vinteren skal du skære citronen i tynde skiver (højst 5 mm) og forberede rene glas med tætsluttende låg.

Citronskiver stables skiftevis med sukker. Det skal huskes, at citroner og sukker skal slutte på samme tid. Det betyder, at du forsigtigt skal hælde den hakkede frugt.

Når alle glassene er fyldt med citronbåde og sukker, skal du lade dem stå ved stuetemperatur i syv dage. Dette er nødvendigt, så sukkeret er helt opløst. Og først derefter kan du sende glassene til køleskabet eller et andet køligt sted.

Hvordan laver man fem minutters citronmarmelade?

Citroner i en krukke med sukker er ikke kun frisk frugt drysset med sukker. Der er en anden ret simpel opskrift, der vil hjælpe med at bevare alle de værdifulde og næringsstoffer i denne frugt.

Følgende ingredienser er nødvendige for at lave dåsefrugt:

• 1 kg friske citrontræfrugter.
• Samme mængde sukker.

Vask og hak frugt grundigt. Det er tilrådeligt at forsøge at fjerne så meget som muligt den hvide del af frugten og knoglerne - det er dem, der giver bitterhed til marmeladen. Du kan hakke frugt med en almindelig kniv, men det kan tålegodt halvdelen af dagen, så det er bedst at bruge en kødhakker eller blender. Brug det sidste værktøj til at gnide citronen med sukker. Derefter er det ønskeligt at lade massen være alene i nogen tid ved stuetemperatur. Derefter skal citroner blandet med sukker sættes i flammer, bring massen i kog, mens du rører med en hulske. Lad derefter syltetøjet køle af og hæld på glas.

krydret citronopskrift uden sukker

Denne konserveringsmetode vil blive værdsat af tequila-fans. Det er værd at bemærke, at på samme tid mister fordelene ved citron for kroppen ikke deres relevans.

Påkrævede ingredienser:

• 6-7 mellemstore citroner.
• 250 gram groft havs alt.
• En halv liter kogt vand.
• Et par stykker laurbærblade (syv vil være nok).

Til madlavning skal du skolde frugten med kogende vand og lade dem køle af. Derefter skal du på hver af citronerne lave et langsgående og tværgående snit i 2/3 dele af hele frugten selv. Læg en knivspids havs alt og laurbærblad i midten af den udskårne frugt. Kom forsigtigt og tæt citronerne i glas, fyld dem med det resterende s alt, og hæld derefter varmt vand over dem. Derefter lukkes alle krukker med tætte låg og efterlades på et mørkt sted i 4 uger. Laurbærblad er ikke grænsen for fantasi. Du kan bruge nelliker, allehånde, kanel eller rød chili til at lave friske citroner.

Citronsmag til hele vinteren

Opskrift på to portioner: 6 citroner, et halvt kilo sukker, et par nelliker og 1 kanelstang.

Først og fremmest skal du forberede ingredienserne og det nødvendige udstyr (rene steriliserede glas). Friske frugter skal først vaskes godt under rindende vand og derefter lægges i et rent fad, hældes almindeligt vand på og stå i 30 minutter.

Derefter tørres frugten med et vaffelhåndklæde og skæres i vilkårlige stykker. Det er meget praktisk, når citrontræets frugter skæres i kvarte - i dette tilfælde passer de godt i en krukke. Derefter lægges de hakkede citroner ud i enhver ren tallerken, og 200 g sukker hældes. Inden for 20 minutter skal citrusfrugten frigive saft. Dette afsluttede den forberedende fase.

Tilberedningsmetode

Så snart citronerne er begyndt at safte, bør du, bevæbnet med en spiseske, forsigtigt overføre dem til steriliserede glas. Den resterende juice og uopløst sukker hældes i beholdere. Derefter hældes hakkede citroner med det resterende sukker, kanel og nelliker lægges ovenpå. Banker lukkes med låg og steriliseres.

Ja, denne metode til at tilberede duftende frugt er ikke så enkel som den allerførste mulighed. Det er dog i dette tilfælde, at du kan få en utrolig velsmagende og sund citron med sukker. Kalorieindholdet i dette produkt er lille, så te med sådan marmelade vil være velsmagende og sund.