Fyldte pitabrød bagt i ovnen: fyldmuligheder, opskrift med foto, madlavningsfunktioner

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Fyldt pitabrød bagt i ovnen er ikke kun en lækker snack, men også en fuldgyldig varm ret. Hvordan den serveres afhænger af det fyld, du putter i den. Hvordan fylder man pitabrød? Det er ideelt kombineret med både kødingredienser og grøntsager, du kan lave et fyld af en blanding af produkter - det hele afhænger af din fantasi og personlige smagspræferencer. I denne artikel finder du opskrifter på det lækreste og mest varierede fyld til at lave fyldte pitabrød bagt i ovnen. Retter er velegnede til servering både kolde og varme.

Krabbepinde

Pita fyldt med krabbestænger er mere velegnet til kold servering. Forretten viser sig at være mør, men samtidig lidt krydret, alle vil kunne lide den uden undtagelse. Tilberedning af fyld fra pinde er meget nemt og hurtigt. Alle ingredienserden enkleste, så retten passer til alle.

Påkrævet:

• lavash;
• pakke krabbepinde (8 stykker);
• 3-4 kogte kyllingeæg;
• smelteost (du skal tage dem, der kan rives, den enkleste - "Orbit", "Venskab" og så videre);
• et par fed hvidløg (tilpas efter smag);
• s alt - efter behov;
• mayonnaise, naturel yoghurt eller creme fraiche.

Hvis der er friske krydderurter, kan du tilføje dem, det vil forbedre smagen, gøre den mere frisk!

Madlavning:

1. Kog æg, afkøl i koldt vand, pil og riv derefter på et groft rivejern.
2. Riv smeltet ost, skub hvidløget gennem en presse efter skrælning.
3. Krabbestænger kan rives, men det er bedre, hvis du ikke hakker dem groft.
4. Bland pinde, æg, ost, hvidløg. S alt, tilsæt mayonnaise, creme fraiche eller tyk yoghurt efter eget skøn.
5. Fordel pitabrødet, læg fyldet på det, fordel det, træk 1,5-2 centimeter tilbage fra kanterne (ellers begynder fyldet at komme ud).
6. Pak pitabrød ind i en kuvert eller rulle, læg i en smurt bageplade.
7. Lavash skal også smøres med olie eller æg på toppen, ellers tørrer den ud. Bages til de er pænt brune ved 200 grader (norm alt ikke mere end 10 minutter).

hytteost

Pita fyldt med hytteost er meget velsmagende. Efter bagning bliver fyldet som ost, men det er stadig tydeligt, at der er smuldrende hytteost indeni. Lavash bagt i ovnenfyldt med hytteost, serveret lun eller kold.

Ingredienser:

• lavash;
• et halvt kilo hytteost;
• grønt (dild, persille, basilikum);
• lidt hvidløg (valgfrit);
• creme fraiche.

Hvis du ikke tilsætter creme fraiche, bliver fyldet en smule tørt.

Madlavning:

1. Hak det grønne fint, skub hvidløget gennem en presse, bland med hytteost.
2. Tilsæt creme fraiche, valgfrit s alt, bland. Konsistensen må ikke være for flydende, mere som en tyk pasta.
3. Smør det udfoldede pitabrød, rul det sammen eller rul konvolutten sammen. Sørg for at pensle med olie eller et æg på toppen af pitabrød.
4. Bag i 10-15 minutter ved 180-200 grader.

hytteost med ost

Der er mange muligheder for at tilberede fyld til pitabrød. Fyldt med ost, hytteost og frisk agurk - dette er en mulighed for servering som forret. Smagen er meget frisk, delikat, harmonisk.

Påkrævet til madlavning:

• lavash;
• hårdt;
• hytteost;
• hvidløg (valgfrit);
• friske grøntsager;
• s alt - efter behov.

Du kan tilføje creme fraiche eller yoghurt, nogle bruger mayonnaise. Men fyldet er allerede ikke tørt på grund af smeltet ost, så du kan helt undvære ekstra tilsætningsstoffer.

Madlavning:

1. Riv osten på et groft rivejern, eller skær den i tern. I det første tilfælde vil osten smelte fuldstændigt, i det andet tilfælde forbliver de indesmelteost små hele stykker.
2. Bland hytteost, ost, hakkede krydderurter, knust hvidløg (hvis du bruger det). S alt, hvis det ønskes.
3. Fordel fyldet i et jævnt lag på det udfoldede pitabrød, fold det derefter som du vil, smør toppen med smør eller et æg. Bages i 10-15 minutter ved 180 grader.

svampe

Ovnbagt lavash fyldt med svampe serveres både varm og kold, men den første version er meget mere velsmagende! Du kan servere denne ret som tilbehør til kød, tilsæt sauce.

Ingredienser:

• lavash;
• enhver svampe;
• greens;
• bue;
• et par fed hvidløg;
• smelteost;
• 50 gram smør;
• s alt og kværnet peber.

I stedet for ost kan du bruge creme fraiche, det vil under alle omstændigheder være meget velsmagende!

Madlavning:

1. Hvis skovsvampe, så skal de først koges (i tid - afhængig af svampene: svampe koges i 20-30 minutter, flager - 15 minutter, olieagtige - 10-15 minutter). Dræn vandet, skær. Hvis du bruger champignon, skal du bare hakke dem med det samme.
2. Før hvidløget gennem en presse eller hak det fint. Løg - halve ringe, grønne fint.
3. Riv osten.
4. Smelt smørret i en bradepande. Steg løg og hvidløg heri, og tilsæt derefter svampene. Bring klar.
5. Bland svampe, krydderurter, ost eller cremefraiche, tilsæt s alt.
6. Læg fyldet på pitabrødet, rul sammen, smør toppen. Bage10-15 minutter.

Ostemix

Pita fyldt med ost er en almindelig ret. Men du kan tilberede det på en anden måde ved at bruge flere varianter af ost. Server som wienerbrød til te, samt lun eller kold på bordet som forret.

Påkrævet:

• lavash;
• ost "Adyghe";
• blåost;
• pølseost;
• smelteost (sandwich, der nemt kan smøres).

Du kan ændre sorter, som du ønsker, greens anbefales også (valgfrit).

Madlavning:

1. Smør udrullede pitabrød med smeltet ost.
2. Riv alle andre oste, drys generøst pitabrød med dem, gå tilbage fra kanterne.
3. Rul rullen sammen som en snegl, pensl med æg eller smør, bag i 10 minutter.

rød fisk

Ikke en billig mulighed, men perfekt til en feriemenu som forret. En trin-for-trin opskrift på ovnbagte pitabrød fyldt med røget rød fisk hjælper dig med at skabe et smukt, varieret og rigt bord!

Ingredienser:

• lavash;
• røget rød fisk;
• mayonnaise;
• greens;
• friske agurker;
• lidt citronsaft + solsikke- eller olivenolie;
• peberfrugt.

Mayonnaise bruges til at smøre pitabrød, du kan tage creme fraiche eller smelteost (sandwich) i stedet.

Madlavning:

1. Smør det udfoldede pitabrød med mayonnaise eller hvad du nu vælger blandt mulighederne.
2. Skær fisken i tynde skiver, læg forsigtigt på pitabrød i ét lag.
3. Skær agurker også meget tyndt, skiver på langs. Til dette formål er det meget praktisk at bruge en grøntsagsskræller, lagene er pæne og tynde. Arranger agurkerne oven på fisken.
4. Skræl peberfrugten, skær den i tern, læg agurker på.
5. Hak det grønne, drys generøst fyldet, drys med en blanding af vegetabilsk olie og citronsaft.
6. Rul rullen sammen, læg på en bageplade, smør toppen, bag.

koreansk gulerod og kylling

Denne ovnbagte fyldte pitabrød-opskrift kan ændres ved at bruge dine yndlingsingredienser. For eksempel kan kylling tages røget, kogt, stegt. Agurk anbefales frisk, men du kan tage syltet.

Ingredienser:

• lavash;
• kyllingefilet (kan ryges, den steger hurtigere);
• agurk;
• koreansk gulerod;
• hård ost (valgfrit);
• løg.

Hvis der bruges syltet agurk, så ville det være bedre at undvære ost.

Sådan laver du mad:

1. Hvis fileten er rå, så skal du vaske den, skære den i tern, stege, indtil den er kogt med hakket løg. Hvis du bruger kogt kød, så steg løget, skær fileten, bland.
2. Bland gulerødder, kylling og stegt løgblanding, revet ost (hvis du bruger), agurkestykker.
3. Jævnt lagfordel fyldet på pitabrødet, rul rullen sammen, bag.

Kødhakket

Fyldt pitabrød bagt i ovnen, en trin-for-trin opskrift, som vi foreslår at overveje nedenfor, er en fuldgyldig varm ret, som hele familien vil elske. Server som en almindelig middag eller til at forkæle gæster.

Ingredienser:

• lavash, eller flere, - afhængigt af formens størrelse (du skal sno rullen eller rullerne og derefter sætte den tæt i form af en snegl);
• hakket kød;
• bue;
• et par fed hvidløg;
• tomat;
• peberfrugt;
• tomatpasta;
• mayonnaise;
• hård ost;
• krydderier og s alt.

Madlavning:

1. Hak løget fint, før hvidløget gennem en presse. Bland med hakket kød, steg indtil halvstegt.
2. Skær tomaten, skrællet peberfrugt, tilsæt det hakkede kød. Steg i 5 minutter.
3. Tilsæt s alt, krydderier, tomatpure og mayonnaise, steg let, hæld lidt vand i, lad det simre i 10 minutter. Dernæst skal du lade det køle af. Si gennem en sigte, adskil saucen fra fyldet.
4. Fold pitabrødet ud, læg farsen af hakket kød og grøntsager på det, rul det sammen, læg det i et ovnfad, fold det som en snegl. Det kan være nødvendigt med flere ruller, sneglen skal pakkes tæt.
5. Hæld siet sauce over toppen, drys med revet ost.
6. Bag 15-20 minutter.

Cremet svampefyld

At lave mad som hovedretretter fyldte pitabrød, fyld kan bruges helt anderledes. Vi foreslår, at du prøver denne mulighed. Madlavning, som i den forrige opskrift, er forskellen kun i fyldet.

• svampe;
• pære;
• hvidløg (valgfrit);
• et glas creme fraiche eller 200 gram cremet smelteost;
• creme (til vanding af pitabrød);
• hård ost.

Madlavning:

1. Svits svampe med løg og hvidløg (kog evt. først). Bland med creme fraiche eller smeltet ost, s alt.
2. Kom fyldet i pitabrødet, læg det, drej det som en snegl, i en bageform.
3. Hæld fløde over, drys med revet ost.
4. Bag indtil mørt, ca. 20 minutter.

Sovsen, som pitabrød hældes med, skal blive meget tyk eller endda danne en smuk skorpe - som du vil!