Salat "Kylling med nødder": madlavningsopskrifter

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Der er flere "kylling med nødder" salater. Dette er både en enkel, klassisk madlavningsmulighed og interessante kombinationer af kylling med ananas eller svesker. Du kan tilberede en sådan ret til middag til din familie og til servering på det festlige bord. Det er nemt at lave, selv en nybegynder værtinde kan klare det.

I artiklen vil vi overveje flere populære opskrifter på salaten "Kylling med nødder" med en detaljeret beskrivelse af tilberedningen og ingredienserne i sammensætningen. Den mest brugte kogte kyllingefilet. Dette er den slankeste og tætteste del af fuglen, som er praktisk at skære i små terninger. Du kan også bruge røget kyllingebryst til denne ret. Dette vil tilføje interessante noter, lette og fremskynde madlavningsprocessen.

Denne salat er så populær, at hviderussiske producenter begyndte at producere færdiglavede portioner. Vi taler om salaten "Kylling med nødder" fra "Santa Bremor", produceret i praktiske pakker i formdyb tallerken. Du tager den øverste film af og spiser den med det samme. Hurtigt og bekvemt. Men naturligvis bruges konserveringsmidler og smagsforstærkere til at bevare salaten i lang tid.

Hvis du laver Chicken Ryaba salat med nødder derhjemme, kan du brødføde en familie eller mange gæster og spare mange penge. Desuden tager forberedelsen ikke meget tid. Retten indeholder ingen eksotiske ingredienser, alt er så enkelt som at afskalle pærer. Så lad os starte gennemgangen af opskrifter med den klassiske version.

Kyllingsalat - klassisk opskrift

Salat "Kylling med valnødder" har den originale version af præparatet, som senere fik nye komponenter og dermed smag. Den klassiske version af retten laves på få minutter, fordi alle produkter bruges uden forkogning.

Lad os overveje, hvad der er inkluderet i det:

• røget kyllingebryst - 300 gram;
• hård ost - 200 gram;
• bundt persille;
• en halv kop hakkede valnødder;
• 5-6 tørrede abrikoser;
• creme fraiche - et par skeer.

Sådan laver man mad

Kyllingfilet skæres i små tern, ligesom hård ost. Du kan vælge et hvilket som helst yndlingsprodukt til salaten. Det er ønskeligt, at det har en tæt struktur for at lette skæringen. Vask de tørrede abrikoser under vand. Du kan blødgøre den i varmt vand i et par minutter for at blødgøre den. Skær derefter på samme måde - i tern.

Valnødderkan males i hånden eller med en blender, men ikke til pulverform. Skal være et fint snit. Alt blandes med creme fraiche og drysses med finthakkede krydderurter på toppen.

Klassisk kogt kylling

Salat "Kylling med nødder" er lækker til kogt kød. Du bliver nødt til at pille længere, men hvis du koger kyllingefileten i forvejen, vil processen med at skære ingredienserne, såvel som i den tidligere tilberedningsmulighed, ikke tage meget tid.

Lad os åbne en lille hemmelighed. For at gøre et almindeligt tørt kyllingebryst mørt, dyppes kødet under tilberedningen ikke i koldt vand, men allerede i kog. Først sættes gryden i brand, og når vandet koger, sænkes det vaskede bryst ned i det. Efter kogning igen, fjern skummet med en hulske og lad det simre, indtil det er mørt.

Før kødet skæres i "Kylling med nødder"-salaten, skal det fjernes fra bouillonen og stilles et køligt sted til afkøling. Der bruges kun koldt kogt kød, ellers bliver det svært at skære det smukt i tern.

Væsentlige produkter

Lad os se på, hvilke andre ingredienser der skal til for en simpel salat med kogt kyllingebryst. Til 400 gram kyllingefilet går:

• ¾ kop hakkede valnødder;
• 130 gram hård ost efter eget valg. Nogle husmødre bruger endda forarbejdet ost og gnider den på et groft rivejern. Det anbefales foreløbigt at lægge det i fryseren i 10 minutter for at gøre det sværere og nemmere at gnide;
• grønne -dild eller persille (valgfrit eller kombineret);
• krydderier - s alt og sort peber - knivspids hver;
• mayonnaise - 2-3 spsk. l.

Da salaten "Kylling med nødder" ifølge opskriften er lagt i lag, vil vi overveje rækkefølgen af deres arrangement på retten.

Sådan arrangerer man lag

For at salaten ikke klistrer til tallerkenen, smøres dens bund med en lille smule mayonnaise. Fordel først den kogte kyllingefilet, skåret i tern. Smag til med s alt og top med friskkværnet sort peber, hvis det ønskes. Smør laget med mayonnaise. For at gøre dette er det mest bekvemt at lægge saucen i midten af laget og fordele mayonnaisen over hele kyllingen med bagsiden af en spiseskefuld.

Drys finthakket grønt ovenpå og fordel revet hård ost på et groft rivejern. Du behøver ikke tilsætte s alt, da osten allerede indeholder s alt. Bare dæk laget med mayonnaise.

Kyllingterningerne lægges ud igen, krydderier tilsættes og smøres med mayonnaise.

Toppen er helt dækket af hakkede valnødder. For originalitet af design kan du dekorere "kagen" med ethvert mønster af oliven eller grønne kviste, lægge granatæblefrø ud. For at dekorere det øverste lag skal du bruge din fantasi og de produkter, der er tilgængelige i køkkenet.

Ananas- og svampesalat

Den næste version af salaten er mere rig i sammensætning og tilfredsstillende. Forbered den med følgende produkter:

• 300 gram kogt kyllingebryst.
• Samme mængde champignoner.
• Kartofler - 4-5 stykker (afhængig af størrelse).
• Søde majs - 1 dåse.
• 4 kyllingeæg.
• Valnødder - ½ kop.
• Flok grønne løg.
• 1 frisk ananas eller en halv dåse frugtstykker på dåse.
• Mayonnaise.

Tilberedning af en ret

For at lave "Kylling med ananas og valnød"-salaten skal du koge kyllingefileten på forhånd. Mange husmødre bruger mere møre kyllingelår. Når kødet er afkølet skæres det i tern og hældes i en salatskål. Kartofler koges i skindet, afkøles og skrælles. Hak derefter fint og tilsæt til skålen. Vask æggene, kog dem hårdt i 5 minutter og fyld straks gryden med koldt rindende vand for at gøre skallen nemmere at fjerne. Efter rengøring skal du ælte dem med en gaffel på en planke og tilføje til resten af produkterne. Dræn majsdåsen, før den tilsættes i skålen.

Ofte til salat "Kylling med ananas og nødder" bruges svampe, og i forskellige former. Nogle husmødre køber syltet og skyller overskydende eddike under spildevand. Det er kun tilbage at hakke dem fint, og du kan smide dem i en salatskål. En ret med friske svampe vil dog være meget velsmagende. Før du bruger dem til mad, skal du skylle godt fra resterne af jorden og smide i kogende vand i 3-5 minutter. Efter afkøling skæres de i små stykker. Lad os se nærmere på, hvordan de behandler ananas.

Fadepynt

Da "Kylling med nødder"-salaten indeholder ananas, er det interessant at bruge frisk frugt. Vask det godt ogskåret i halve. Fjern forsigtigt al frugtkødet fra halvdelen og skær det i tern, tilføj salatskålen. Til denne madlavningsmulighed knuses valnødder og hældes i resten af produkterne. Tilsæt mayonnaise, s alt, peber efter smag og bland. Den resulterende masse fyldes med et ananashulrum og serveres ved bordet. Du kan også bruge den anden halvdel af frugten til et stort firma.

Hvis der blev købt ananas på dåse til salaten, så lader nødderne pynte på det øverste lag, og de tilsættes ikke selve salaten. Alle produkter blandes med mayonnaise og lægges ud på et ov alt fad i et dias, som på billedet ovenfor. Grønne løgfjer tjener som det grønne i ananasfrugten, og valnøddehalvdelene dækker hele salaten og giver den et udseende af en eksotisk frugt. Salaten "Kylling Ryaba med valnødder" ser meget imponerende ud. Overrask dine kære med denne festlige ret. Det ser smukt ud, meget velsmagende og tilfredsstillende.

Salat med svesker

Med tilsætning af svesker får kyllingesalat interessante smagsnoter, så denne opskrift er efterspurgt blandt erfarne husmødre.

Salaten indeholder følgende ingredienser:

• kyllingefilet - 1 stykke;
• et glas valnødder;
• 1 frisk agurk;
• 4 æg;
• svesker - 150 gram;
• dild og persille - flere grene hver;
• mayonnaise.

Fadet er dekoreret i lag,som hver især er smurt med sauce. Hvordan man tilbereder en salat, vil vi overveje mere detaljeret senere i artiklen.

Forbereder mad

Kog kyllingefileten på forhånd, så den allerede er kold, når den skæres i tern. Hak nødderne med en blender, efterlad et par hele halvdele til at dekorere det øverste lag af "kagen".

Svesker er for svære at skære direkte i en salat. Fortørrede frugter hældes med kogende vand og opbevares i mindst 15 minutter. Læg derefter blommerne på en serviet for at dræne overskydende fugt.

Det er tilrådeligt at skrælle en frisk agurk med en grøntsagsskærer for kun at slippe af med et tyndt lag. Dernæst skæres grøntsagerne i tynde strimler. Hårdkogte æg, fjern skallen og ælt fint med en gaffel. Sæt en blomme til side i forvejen. Vi vil bruge det til toppen af den lagdelte salat. Grøntsager hakkes meget fint.

Tilberedning af lagdelt salat

Salat "Kylling med svesker og nødder" kan anbringes i lag på ét stort fad eller lægges i portionsgennemsigtige glas med stor diameter. Et lag kyllingetern lægges i bunden, alt s altes og eventuelt drysses med peber. Efter smøring med mayonnaise lægges svesker ud og straks dækkes med et lag agurk. S alt let og pensl igen med mayonnaise.

Det næste lag er hakkede æg plus mayonnaise. Top med alle nødderne og den resterende blomme. Du kan drysse toppen med urter på forskellige måder: dæk helt, træk stråler fra midtpunktet til kanterne af tallerkenen, eller drys med tyndeen ring rundt om fadets omkreds.

Kyllingsalat med æbler

Dette er en meget velsmagende og sofistikeret version af salaten, som helt sikkert vil glæde alle familiemedlemmer. Kødet passer godt til nødder og frugter, og der bruges både friske æbler og tørrede tranebær. Søde rødløg og grøn selleri tilføjer friskhed.

Valnødder til denne salat anbefales at tørre lidt i ovnen. Så bliver det nemmere at hakke dem, og smagen af salaten ændrer sig til det bedre.

Tranebær sælges allerede uden frø, men bærrene kan være store. Det er tilrådeligt at skære de tørrede frugter yderligere og skære dem i halve. Kylling kan tages både kogt og grillet. Hvis du har kyllingespyd tilovers efter en picnic, så kan du bruge kødet til også at lave sådan en lækker salat. Skræl æblerne fra kernehuset og skær dem i skiver. Skindet kan fjernes, eller du kan bruge et uskrællet æble. Løg og bladselleri skåret i små tern.

Sørg for at tilføje finthakket persille til salaten. Det vil tilføje lysstyrke og kontrast til fadets farveskema. Den enkleste udgave af saucen er mayonnaise, men du kan også selv lave en lettere udgave af naturyoghurt med tilsætning af 1 tsk. Dijonsennep og en knivspids sort peber. Grønt kan blandes med sauce.

Når alle produkterne er skåret og sendt til salatskålen, hæld saucen i og bland. Retten ser lys og festlig ud. Hvis du har forberedt en sådan salat til morgenmad med din familie, kan den serveres på bordet i en bolle. Først skæres den i halve, tørres lidt i ovn eller brødrister, derefter tages kernen ud og hulrummet fyldes med salat. For saftighed kan du tilføje et par salatblade.

Artiklen giver en detaljeret beskrivelse af opskrifterne på salat "Kylling med nødder" med et foto. Vælg din foretrukne mulighed for at tilberede en festlig ret, og sørg for at prøve at lave sådan en lækker og tilfredsstillende salat til dine venner og slægtninge. Som du kan se, kan du servere den til bordet blandet eller lagt i lag. Bestem selv, hvordan det vil se bedst ud på din ferie. Du kan dekorere salaten ved hjælp af dine kreative ideer. God appetit!