2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
Næsten hver eneste af os har prøvet linseretter mindst én gang. Dens fordele er velkendte. Den kan tilberedes til morgenmad mindst en gang om ugen. At spise en hel tallerken mad som linsesaft vil fylde dig op for dagen og give dig et komplet sæt plantebaserede fedtstoffer og proteiner. Og til alt andet vil den perfekte balance mellem dem blive observeret. Så vi skal bare lære at tilberede linser. Vi vil nu beskæftige os med løsningen af dette problem.
Standard linsesuppe
Vi skal bruge følgende ingredienser: 400 gram pillede linser, to liter hønsebouillon, tre løg, to tomater, fire fed hvidløg, to spiseskefulde smør, en teskefuld spidskommen, stødt sort peber og s alt at smage. Lad os nu tale om, hvordan man forbereder linsegryderet. Opskriften er næste. Vi vasker de sorterede linser. Sæt en stor gryde med hønsebouillon på bålet. Vi renser løget, skærer to stykker i kvarte. Og en - skåret i tern. Fjern skindet fra tomaterne og skær dem i kvarte. Pil hvidløget og hak det groft.
Når bouillonen koger, puttes linser, tomater, hvidløg i den og koges ved svag varme i ca. 45 minutter, og panden skal stå på klem. På dette tidspunkt smelter du en halv skefuld smør i en stegepande og bruner det hakkede løg på den under konstant omrøring. Når linsegryden er klar, tørrer vi den gennem en sigte eller kværner den med en blender. Derefter varmes det op igen, s altes og krydderier tilsættes. Inden servering, i cirka ti minutter, smages gryderet til med stegte løg og den resterende olie. Du kan lægge citronskiver på en separat underkop.
Lenten Chowder-opskrift
Denne linsegryderet tilberedes hurtigt nok, mens der bruges et minimum af produkter. Ingredienser: små røde linser - 200 gram, gulerødder - 200 gram, løg - 100 gram, hvidløg - to fed, sesamfrø - en ske, vegetabilsk olie - 50 gram. Hvordan tilberedes linsesuppe? En opskrift med et billede hjælper dig med at finde ud af det. Hæld bønnerne med koldt vand (to en halv liter) og s alt. Skær guleroden i cirkler, løg i små tern. Hæld vegetabilsk olie i en opvarmet stegepande og overfør grøntsager til den. Steg ved lav varme under konstant omrøring.
Et par minutter før tilberedning, tilsæt hakket hvidløg til grøntsagerne og rør rundt. Så snart vi ser, at linserne er kogt bløde, sænker vi grøntsagerne fra gryden ned i suppen. Lad dem simre lidt, mens vi rister sesamfrøene til de er lysebrune. Vi fjerner gryden fra komfuret, tilsætter sesamfrø, luk låget og lad det stå i 10-15 minutter. Bland godt og server.
Opskrift på pølsesaft
Liste over produkter: gullige linser - 200 gram, røgede pølser - 200 gram, tomater i deres juice - 400 gram, hvidløg - to fed, et løg, et hver gulerod og selleri, vegetabilsk olie - to spiseskefulde, s alt. Opskriften på, hvordan linsegryderet med pølse tilberedes, vil vi overveje nærmere. Vi renser gulerødder, løg og hvidløg. Skær de to første grøntsager i små tern, knus hvidløget. Min selleri og skåret i skiver. Pølser - cirkler.
Steg dem på en varm pande i olie i cirka fire minutter. Tilsæt grøntsager, bland godt og kog i fem minutter. Vi ælter tomaterne med en gaffel og sender dem til gryden, saften - der også. Kog ti minutter, ilden skal være medium. Spred derefter linserne, hæld fire glas vand. S alt, peber, læg låg på og kog i en halv time, sænk varmen.
Linsegryderet med tomater: madlavningsopskrift
Ingredienser: to spiseskefulde olivenolie, et løg, to fed hvidløg, tre stykker selleri, 400 gram s altede tomater, et glas linser, to spiseskefulde krydderurterpersille, et laurbærblad, en skefuld citronsaft, mynte og basilikum, yoghurt efter smag. Tilberedningsprocessen er følgende. Opvarm olivenolien i en stor gryde, kom hvidløg og løg heri, lad det simre, indtil det er blødt. Tilsæt derefter linser, selleri, persille, tomater og laurbærblad.
Hæld vand i, otte glas, og kog op. Luk derefter låget og kog ved svag varme i en time og 45 minutter, indtil du får en flydende puré. Bland med en foodprocessor til det er glat – og igen i gryden. Peber, s alt, tilsæt citronsaft. Server på bordet i opvarmede tallerkener, drysset med basilikum og mynte, med en skefuld yoghurt i midten.
Cowder med grøntsager og lam
Denne ret viser sig at være meget solid og velsmagende, dette er en rigtig sydlandsk mad med røde linser og lam. Til seks portioner skal vi bruge følgende produkter: 450 gram linser, seks løg, 700 gram lam, en halv citron, to peberfrugter, en gulerod, to tomater, tre glas vand, et bundt grønt (estragon, persille), basilikum, dild), halvanden teskefuld groft s alt, sort peber, et halvt glas vegetabilsk olie.
Hvordan laves denne linsegryde? Opskriften er næste. Vi skærer lammet i stykker og drysser det med citronsaft, små stykker - løg, strimler - peberfrugt, tynde ringe - gulerødder, små terninger - tomater, store - grønne. Hæld olien i en gryde, kedel elen grydeske med tykke vægge. Varm op, tilsæt kødet og steg ved middel varme, indtil lammet bliver brunt. Vi kaster en bue efter hende. Under omrøring, steg i yderligere fem minutter. Vi reducerer ilden, putter tomater, peberfrugter og gulerødder i en beholder
Hæld linserne ud og hæld vand på. Kog op og lad det simre i 20 minutter ved svag varme. S alt og drys med krydderurter. Serveres afkølet eller varm, med tomatsalat eller som selvstændig ret. Fra denne opskrift kan du roligt fjerne lammet, og vi får en udelukkende vegetabilsk linsestuvning med tomat og sød peber.
Endnu en linsesaftopskrift
Vi har brug for følgende ingredienser: vand - 1,7 liter, linser - et glas, et løg, en gulerod, persille, laurbærblad - tre ting, sort peber - seks ærter, hvidløg - et halvt hoved, krydret grønt - en spiseskefuld. Overvej hvordan linsegryderet tilberedes. Opskriften er meget enkel. Læg linserne i blød i koldt vand natten over. Skyl derefter godt igen. Fyld igen med koldt vand og sæt på medium varme. Efter kogning lægges de forknuste rødder - og lad det koge, indtil bælgfrugterne er helt kogte
Vand bør ikke forblive mere end 1,25 liter. Tilsæt løg, andre krydderier, undtagen s alte og hvidløg, s alt og kog ved svag varme i 10-12 minutter. Krydr derefter med de resterende krydderier, fjern fra varmen og lad det trække i fem til otte minutter. God appetit!
Anbefalede:
Wienerstrudel - opskrift. Sådan tilberedes wienerstrudel med kød
Alle ved, at strudelen er et wiensk nationalsymbol, en slags visitkort for landet. Sprød, duftende, med det sødeste æblefyld og skyer af flødeskum rundt, pyntet med en kugle is. Dessert spises hurtigere end is når at smelte
Bag kød med kartofler i ovnen. Bagte kartofler med kød. Sådan bager du lækkert kød i ovnen
Der er retter, der kan serveres på bordet både på en ferie og på en hverdag: De er ret enkle at tilberede, men samtidig ser de meget elegante og yderst velsmagende ud. Bagte kartofler med kød - et glimrende eksempel på dette
Sådan tilberedes rødbeder: interessante opskrifter, funktioner og anmeldelser. Sådan tilberedes rød borscht med rødbeder
Der er blevet sagt meget om fordelene ved roer, og folk har længe noteret sig dette. Blandt andet er grøntsagerne meget velsmagende og giver retterne en rig og lys farve, hvilket også er vigtigt: man ved, at madens æstetik øger dens appetit markant og dermed smagen
Solyanka med røget kød: opskrift. Sådan tilberedes hodgepodge med røget kød
Solyanka med røget kød er meget populær blandt borgere i forskellige lande. Der er mere end én opskrift på det. Det kan være kød, fisk, grøntsager, hodgepodge. Mange mennesker forveksler denne ret med vores russiske pickle. Der er en lighed, kun i vores russiske version, ud over kød og grøntsager tilsættes korn også
Sådan tilberedes strudel med kød og kartofler: opskrift med foto
Har du prøvet kød- og kartoffelstrudel endnu? Studer hellere Volga-tyskernes opskrift og lær at lave lækre kødruller med os
