2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
Ostnudler er en klassisk måde at overraske gæster med madlavningens vidundere. Rettens enkelhed understreges af hovedingrediensernes uhøjtidelighed. Selv professionelle klodser vil ikke være i stand til at ødelægge sådan en ret.
Nem madlavningskombinationer: makaroni og ost
Hvorfor genopfinde den gastronomiske cykel? En permanent dekoration af notesbøger med kulinariske noter er en simpel opskrift på nudler med ost. Retten er kendt for sin enkelhed og alsidighed.
Brugte produkter:
- 110 g pasta;
- 75 g revet ost;
- 26g almindeligt mel;
- 30 g smør;
- 10-12 g sennep;
- 1 jalapeno;
- 90 ml mælk.
Tilberedningsprocesser:
- Kog pasta.
- I en mellemstor gryde, smelt smør ved middel varme.
- Rist de varme jalapeno-skiver.
- Drys grøntsagsstykkerne med mel, bland grundigt, kog i 1-2 minutter.
- Hæld langsomt mælken i den duftende masse.
Tilsæt sennep og ost, bland indtil glat. Fyld nudlerne med ostServer med en forfriskende salat eller tomatbåde.
bagt ostepasta med artiskokker, spinat
Vær ikke bange for at eksperimentere inden for væggene i dit hjemlige køkken, brug nye teknikker og værktøjer! Nudler bagt med grøntsager i ovnen vil glæde dig med en mør tekstur, krydret aroma.
Brugte produkter:
- 125 g pasta;
- 60 g revet ost;
- 30-45 g spinat;
- 1-2 artiskokker;
- 2 mozzarella.
Kog nudlerne. Tilsæt artiskokhjerter, spinat, revet parmesan og mozzarella, bland grundigt. Fordel næsten færdige ingredienser jævnt i en bageplade, drys resten af ostene ovenpå. Bages i 2-3 minutter.
Grøntsagsgryde til vegetarer? Nudler med ost i ovnen
Lette assorterede vegetabilske ingredienser maler smart pastagryde med sommerfarver. Kødspisere kan bruge yderligere skinke, bacon eller kylling, hvis det ønskes.
Brugte produkter:
- 120 g nudler;
- 70 g revet ost;
- 60 ml olivenolie;
- 30 ml balsamicoeddike;
- 2 zucchini;
- 1-2 fed hvidløg;
- 1 aubergine;
- 1 løg.
Tilberedningsprocesser:
- I en lille skål, pisk olie og eddike sammen, smag til med s alt og krydderier.
- Hak hvidløg, skær zucchini og aubergine i cirkler, skær løget i halve ringe.
- Allepensl skive med smørblanding, steg indtil gyldenbrun.
- Forvarm ovnen til 180°C, kog nudlerne imens.
- Læg forsigtigt et lag pasta i en ovnfast fad, læg grøntsager ovenpå, drys med ost.
Bag i 28-32 minutter. Drys eventuelt pastagryden med et tyndt lag revet mozzarella. Hvordan kontrollerer man en skåls beredskab? Gennembor det møre kød med en kniv.
Pasta med pestosauce: klassisk madlavningsteknologi
Prøv at diversificere ostenudlerne med nye ingredienser. For eksempel vil krydret pestosauce farve den sædvanlige ret i en behagelig lysegrøn farve, tilføje nye smagsaccenter og duftende aromanoter.
Brugte produkter:
- 280 g spaghetti;
- 90 g mascarpone;
- 60 g pesto, rosso;
- 90ml krydret urteeddike;
- 10 tomater;
- revet parmesan.
Kog spaghettien indtil halvt færdig i s altet vand. Skær forsigtigt tomaterne i tern, stuv med krydderier. Tilsæt revet flødeost, duftende pestosauce til tomater.
Bedste førsteret: Grøntsagsnudelsuppe med ost
Server en appetitlig lækkerbisken som hovedbordets dekoration. Husholdninger og gæster vil blive overrasket over den behagelige smag af en simpel kombination af ingredienser. En solid suppe vil ikke belaste dig med et stort sæt kalorier.
Brugte produkter:
- 180 g ægnudler;
- 90 g revet ost;
- 60 g broccoli;
- 30 g smør;
- 110 ml mælk;
- 4 bouillonterninger.
Tilberedningsprocesser:
- Opvarm vandet til kog, og rør af og til, indtil ternene er opløst.
- Tilføj nudler, kog i 3-4 minutter.
- Smid broccoli, mælk og ost i den kogende suppe.
- Fortsæt tilberedningen, indtil den sidste komponent er helt opløst.
Du kan diversificere grøntsagssuppen med nudler og ost ved at bruge fisk og skaldyr eller kødingredienser. Brug f.eks. rejer eller stegte skinkeskiver.
Ostesauce er det perfekte supplement til pastaretter
Klassisk dressing baseret på hård ost vil understrege smagen af pasta, nudler og andre pastaprodukter. Saucen kan også bruges til at dekorere grøntsagssalater.
Brugte produkter:
- 480 ml mælk;
- 110 g ost;
- 50 g mel;
- 30 g smør.
Hæld mælk i en gryde, tilsæt mel og smør. Pisk hurtigt mens smørret smelter, blandingen kommer i kog - melet forsvinder og saucen begynder at tykne.
Anbefalede:
Italiensk morgenmad for voksne og børn. Traditionel italiensk morgenmad
Du ved sikkert alt om det engelske morgenmåltid. Ved du, hvad en italiensk morgenmad er? Dem, der kan lide at starte morgenen med et solidt måltid mad, kan blive skuffede, og fans af slik og kaffe kan lade sig inspirere. Kort sagt, det kan skræmme eller forbløffe (traditionen med morgenmad i Italien er meget langt fra vores), men det vil ikke efterlade nogen ligeglade
Italiensk suppe: opskrifter. Italiensk suppe med små pasta
Supper er en integreret del af vores kost. Nogen er ligeglade med dem, andre kan ikke lide, og atter andre kan ikke forestille sig middag uden dem. Men det er umuligt ikke at elske italienske supper. Deres opskrifter er utallige, hver familie laver mad på sin egen måde, hver landsby observerer århundreder gamle traditioner og anser kun dens version for at være oprindelig sand og korrekt. Lad os stifte bekendtskab med den italienske gastronomis mesterværker, som ofte er enkle i ingredienser og tilberedning
Kyllingrulle med svampe og ost: opskrift med foto. Hvordan tilbereder man kyllingerulle med svampe og ost i folie i ovnen?
Artiklen fortæller, hvordan man korrekt tilbereder kyllingerulle med svampe og ost. Den vidunderlige smag af denne charmerende ret vil blive husket i lang tid af alle uden undtagelse
Ost med casu marzu-orme. Ost med ostefluelarver
Det menes, at de mest usædvanlige og mærkelige retter kun tilberedes i eksotiske lande. Men det er det ikke. For eksempel betragtes blåskimmelost i Italien som en delikatesse. Men sammenlignet med andre mejeriprodukter vil det virke som bare blomster. Et mere ulækkert produkt er ost med orme. Nej, han er ikke korrupt. Den er specielt tilberedt og spist med stor fornøjelse
Fettuccine er italiensk tradition på din tallerken
Fettuccine er en slags lange tynde nudler fra et af de smukkeste middelhavslande - Italien. Og hvem, uanset hvordan dens indbyggere, er bedst kendt i skabelsen og tilberedning af pasta? Det er disse kulinariske spørgsmål, der vil blive diskuteret i vores artikel
