Alt om cheesecakes: kalorier og fordele

Alt om cheesecakes: kalorier og fordele
Alt om cheesecakes: kalorier og fordele
Anonim

Når vi hører ordet "cheesecakes", har vi i første øjeblik billeder og associationer forbundet med ost i vores hoveder. Men faktisk taler vi om vidunderlige velsmagende kager lavet på basis af hytteost.

Ostekager: kariesindhold
Ostekager: kariesindhold

Man kan tale meget og længe om deres smag og fordele. Men elskere af hytteostfritter ved, at man kun skal spise et par syrniki til morgenmad, da vi får et godt boost af energi til vores krop, hvorefter den kan arbejde uden afbrydelser indtil frokosttid. Og her opstår spørgsmålet, hvad er energiværdien af denne ret.

Lad os se nærmere på de produkter, der er inkluderet i cheesecakes. Kalorieindholdet i hver af dem individuelt er: hytteost (18% fedt) - 236 kcal, mel - 334 kcal, sukker - 399 kcal, margarine (smør) - 743 kcal, kyllingæg - 157 kcal. Energien i disse produkter er blandet, og som et resultat får vi en morgendessert med et kalorieindhold på 300,2 kcal, selvfølgelig, forudsat at du kun spiser 100 gram af dem, og de er krydret med en dessertske creme fraiche.

Lækre cheesecakes
Lækre cheesecakes

Sådanne indikatorer kan få mange til at opgive denne hytteost-delikatesse, men skynd dig ikke med at gøre dette. Når alt kommer til alt, kan du tilberede ostekager, hvis kalorieindhold vil blive reduceret betydeligt på grund af små ændringer i opskriften og tilberedningsmetoden. Altså for eksempel "rå" hytteost. De omfatter: gulerødder, agurk, radise og grønt. Alle disse grøntsager gnides på et fint rivejern og blandes med hytteost, der tidligere er filtreret gennem en sigte. Du kan servere diætostkager ved at danne stjerner, halvmåner osv. af den resulterende masse ved hjælp af konfektureforme og dekorere dem med grønt.

Fans af traditionelt køkken kan anbefales at tilberede lækre cheesecakes i ovnen. Sammensætningen af produkterne, der er inkluderet i dem, forbliver den samme, men du behøver ikke bruge ekstra fedtstoffer til stegning og creme fraiche som en sauce. Disse er cheesecakes, hvis kalorieindhold er væsentligt reduceret. Og hvis du tilføjer rosiner, tørrede abrikoser, svesker, bananer, æbler, pærer til dejen, så får smagen af bagte "hytteostboller" en speciel, udsøgt nuance, som ingen kan modstå.

Madlavning syrniki
Madlavning syrniki

Mange af de vigtigste ingredienser, der udgør cheesecakes, er erstattet af opfindsomme husmødre med lignende. Så for eksempel kan du i stedet for sukker indtaste honning, selvfølgelig, hvis du ikke er allergisk over for det. Eller erstat melet med semulje. I dette tilfælde vil ostemassepandekagerne vise sig mere løse.og smuldrende. Men glem ikke én ting - vi forbereder ostekager, hvor hovedrollen spilles af hytteost. Det er ham, der danner grundlaget for denne ret. Dens mængde bør ikke være mindre end 500 g for 2-4 spiseskefulde mel og 2 æg.

Men uanset hvilken tilberedningsmetode du vælger, uanset hvilke saucer du krydrer dem med, så husk, at cheesecakes, selvom de har et højt kalorieindhold, er meget sunde. Hvis du spiser selv en lille portion hytteostpandekager, mætter du din krop med vitaminerne A, B1, B2, B5, B6, B9, B12, E, PP, H, mineraler og en lang række mikro- og makroelementer. Derfor bør du ikke nægte dig selv sådan en behagelig dessert, selv for en smuk figurs skyld!

Anbefalede: