No Bage Savoiardi Cookie Cake: Ingredienser, opskrift, madlavningstip

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Savoyardi Cookie Cake er en lækker måde at dekorere ethvert bord på. Ikke alle kan lide at rode rundt med dejen, så disse opskrifter er ret relevante. Men tro ikke, at småkagebaserede desserter er primitive eller smagløse. Sådanne kager kan sikkert præsenteres for gæster, de vil helt sikkert sætte pris på dem.

Meget nem opskrift

Jeg kan godt lide denne opskrift, ikke kun for dens enkelhed, men også for dens smag. Den kombinerer sød fløde og ananas med surhed. Til sådan en kage med dåsananas skal du tage:

• 200 gram kiks;
• 500 gram creme fraiche med 15 procent fedt;
• 100 gram pulveriseret sukker;
• en krukke ananas (halvt);
• lidt af alle bær efter smag, f.eks. jordbær.

Børn elsker denne Savoiardi-kage. Desuden kan du tilberede dessert med dem. Også denne opskrift kaldes land, da de kan lide at tilberede det i sæsonen, generøst dekorere med friske bær. Det er også værd at bemærke, at prisen på Savoyardi-kager ikke er så høj - for 500 gdu skal betale omkring 200 rubler. Det viser sig at være dyrere end almindelige sukkerkager, men stadig billigere end en hel kage.

Tilberedning af kagen

Creme fraiche og pulveriseret sukker kombineres. Pisk med en røremaskine for at gøre massen luftig. Om nødvendigt tilpasses mængden af pulveriseret sukker efter smag. Jo mere af denne ingrediens, jo sødere bliver Savoyardi-kagekagen i sidste ende. Tager du bare perlesukker, så piskes cremen ikke så let, for det tager længere tid at opløse. Derfor er pulver den bedste mulighed for en kage.

Ananas tages ud af krukken, smidt i et dørslag for at dræne overskydende juice. Hvis stykkerne er store, skæres de i mindre tern. De tager en form med sider ud. En del af kiksen lægges i bunden, hældes med creme fraiche sauce, ananas lægges. Dæk med cookies igen. Fortsæt indtil alle ingredienser er væk. Det øverste lag efterlades med creme fraiche. Friske bær vaskes, tørres på et papirhåndklæde, placeres på en kage i form af en dekoration. De sender kagen fra Savoyardi-kager til køleskabet, så kagerne er gennemblødte. Du kan også lave denne dessert i portionsforme.

Caustard kageingredienser

Villecreme anses typisk for at være svært at lave. Men det er det ikke. Det vigtigste er at røre det hele tiden under tilberedningsprocessen. Hvad skal der til for at lave en savoiardi-kage? Ingredienserne er enkle:

• 300 gram cookies;
• 200 gram sukker;
• 8 æggeblommer;
• liter mælk;
• 100 gram valnødder;
• fem spiseskefulde mel;
• halv teskefuld vaniljesukker;
• 100 ml frugtsirup.

For at dekorere kagen kan du også tage chokoladechips, krummer fra småkager. Det hele afhænger af kokkens fantasi. Så skiver af frugt eller bær er perfekt kombineret med fløde. Men du skal tørre dem grundigt fra vand.

Opskrift trin for trin

Til sådan en kage kan du bruge en delt form med en diameter på 24 centimeter. Cookies er placeret i bunden. De laver også et hegn ud af det for at lave smukke sider. Det er bedst at skære disse småkager i to, da kagen ikke bliver særlig høj. Vand småkagerne i bunden og i siderne med sirup. Hvis det er for tykt, fortynd det med vand. Nogle erstatter denne imprægnering med alkohol, såsom cognac eller brandy. Men alkohol bør også fortyndes én til én.

Forbered nu cremecremen. Kombiner hundrede gram sukker og æggeblommer. Mal dem med et piskeris, tilsæt mel, mal igen alt sammen. Hæld et glas mælk i, det skal have stuetemperatur. Rør den fyldige gule dej.

Resten af mælken hældes i en gryde, yderligere hundrede gram sukker tilsættes, varmes op, men bringes ikke i kog. En blanding af æggeblommer og mel hældes i den opvarmede mælk, prøv at gøre det forsigtigt i en tynd stråle. Derudover skal du hele tiden røre massen. Tilsæt vaniljesukker og rør igen. Bring fløden i kog, og tag den derefter af komfuret.

En del af cremen påføres småkagerne, endnu et lag lægges. Hæld resten af den piskede masse ud. Dæk kagen med husholdningsfilm og lad den stå til cremen har stuetemperatur. Sæt derefter i køleskabet i seks timer. Før servering fjernes formen, drysses med finthakkede nødder, chokoladechips.

Buddingkage: hvad har du brug for?

Til sådan en original kage, der ikke skal bages, skal du tage følgende produkter:

• kilogram æbler, bedre med surhed;
• 200 gram æblejuice;
• 250 gram cookies;
• 80 gram vaniljepuddingpulver;
• 150 gram sukker;
• 60 ml citronsaft;
• lidt stødt kanel.

Du kan også forberede krummekager eller enhver frugt til at dekorere kagen.

Tilberedning af lækker kage

Hvordan laver man en Savoiardi-kage? Vask først æblerne, fjern skindet og fjern kernerne. Efter at have skåret æblerne i tern, læg dem i en gryde, tilsæt sukker og begge typer juice. Bring først frugten i kog, og lad den derefter simre under låg i yderligere femten minutter.

Pulverbudding fortyndes med en lille mængde vand for at lave en masse uden klumper. Denne blanding introduceres i portioner til æbler, kanel tilsættes og blandes grundigt. Buddingen begynder at stivne, så den ikke brænder på, du skal hele tiden blande ingredienserne.

Delt form skal dækkes med husholdningsfilm, læg halvdelen af småkagerne. Fordel halvdelen af buddingen, dæk med resterne af småkager, igen et lag fløde. Den færdige kage sendes i køleskabet i seks timer, dekoreret efter humør.

Meget lækker kage med creme og glasur

Denne kage kan tilberedes hurtigt. Til basen skal du tage:

• 200 gram kiks;
• et glas brygget kaffe med sukker;
• en spiseskefuld rom.

For en lækker creme behøver du kun at tage et glas kondenseret mælk og 250 gram creme fraiche.

Til glasur, som kan dekorere kagen, skal du forberede:

• 100 gram fløde;
• 60 gram smør;
• en halv bar mørk chokolade.

Til at begynde med, tilsæt rom til kaffen, omrør grundigt. Bageformen er dækket med husholdningsfilm. Læg småkager på bunden, efter du har dyppet dem i kaffe. Til fløde piskes creme fraiche grundigt til det er luftigt. Kondenseret mælk tilsættes og pisk igen. Påfør creme på cookies omkring to centimeter. Læg derefter de udblødte kiks og igen cremen. Det øverste lag skal være Savoiardi i kaffe.

Til glasuren koges fløden, tilsæt smør, når det smelter, tilsæt chokolade. Mens frostingen stadig er varm, hældes den over kagen. Lad det køle af et stykke tid og trække. Du kan også pynte kagen senere. Glasuren i sig selv ser dog elegant ud. Men du kan drysse den med mandelblade eller småkager.

Hvordan laver man en lækker kage? For at gøre dette behøver du ikke rode rundt med dej og komplekse cremer. Et glimrende grundlag for en lækker dessert kan være færdiglavetkiks. Hvad er godt ved Savoyardi? Det er hult indvendigt, absorberer perfekt cremer, andre imprægneringer. Af denne grund vil en sådan kage helt sikkert være mør, gennemblødt. Derudover er det nemt at forberede, så du aktivt kan involvere børnene i processen.