Pandekager med æbler: utroligt enkle opskrifter

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Pandekager med æbler hjælper dig med at starte morgenen, som den skal være - med godt humør og en solid morgenmad. Dette faktum betyder slet ikke, at sådanne kager til frokost skal være "fra bordet", ved frokosttid er det også tilladt at nyde sådanne pandekager. Men hvad er der allerede … Og om aftenen, til et familie-teselskab, vil de være på plads. Og hvis sådan en dessert er god til enhver tid, så er det nødvendigt at have et par gennemprøvede pandekageopskrifter i familiens kogebog. Det er nemt at lave dem derhjemme.

Med kanel og æble

Antallet af komponenter er nok til at lave pandekager til en venlig familie på fire til fem personer. Hvis din familie ikke er så stor, men ikke mindre venlig, skal du dele alle komponenterne i to og få, hvad du har brug for. Det skal vi bruge til æble- og kanelpandekager:

• vand - 1 kop;
• mælk - 1 glas;
• æg - 3 stykker;
• mel - 3 kopper;
• s alt - 1 teskefuld;
• sukker - 2-3 spiseskefulde;
• bagepulver - 2 teskefulde;
• for en genkendelig smag og aroma af pandekager med æbler - 2 store grønne æbler;
• kanelpulver - 1 teskefuld;
• 1/4 kop raffineret vegetabilsk olie.

Apple Pancakes Cooking Guide

Pisk perlesukkeret med æg i en stor skål, indtil der kommer et tykt skum. Indfør s alt, vand og mælk. Slå kompositionen igen. Uden at stoppe med at piske tilsættes gradvist kanel og mel blandet med bagepulver til den flydende bund. Det er bedre at gøre dette i små portioner for at undgå at klumpe mel.

Vaskede æbleskræller og frøkasser. Gnid frugt gennem et mellemstort eller fint rivejern. Hæld æblemassen i den færdige dej med en almindelig ske, og bland.

Til denne form for bagning er det bedst at bruge en pande med tyk bund og non-stick belægning. Det er mere rimeligt at smøre bunden med olie. Hæld 50 milliliter af den færdige dej i en godt opvarmet bradepande. Vi steger, indtil den øverste side af pandekagen griber og holder op med at være tyktflydende. Når dette sker, vend pandekagerne og steg dem gyldenbrune. Lad temperaturen under gryden være medium.

Hvad serveres kager med

Pandekager med æbler og kanel serveres norm alt ved bordet, vandet med enhver sirup. Men hvis duhvis du vil have den sande smag, som amerikanske eller canadiske elskere af dette wienerbrød nyder, så komplimentér pandekager med ahornsirup. Du kan også pensle hver pandekage med smeltet smør eller spise dem med marmelade, creme fraiche, honning.

Mælkepandekager med æble og chokolade

Produktliste:

• mælk - 1 glas;
• æg - 2 stykker;
• æble - 1 stk;
• mel - 175 gram;
• sukker - 3 spiseskefulde;
• chokolade - 50 gram, det er bedre at tage med en udt alt smag og aroma - mørk (chokoladepandekager kan også tilberedes med kakaopulver, tre spiseskefulde pulver vil være nok til en given mængde ingredienser);
• smør - 40 gram;
• s alt - 1 knivspids;
• bagepulver - 1 tsk.

Teknologisk proces

For at tilberede pandekager med æbler starter vi med at piske æg med sukker. Reglen her er enkel: Jo mere luftigt skummet er, når du pisker disse to ingredienser, jo mere luftigt og møre bliver pandekagerne. Hvis det besluttes at bruge chokolade til at give en chokoladesmag, så opvarm den i et vandbad og send den til æg-sukkermassen.

Lad en separat dyb skål tjene som en beholder til at blande alle de tørre ingredienser. Det vil indeholde mel, kakao, s alt, bagepulver.

Bland den løse bund og væsken, indtil den er glat. Vi knækker alle melklumperne, hvis de dukker op.

Introducer smeltet smør. Detteemnet kan nemt udskiftes med vegetabilsk olie, det vigtigste er, at det ikke har en udt alt aroma og smag.

Mit æble og slip det for alt unødvendigt. Efter at have fjernet frøstandene, skrælning, mal frugten. Det er praktisk at bruge et fint rivejern eller endda en blender. Men hvis du foretrækker det, kan du blot skære æblerne i små stykker. Tilsæt det knuste til den færdige chokoladedej og lad det stå i ti minutter, så det bliver mere storslået og plastisk, på grund af glutenopløsningen i melet.

Vi opvarmer en passende stegepande, hvor pandekager ikke behøver en stor mængde olie til stegning. Steg enten i en tør stegepande, eller smør bunden let med vegetabilsk olie.

Færdiglavede chokoladekager kan serveres som beskrevet ovenfor: med sirup eller marmelade. Du kan også spise pandekager med flødeskum, kondenseret mælk, frugt og bær. For ægte fans af alt chokolade er det tilladt at bruge dette wienerbrød i en duet med chokoladecreme.