2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
Kartoffelbåde, bagt i ovnen, er ikke kun en meget tilfredsstillende, men også overraskende velsmagende ret. Den kan serveres ved bordet som tilbehør til kød, fjerkræ eller fisk, samt indtages på den måde sammen med enhver sauce.
Bagte kartoffelskiver i ovnen: foto, madlavningsopskrift
Denne ret laves bedst af unge kartoffelknolde. De kan endda ikke skrælles, men bages med det. Men hvis du beslutter dig for at lave dette tilbehør uden for høstsæsonen, så kan du bruge almindelige kartofler. For at gøre dette skal du tage aflange knolde af mellemstørrelse uden forskellige revner, øjne osv.
Så hvordan tilbereder du kartoffelbåde bagt i ovnen? For den enkleste tilberedning af sådan en ret skal du købe:
- frisk smør - ca. 100 g;
- aflange kartofler - et par knolde;
- tørret dild og s alt - efter eget skøn.
Tilberedningsmetode
Kartoffelbåde bagt i ovnen tilberedes ret hurtigt. Først vaskes knoldene grundigt og skrælles derefter. Derefter skæres dei kvarte eller 8 dele (hvis kartoflerne er for store). Derefter lægges grøntsagerne ud i en dyb skål, s altes og smages til med tørret dild.
Efter at have blandet ingredienserne grundigt, lægges kartoffelskiverne skiftevis på en bageplade, som er smurt på forhånd med blødt smør. I denne formular sendes det udfyldte ark til ovnen i 30 minutter.
Ved en temperatur på 230-260 grader skal kartoflerne ikke kun være færdigbagte, men også dækket med en appetitlig rødmosset skorpe.
Trin-for-trin opskrift på bagte kartoffelbåde i ovnen
For at få en mere duftende og velsmagende tilbehør anbefales det at rulle kartoffelknolde i en speciel blanding. For at forberede den skal du bruge:
- brødkrummer lavet af hvedebrød - ca. 4 spiseskefulde (dynger);
- vegetabilsk olie uden smag - ca. 6 spiseskefulde (til smøring af bagepladen);
- kværnet sort peber - ½ dessertske;
- provencalske urter - stor knivspids;
- havs alt - brug efter smag;
- tørret eller frisk persille - valgfrit.
Tilberedningsproces
Som nævnt ovenfor er kartoffelskiver bagt i ovnen ret enkle at tilberede. Efter at knoldene er behandlet og skåret i stykker, begynder de at forberede den duftende blanding. For at gøre dette skal du hælde brødkrummer lavet af hvedebrød i en dyb tallerken samt malet sort peber, Provence-urter, havs alt og persille.
Når du har blandet alle ingredienserne godt, rul kartoffelskiverne i dem og bag dem nøjagtigt som beskrevet i den første opskrift.
Lav lækker ostekartoffelsnack
Hvis kartoffelskiver bagt i ovnen ikke er beregnet til tilbehør, men til en snack, skal den tilberedes med følgende ingredienser:
- hård ost - omkring 100 g;
- olivenolie - 4 store skeer (til at smøre bagepladen);
- sød paprika - 1/2 dessertske;
- kværnet peber, s alt - efter din smag;
- sennepspulver og andre krydderier efter smag.
Hvordan laver man mad?
Bearbejdningskartofler til sådan en snack skal være nøjagtig den samme som beskrevet ovenfor. Hvad angår blandingen til rulning, bruges hård ost til dette, som gnides på det mindste rivejern, sød paprika, kværnet peber, sennepspulver, s alt og andre krydderier. Alle ingredienserne blandes i en dyb skål, hvorefter kartoffelbådene rulles i dem. I denne form lægges de ud på en bageplade og bages i ovnen i en halv time.
Efter varmebehandling skal grøntsager dækkes med en velsmagende og duftende skorpe. Server sådan en forret til bordet, gerne med sauce.
Anbefalede:
Hvad skal man lave mad med boghvede? Hvordan tilbereder man boghvede med kylling? Hvordan tilbereder man sovs til boghvede?
En af de mest populære kornsorter i Rusland var boghvede. I dag er det blevet erstattet af andre kornprodukter og produkter. Og opskrifterne på mange retter med det er simpelthen glemt eller tabt. Men vores forfædre vidste, hvad de skulle lave mad med boghvede. For dem var det mere vane at spise end pasta og kartofler for os. Selvfølgelig kan alt ikke laves på et almindeligt komfur eller i ovnen, men mange opskrifter er ret overkommelige. Det er kun at lære at tilberede selve korn og derefter retterne med det
Sådan tilbereder du fisk bagt med grøntsager i ovnen
Denne artikel beskriver, hvordan man tilbereder fisk bagt med grøntsager i ovnen med tilsætning af mayonnaise og ost
Kødgryde i ovnen med pasta, ris, grøntsager, ost. Hvordan tilbereder man kartoffel- og kødgryde i ovnen?
Kødgryderetter tilberedt i ovnen er hyppige gæster på vores daglige middagsbord i dag. Og det er ikke overraskende. Disse retter tilberedes ikke kun meget hurtigt, de er også velsmagende og nærende. Derudover kan du til deres forberedelse bruge mange produkter, der er tilbage efter enhver festival eller bare gårsdagens middag
Hvad skal man lave mad med gulerødder? Hvordan laver man gulerødder til vinteren? Hvordan tilbereder man gulerodskoteletter?
Gulerod er en værdifuld grøntsag i enhver henseende, nærende og har en helbredende effekt på den menneskelige krop, øger immuniteten og fjerner toksiner, og den har ingen sidestykke med hensyn til carotenindhold. Dette er en gave fra gud til kendere af sund mad og diæt
Sådan tilbereder man char fisk. Bagt char i ovnen - hvad kunne være lækrere
En af de mest lækre og sunde fisk, der er til salg i hjemmebutikker, er selvfølgelig char. Opskrifter til dets forberedelse er meget forskellige. Når alt kommer til alt, kan denne fisk bages, steges og s altes og koges
