Solsikkesalat: opskrifter med billeder

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Solsikkesalat er en relativt ny ret, der allerede har vundet kærligheden hos husmødre. Og det er ikke overraskende, for selv kræsne gourmeter kan lide smagen af denne originale delikatesse. Derudover er retten værdsat for sit attraktive og appetitlige udseende. I dette materiale finder du en trin-for-trin opskrift på den klassiske solsikkesalat, samt nogle variationer af denne ret.

madlavningsregler

Hovedingrediensen i den klassiske solsikkesalatopskrift er kyllingebryst. Men hvis det ønskes, kan denne ingrediens erstattes med lår, trommestikker og andre dele af fuglen. Det vigtigste er, at komponenten er frisk og om muligt ikke frossen.

Et andet vigtigt produkt, der er en del af retten, er ost. Det er værd at bemærke, at kun hårde varianter er egnede til snacks, for eksempel russisk eller Gouda. Forarbejdede oste eller halvfaste varianter smelter ved kontakt med varmt kød. Og dette vil dårligt påvirke smagen og teksturen af delikatessen.

Hvad angår svampe, ville det bedste valg væreChampignon. Desuden kan denne ingrediens bruges både i syltet og stegt form. Men hvis der ikke er champignoner, så brug andre svampe.

Og selvfølgelig skal du være opmærksom på chips. Uden denne komponent kan solsikkesalaten ikke tilberedes. Til retten skal du vælge store aflange chips, gerne én størrelse.

Husk, at ved længerevarende kontakt med tankstationen vil komponenten blive blød. Og hvis retten ifølge opskriften skal insisteres, så er det bedre at dekorere den med chips, før den serveres direkte til bordet. Så forbliver de tætte og sprøde.

Opskrift på klassisk solsikkesalat med chips

En trin-for-trin opskrift hjælper dig med at skabe et kulinarisk mesterværk, som selv kræsne gourmeter vil elske. For at forberede en godbid skal du fylde følgende ingredienser op:

• kyllingebryst - 250 g
• Marinerede svampe - 100 g
• Ost - 150 g
• Mayonnaise - 150 g.
• Æg - 3-4 stykker
• Chips med ostesmag - 1 medium pakke.
• Oliver til pynt.
• S alt, krydderier, krydderurter valgfrit.

Tilberedningsprocessen er ret enkel og forståelig selv for en nybegynder værtinde. Men husk først, at forretten er lagt i lag. Derfor, når du forbereder, læg ingredienserne i separate retter. Vejledning:

1. Kog kødet i s altet vand. For at gøre smagen af den færdige delikatesse rig og behagelig, tilsæt dine yndlingskrydderier og urter til bouillonen. Efter tilberedning afkøles brystet og skæres i småsugerør.
2. Skil hviden fra blommen fra kogte æg, og riv disse komponenter separat.
3. Dræn svampe i et dørslag for at dræne overskydende væske. Og skær dem derefter i små tallerkener.
4. Hak osten med et rivejern og begynd at dekorere salaten. Husk at hvert lag salat skal smøres med mayonnaise. Hvis det ønskes, kan du peppe lagene lidt.
5. Læg et lag kyllingekød på bunden af en festlig tallerken og dæk den med et lag svampe. Læg derefter et lag proteiner ud, og efter dem - revet ost.
6. Det sidste lag er hakket blomme, som du skal bruge for at drysse kanterne og toppen af fadet tykt. Glem ikke at trimme godbidden.

Nu kan du pynte salaten. For at gøre dette skal du tegne et gitter af mayonnaise på blommen, så halvdele af oliven placeres i "vinduerne". Læg dem ud som solsikkefrø.

"Mariehøne"-dekorationen ser særlig original ud. Denne lækre indretning kan laves af en halv tomat, som bliver kroppen af et insekt. Og stykkerne af oliven bliver til øjne og prikker.

Efter dekoration placeres forretten på den midterste hylde i køleskabet i cirka 1,5-2 timer. Derefter er komponenterne godt mættet med dressing. Før servering arrangeres blomstens "blade" fra chipsene på siderne.

Opskrift på solsikkesalat med kylling og stegte champignoner

Ikke alle kan lide smagen af syltede svampe. For eksempel nægter børn altid en sådan godbid. Derfor tilbyder vi dig en let ændret opskrift.salat "Solsikke" med svampe og majs. Selv børn vil kunne lide denne mulighed. For at forberede det, tag følgende produkter:

• Friske champignoner - 200 g.
• kyllingebryst - 300 g
• Majs - 1 dåse.
• Kogte æg -3 stk.
• 1 mellemstor gulerod.
• 1 løg.
• Mayonnaise - 150-175 g.
• Pakke chips.
• Oliver til pynt.
• S alt, urter, krydderier.

Instruktioner

Selv en nybegynder kok vil klare tilberedningen af denne version af salaten. Men for ikke at blive forvirret i processen, følg instruktionerne:

1. Præl æggene og riv dem. Da salaten er tilberedt i lag, skal du først lægge ingredienserne i separate retter.
2. Skær løget i små tern og steg det i et par spiseskefulde vegetabilsk olie.
3. Hak svampene i plader og steg dem i 7-10 minutter, indtil de er møre.
4. Skær fileterne i strimler. Ifølge den originale opskrift skal den steges med s alt og krydderier i 10 minutter. Men hvis du vil, så kog kødet i s altet vand med tilsætning af krydderurter og dine yndlingskrydderier. Så delikatessen vil vise sig at være mindre kalorierig.
5. Læg den kogte kylling i bunden af salatskålen og dæk den med brunede gulerødder.
6. Smør lagen med mayonnaise og let s alt, og læg derefter svampene.
7. Læg det stegte løg på svampene og fordel med mayonnaise.
8. Næste lag er revet æg. Smør dette lag med dressing og niveller forsigtigt kanterne.
9. Dæk forsigtigt hele fadet med majs. Men pas på ikkehuller.

For at dekorere delikatessen, drys siderne med hakket grønt, og læg også "kronbladene" ud fra chipsene. Derudover kan du lave "frø" af en blomst af halvdele af oliven.

Havssnack med rejer

Opskriften på solsikkesalat med kylling og svampe bliver hurtigt kedelig, så hvis du vil forkæle dig selv og dine kære med en ny gourmetret, så prøv at tilberede denne forretter. Sammensætningen af delikatessen omfatter ret dyre ingredienser. Derudover tager det meget tid at forberede. Men resultatet er besværet værd.

For en fiske- og skaldyrsret skal du fylde op med følgende produkter:

• Rejer - 220 g
• Æg - 4 stk.
• Geddekaviar – 1 b.
• Udstenede oliven - 1 dåse.
• 2 mellemstore kartofler.
• 1 stor gulerod.
• Pakke chips.
• Grønt løg (fjer) - 75 g.
• Mayonnaise - 200-220 g.
• S alt, yndlingsurter, krydderier.

Opret et kulinarisk mesterværk trin for trin

Selv en nybegynder værtinde kan lave denne salat. Det vigtigste er nøje at følge instruktionerne:

1. Kog kartofler og gulerødder, afkøl og skræl grøntsagerne, og riv dem derefter separat på sporet.
2. Hak løg og bland med mayonnaise til salatdressing.
3. Kog og rens rejerne og skær dem i stykker.
4. Riv de kogte æg, skær olivenerne i kvarte og begynd at samle forretten.
5. Læg et lag kartofler på bunden af tallerkenen. S alt det let, smør detmayonnaise.
6. Sæt rejer blandet med oliven på kartofler.
7. Det næste lag er gulerødder. S alt grøntsagerne let og pensl dressingen over lagen.
8. Det sidste lag er hakkede æg. De skal smøres med ren mayonnaise uden løg.
9. Dekorer toppen med geddekaviar og stil delikatessen i køleskabet i et par timer.

Før servering af retten fordel "blomsterbladene" af chipsene på siderne.

Gourmetversion af "Solsikke" med torskelever

Denne forret vil pynte på bordet til enhver lejlighed. For at forberede det, tag følgende produkter:

• Torskelever - 400 g
• Kartofler - 300 g
• Æg - 5-6 stykker
• 2 mellemstore løg.
• Olives -1 b.
• Smør – 65 g.
• Mayonnaise - 200-220 g.
• Pakke chips.
• S alt, krydderier.

Teknologi til madlavning af "Solsikke" med torskelever

Brug instruktionerne for at tilberede en mør og saftig ret. Opskriften på solsikkesalat (et billede af retten er givet lige nedenfor) er som følger:

1. Steg halvringede løg i smør, indtil de er gennemsigtige.
2. Riv kogte og skrællede kartofler på et fint rivejern.
3. Skil hvide fra blommer fra kogte æg, og riv disse produkter separat.
4. Dræn overskydende væske fra torskeleveren og mos ingrediensen med en gaffel, indtil den er glat.
5. Læg et lag kartofler i bunden af salatskålen. S alt lagen let og pensl med sauce.
6. Læg et lag kartofler påsauteret løg, som skal s altes let og pebret.
7. Næste lag er torskelever, og efter det - hakkede proteiner.
8. Jævn laget, pensl med mayonnaise og drys med æggeblommer.
9. Skær oliven i halve og læg "frøene" af solsikken ud.

Sæt snacken i køleskabet for at sætte den i blød. Fordel solsikkeblade fra chips rundt i fadets kanter før servering.

Ham Delight

Denne solsikkesalatopskrift vil appellere til travle husmødre, fordi det vil tage et minimum af tid at tilberede en lækker ret. Derudover inkluderer det overkommelige produkter. Derfor kan du tilberede den både på helligdage og på hverdage. For at skabe et kulinarisk mesterværk skal du fylde op med følgende ingredienser:

• Skinke – 250 g
• Majs - 300 g
• Grønne ærter - 300 g
• 2 mellemstore agurker.
• Mayonnaise - 150 g.
• 3-4 kogte store æg.
• Ost - 150 g
• oliven - 100 g
• Pakke chips.
• S alt, krydderier.

I den originale opskrift på solsikkesalat med skinke er friske agurker angivet. Men hvis det ønskes, kan de erstattes med s altet eller syltet. Smagen af delikatessen vil ikke lide under dette. Tværtimod bliver det mere pikant og interessant.

Sådan tilberedes en salat med skinke

Forbered først kødingrediensen. Støder du på et saftigt stykke skinke, så pres den overskydende væske ud. Solsikkesalatopskrift trin for trin:

1. Skær skinkensugerør og svits det let i vegetabilsk olie.
2. Åbn majs og ærter, og dræn den overskydende væske fra grøntsagerne.
3. Skær kogte æg og agurker i tern.
4. Bland skinke, æg, ærter, majs og agurker i en salatskål, krydr blandingen med mayonnaise og let s alt. Hvis det ønskes, kan du tilføje dine yndlingskrydderier.
5. Beklæd toppen af fadet og drys med revet ost.
6. Læg chipsene rundt om kanterne i form af kronblade.

Til dekoration skæres oliven i halve og arrangeres i form af "frø". En særlig fordel ved denne snack er, at du ikke behøver at "bøje" med lag. Derudover kan du servere den færdige ret umiddelbart efter tilberedning.

Salat med brislinger

Hvis du er træt af den klassiske solsikkesalatopskrift og ønsker at forkæle dine gæster og dine kære med noget nyt og origin alt, så lav denne version af godbidden. Derudover kræver det overkommelige og billige komponenter:

• Bris i olie - 1 dåse.
• Majs - 100 g
• 4-5 kogte store æg.
• Ost - 150 g
• 3 mellemstore kartofler.
• 1 løg.
• chips - 200 g
• Mayonnaise - 200-220 g.
• granuleret sukker - ½ tsk.
• Eddike - ½ spsk. l.

Hvis det ønskes, kan du tilføje andre dåsefisk i stedet for brisling. Du kan f.eks. erstatte denne ingrediens med lyserød laks eller makrel.

Sådan laver du madsalat med brisling

Skabelsen af dette kulinariske mesterværk vil tage et minimum af tid og kræfter. Men for ikke at blive forvirret i madlavningsprocessen, brug trin-for-trin instruktionerne. Solsikkesalatopskrift - foran dig:

1. Kog kartoflerne, indtil de er møre, afkøl, skræl grøntsagerne. Derefter males det på et groft rivejern.
2. Skill blommer og hvider fra hinanden. Mal disse ingredienser separat på et rivejern.
3. Hak løget fint og mariner det i eddike og sukker. Hvis du vil pifte retten op, så tilsæt dine yndlingskrydderier og krydderurter til grøntsagen.
4. Ælt brislingen med smør med en gaffel, riv osten og begynd at samle snacken. Glem ikke at overtrække hvert lag med mayonnaise.
5. Læg et lag proteiner i bunden af tallerkenen og dæk dem med kartofler.
6. Næste lag er brislinger, og efter dem - syltede løg.
7. Læg derefter osten ud og ovenpå - hakkede æggeblommer.

Der er kun tilbage at dekorere delikatessen. For at gøre dette skal du drysse sidedelene med majs. Skær oliven i halve og læg dem i form af frø, og af chipsene lav "kronbladene" af blomsten og server.

Solsikkesalat, hvis opskrift du har lært af materialet, vil blive en rigtig livredder. Forberedelsen af denne lækre snack tager trods alt et minimum af indsats og tid. Derudover vil en velsmagende delikatesse dekorere enhver ferie. Så sørg for at tilføje det til din opskriftsliste.