Klassisk solsikkesalat med chips: trin for trin opskrift med foto

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Solsikkesalat med chips minder om sommerferien takket være blomstens form. På ethvert bord vil en sådan forretter være en dekoration. Men blandt de mange opskrifter vil jeg stadig gerne finde netop den salat, der stadig er i min hukommelse. Hvad er salaten "Solsikke" med chips ifølge den klassiske opskrift?

Klassisk opskrift

Hvordan man laver en klassisk salat "Solsikke" med chips i henhold til opskriften med et billede, vil du lære af artiklen.

Ingredienser:

• kyllingefilet - 300 gram;
• friske champignoner - 300 gram;
• kyllingeæg - fem mellemstore stykker;
• hård russisk ost - 150 gram;
• udstenede sorte oliven - halv dåse;
• Pringles kartoffelchips - halv dåse;
• mayonnaise - efter behov;
• s alt - valgfrit;
• kværnet sort peber - valgfrit.

Tilberedningsmetode

Kyllingefilet vaskes under vandhanen og koges med s alt. Færdigkødet skæres i små tern.

I tallerkenen, hvorpå der serveres solsikkesalat med chips, fordeles kødlaget. Top med mayonnaise mesh. Det skal huskes, at produktlagene ikke er lagt ud til kanten, men giver plads til dekoration. Svampe hakkes fint og steges i en lille mængde solsikkeolie. Svampe fordeles på kødlaget og dækkes også med et mayonnaiselag. Kyllingeæg koges, afkøles, renses og adskiller æggeblommer og proteiner. Proteiner gnides på et rivejern og placeres på et svampelag, oven på dem - mayonnaise. Hård russisk ost gnides fint, drysses med salat, igen smurt med mayonnaise på toppen. Den halvfærdige salat stilles i køleskab til imprægnering. På dette tidspunkt gnides kyllingeblommer fint. Fordel jævnt i hele salaten.

Før servering fordeles kronbladene af chips langs kanten af salaten. Oliven skæres i halve eller kvarte og lægges på en salat, der efterligner solsikkekerner. S alt og peber tilsættes efter behov. Salaten er klar til at spise. God appetit!

Tomatsalatvariant

Den klassiske opskrift på solsikkesalat med chips er selvfølgelig lækker, men der er ikke mindre vellykkede tilberedningsmuligheder.

Ingredienser:

• røget kylling - 300 gram;
• kyllingeæg - 3 stk. medium;
• friske champignoner - 300 gram;
• løg - medium hoved;
• solsikkeolie - et par spiseskefulde;
• hård russisk ost - 100 gram;
• mayonnaise - hvor meget skal der til;
• s alt - valgfrit;
• Pringles kartoffelchips - 20 stykker;
• en dåse udstenede oliven;
• cherrytomater - et par stykker;
• frisk persille - et par kviste.

Handlingsalgoritme

Røget kylling i denne version sætter helt andre smagsaccenter end i den klassiske opskrift på Solsikkesalat med chips.

Først og fremmest skæres røgede fileter i små tern. Hak derefter løget fint og gnid den hårde ost med medium størrelse. Svampe vaskes grundigt, renses og skæres i tynde skiver. Kyllingeæg koges, får lov at køle af og deles i hvider og æggeblommer. Proteinet gnides fint, og blommerne æltes med en gaffel.

Løg skæres i halve ringe, steges til karamel i en gryde med solsikkeolie. Når løget begynder at blive mørkt, hældes svampeplader i det, lad det simre, indtil det er kogt. Juster eventuelt efter smag med s alt.

Kødlagen fordeles på en flad bred tallerken, hældt med mayonnaise ovenpå. Stegte løg og svampe lægges ovenpå laget af kyllingekød. De behøver ikke mayonnaise på grund af saftigheden fra smørret. Dernæst fordeles revet kyllingeprotein jævnt, hvorpå der laves et mayonnaisenet. Revet ost fordeles som sidste lag. Til sidst smøres hele salaten op med mayonnaise. Top med kyllingeblommer, moset med en gaffel. Salat sendes til kulden, så den bliver blød. Stik rundt om fadets kanter inden servering.chips efterligner kronblade. Og solsikkefrø spredes med oliven. Ganske original dekoration efter opskriften på solsikkesalat med chips. Du kan dekorere den med en mariehøne af cherrytomat og friske persillekviste.

Ifølge opskriften med et billede af "Solsikke" salat med chips, er det tilladt at erstatte mayonnaise med creme fraiche. Dermed vil kalorieindholdet falde, hvilket betyder, at folk på diæt har råd til salaten. Retten er klar og klar til at blive serveret.

Opskrift på majssalat på dåse

Opskrift på solsikkesalat med chips har en fortolkning med majs. Hvor lækkert det er, kan du vurdere efter tilberedning.

Ingredienser:

• kylling - 400 gram;
• friske champignoner - 300 gram;
• konservesmajs - en dåse;
• kyllingeæg - tre mellemstore;
• gulerod - ét stykke;
• løg - medium hoved;
• mayonnaise - 300 gram;
• udstenede oliven til dekoration.

Sådan laver man mad

Denne opskrift på "Solsikke"-salat med chips og majs har en endnu mere delikat smag og vil ikke efterlade nogen gæst ligeglade.

De, der allerede er trætte af klassikerne, vil kunne lide varianten af Solsikkesalaten med krabbestænger. En interessant smag opnås på grund af udskiftning af kylling med fisk. Men tilbage til en mere velkendt snack.

Kylling vaskes, koges og hakkes. Lav en stegning af gulerødder, løg oghakkede svampe. Kyllingeæg koges, afkøles og hakkes på et rivejern. Sirup drænes fra majs på dåse. Salatsamling begynder med et kødlag, som hældes over med mayonnaise. Derefter lægger de stegningen med svampe, men uden mayonnaiseimprægnering. Revet æg lægges på svampe med grøntsager, et mayonnaisenet påføres dem. Det sidste lag hældes majs på dåse. Salat fjernes i kulden, så lagene mættes med mayonnaise. Efter et stykke tid tager de det ud af køleskabet, tegner et gitter af mayonnaise og dekorerer det med chipsblade. Salaten er klar, og du kan servere den til bordet. God appetit!

usædvanlig salat "Solsikke"

Med tiden dukkede der udover den klassiske "Solsikke"-salat med chips mange opskrifter op med udskiftning af hovedingredienserne. Denne salat havde kun gavn af sådan castling.

Ingredienser:

• torskelever - 400 gram;
• kartoffel - 300 gram;
• kyllingeæg - 6 mellemstore stykker;
• løg - stort hoved;
• mayonnaise - 200 gram;
• udstenede oliven - 100 gram;
• Pringles kartoffelchips - 70 gram;
• s alt - valgfrit;
• kværnet sort peber - valgfrit;
• smør - 50 gram.

madlavning

Den klassiske trinvise opskrift på solsikkesalat med chips foreslår at hakke løget fint og stege i smør. Vask kartoflerne, kog dem møre. Efter tilberedning får den lov til at køle af og gnides groft. Strimlede kartofler og formerdet første lag salat. Den s altes evt og smøres med mayonnaise. Løget lægges ovenpå, og der laves et mayonnaisenet på det. En krukke med torskelever åbnes, olien drænes fra krukken, indholdet æltes med en gaffel. Den mosede lever lægges på løglaget. Igen smurt med mayonnaise. Kyllingeæg koges, afkøles, hvider og æggeblommer adskilles. Revet proteiner drysses ovenpå leverlaget, smurt med mayonnaise. Drys hele salaten til sidst med blommer. Retten pyntes med oliven eller oliven og lader sig trække et stykke tid. Før servering stikkes chips ind i salaten og danner blomsterblade. God appetit!

"Solsikke" uden svampe

Billeder af solsikkesalat med chips kan findes på enhver kulinarisk hjemmeside, og svampe er inkluderet over alt. Men hvad med dem, der af en eller anden grund ikke spiser dem? Se efter en opskrift uden en antydning af svampe, såsom denne.

Ingredienser:

• andekød - 400 gram;
• gulerod - en lille størrelse;
• porrer - 100 gram;
• kyllingeæg - to små;
• syltede agurker - 2 stk. medium;
• hård russisk ost - 150 gram;
• konservesmajs - halv dåse;
• udstenede oliven - halv dåse;
• mayonnaise - 200 gram;
• Pringles kartoffelchips - efter behov.

Opskrift

Andekød koges, får lov at køle af og skæres i strimler. Lav et mayonnaisenet ovenpå. kogtgulerødder gnides også groft og lægges ovenpå kødlaget. Dernæst er rækken af syltede agurkestrå, som også er dækket med mayonnaise. Groftrevet ost fordeles på agurker, hakkede porreringe lægges på en ostepude, og først derefter dækkes lagen med mayonnaise. Til sidst dækkes salaten med revet æg smurt med mayonnaise. Pynt retten med majs, porreskiver langs kanten af tallerkenen. Salat "Solsikke" med chips, hvis trin-for-trin opskrift blev overvejet, er næsten klar. Han får tid til at brygge og bliver serveret på bordet, forgarneret med hakkede oliven og chipsblade. God appetit!

Option med brislinger

En usædvanlig variant, der vender op og ned på ideen om solsikkesalat.

Ingredienser:

• kartoffel - 2 mellemstore knolde;
• gulerod - 1 lille størrelse;
• løg - medium hoved;
• røde bønner på dåse - 200 gram;
• brisling i olie - 200 gram;
• krydrede rugcroutoner - 200 gram;
• granuleret sukker - spiseskefuld;
• eddikesyre - 3 spiseskefulde;
• mayonnaise – valgfrit.

Tilberedning af salaten

Følger trin-for-trin opskriften på "Solsikke"-salat med chips, kog kartofler og gulerødder først. De afkølede grøntsager skæres i små tern. Løg hakkes fint, sendes til marinering i en sukker-eddikeopløsning i en halv time. Efter udløbet afgang, løg smides i et dørslag og vaskes med postevand. Åbn en krukke med brisling, dræn al olien fra beholderen. Fiskene får deres hoveder og hale fjernet. Store fisk skæres i halve, små røres ikke. En krukke bønner åbnes også, og væsken drænes. Alt undtagen rugkiks og kartoffelchips blandes. Smag til med mayonnaise, smag til med s alt. Fordel salaten i et dias på en flad tallerken, jævn på alle sider. Drys med rugkiks på toppen, giv tid til at brygge. Før servering sættes kartoffelchips fast på siderne af salaten, der efterligner solsikkeblade. God appetit!

Croutonopskrift

For ikke at spise smagsstoffer og kemikalier igen, kan du selv lave kiks. For at gøre dette skæres sort brød i praktiske stykker, drysset med s alt og krydderier. Lægges ud på en bageplade. Ovnen forvarmes til høje temperaturer, ilden slukkes og skiver af rugbrød sendes. Tværne tørres i cirka femten minutter, hvorefter de afkøles og spises.

Tip til madlavning

1. Hvis kødet til salaten tages frisk, skal det tilberedes ordentligt. Fileten tilberedes altid i s altet vand. Sørg for at fjerne kyllingeskindet. Det kan ødelægge smagen af enhver ret, for ikke at nævne det faktum, at der ikke er nogen fordel i det. På grund af forringelsen af smagen med overskydende fedt, anbefales det ikke at bruge andet end kyllingebryst.
2. Kvaliteten af svampe bør heller ikke negligeres. Den ideelle mulighed ville være at bruge skovsvampe, men hvis sådander er ingen mulighed, det ville være bedst at købe friske champignoner.
3. Svampe fra skoven klargøres til brug. For at gøre dette vaskes de, rengøres, med særlig opmærksomhed på benet. Derefter hakkes de groft, hældes med vand og sættes i brand. Kog svampene i ti minutter, tilsæt s alt til vandet. Svampe skal overvåges og skumdæmpes fra tid til anden. Efter kogning overføres svampene til et dørslag og venter på, at vandet slipper ud.
4. Smagen af "Solsikke" salat med chips afhænger i høj grad af løg. Hele hemmeligheden ved et lækkert salatløg er, at du skal skære det så lille som muligt. Og det er bedst at stege på et stykke smør, så bliver smagen mere mør. Du kan ikke overeksponere løget til brunt, du skal konstant overvåge det.
5. Den klassiske version af salaten er tilberedt med mayonnaise, men der er et alternativ. Hvis de af en eller anden grund ikke ønsker at bruge det i sin rene form, kan det fortyndes med creme fraiche i lige dele. Denne sauce bliver lettere og mere mør end almindelig mayonnaise. Men det er bedst at tilberede saucen derhjemme på egen hånd, så er der simpelthen ingen tvivl om dens kvalitet, fordele og smag. Men når du skal vælge mayonnaise i supermarkedet, behøver du ikke spare penge ved at købe den billigste. I mange henseender afhænger smagen af salaten trods alt af kvaliteten af dressingen. En fremragende mulighed ville være mayonnaise med olivenolie i sammensætningen.
6. Kartoffelchips. På ethvert billede af den klassiske solsikkesalatopskrift med chips ligner denne ret en blomst. Og det betyder, at kronblade skal laves af noget. Det er her, kartoffelchips kommer til nytte. De er lette og vil hjælpe.placere smagsaccenter. Pringles er de bedste til denne salat, fordi de er de eneste, der forbliver hele takket være deres karton.