Cottage cheese pandekager: opskrift, madlavningsfunktioner og anmeldelser

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Oste cheesecakes er en fantastisk dessert til både voksne og børn. I denne interessante ret er det nemt at "skjule" hovedingrediensen, det vil sige selve hytteosten. Dette gælder for dem, der ikke kan lide dette produkt, betragte det som tørt eller smagløst. Du kan også tilføje mange ingredienser til cheesecakes, såsom frisk eller tørret frugt. Og nogen elsker endda den s alte version af denne ret. Det er også svært at afgøre, hvilken hytteost-cheesecake-opskrift, der er en klassiker. Når alt kommer til alt, har hver husmor sine egne nuancer og chips i tilberedning af hytteost.

Nem opskrift. Intet ekstra

For denne opskrift på cheesecakes med hytteost skal du tage følgende ingredienser:

• 300 gram hytteost, bedre end hjemmelavet.
• Et stort hønseæg.
• En dyngede spiseskefuld sukker.
• Pakke vaniljesukker.
• Tre spiseskefulde mel.
• En knivspids s alt.
• Grøntsager og smør til stegning.

Hytteost lægges i en skål, begge typer sukker, s alt og mel sendes også dertil. Røre. Og så knækker de ægget. Massen er ikke flydende, men ikke for tyk. Drys lidt mere mel på pladen. Tag med en skeostemasse og rul deri. Smør smeltes i en stegepande. Tilsæt den samme mængde grøntsag. Når panden er varm, sænkes cheesecakes ned på den.

Oste pandekager på en pande steges på begge sider, indtil en flot brun skorpe. Herefter er det også bedre at dække dem med låg og simre i et par minutter mere. Server dem bedre med creme fraiche.

Lækker bærsauce

Saucer bruges ofte til syrniki. Den nemmeste mulighed er creme fraiche, marmelade eller kondenseret mælk. Men du kan diversificere denne ret ved at forberede en ny, sund og velduftende version.

Har du brug for bær, f.eks. hindbær eller blåbær, smør, granuleret sukker. Smelt smørret i en stegepande, send bærrene. Kog dem under låg til de slipper saft. Drys med sukker efter smag. Hold indtil det opløses. Ostekager hældes med denne sauce.

De gør det samme med æbler og pærer. Kun de skal først renses for skind og frø. Dette er et lækkert alternativ til marmelade. Du kan også bruge frosne æbler eller bær.

Klassisk syrniki. En anden mulighed

Fire store syrniki fås fra mængden af ingredienser nedenfor. Hvis det ønskes, kan portionen øges eller mindskes. Så til madlavning skal du bruge:

• En pakke hytteost, det vil sige cirka 200 gram.
• Et æg.
• To spiseskefulde mel (med et glas), det vil sige 70 gram.
• En spiseskefuld granuleret sukker.
• Det sammevanilje.
• En kvart teskefuld s alt.
• Vegetabilsk olie til stegning.

Først knækkes et æg i hytteosten, sukker tilsættes - både almindelig og vanilje. Alt blandes, drys med s alt. Nu kan du sende mel. Dejen bliver ret stiv. Kager dannes af det, der former dem med hænderne. Det er værd at bemærke, at massen til cheesecakes med hytteost er klistret, så det er bedre at tage det med hænderne dyppet i koldt vand. Hæld olie i en stegepande, varm den op. Nu skal du stege cheesecakes ved middel varme, indtil de er kogte.

Ostekager i ovnen. Sund opskrift

For at tilberede disse cheesecakes med hytteost kræves der ikke en stor mængde vegetabilsk olie. De er bagt, ikke stegt. Derfor er de så elsket af dem, der holder sig til korrekt ernæring. Til madlavning skal du bruge følgende ingredienser:

• Et halvt kilogram hytteost uanset fedtindhold.
• To æg.
• Tre spiseskefulde creme fraiche.
• En halv kop mel.
• Fire spiseskefulde sukker.
• Noget vanillin og s alt.
• Teske sodavand.

Denne opskrift gør hytteostpandekager bløde. Hvis det ønskes, kan du øge mængden af granuleret sukker. Du kan også øge sødmen ved at servere dem med sirup, marmelade eller honning.

Hvordan laver man hytteostpandekager? Opskrift trin for trin

Til at begynde med tages hytteosten ud af pakken. Det er bemærkelsesværdigt, at lækre cheesecakes opnås fra både fede og fedtfattige produkter. Det er dog værd at prøve dettehovedingrediens. De bedste syrniki kommer fra hytteost, som ikke har nogen surhed, er ret kornet, men som samtidig blander sig let.

Tilføj to æg til ostemassen og pisk med et piskeris eller en røremaskine. I sidstnævnte tilfælde skal du bruge minimumshastigheden. Jo længere hytteosten piskes, jo mere møre bliver de resulterende hytteostpandekager, hvis opskrift er angivet her.

Tag nu creme fraiche, tilsæt sodavand og bland. Dette gøres i en separat skål, uden at blande med ostemassen. Creme fraiche skal også vælges fra området fra femten til tyve procent fedt. Så bliver cheesecakes mere velsmagende og møre.

S alt, perlesukker og vanillin tilsættes ostemassen, alt blandes. På dette tidspunkt ser de på, hvordan creme fraiche reagerede. Det burde reagere med sodavand. Så vil det være muligt at kombinere alle ingredienserne, tilsæt mel. Bland.

Fordel pergament på en bageplade, eller smør det let med vegetabilsk olie. Hæld den resulterende dej ud. I ovnen tilberedes disse klassiske hytteostpandekager i tyve minutter.

En simpel opskrift med tørrede abrikoser

En anden version af cheesecakes indeholder tørrede frugter, nemlig tørrede abrikoser. Børn elsker denne ret meget. Til madlavning skal du tage:

• 300 gram hytteost;
• 50 gram tørrede abrikoser;
• en spiseskefuld mel og sukker;
• one egg.

Dette er en fantastisk måde at diversificere opskriften på klassiske hytteostpandekager. Brug andre tørrede frugter, hvis det ønskes.

Tørrede abrikoser forvaskes, gennemblødt i vand for at gøre det blødere. Bland alle ingredienser i en skål. Tørrede frugter hakkes fint, tilsættes ostemassen. Det er værd at bemærke, at det er bedre at sigte melet før brug. Sådanne hytteostpandekager i en pande steges i vegetabilsk olie, indtil de er sprøde.

Æblecheesecakes

For at forberede denne version af hytteostpandekager skal du tage følgende produkter:

• 500 gram hytteost.
• 2 spiseskefulde semulje.
• En kvart teskefuld sodavand.
• Klip s alt.
• Tre spiseskefulde mel.
• Et æg.
• Et par æbler.
• Spiseske sukker.
• To spiseskefulde smør.

Denne opskrift på hytteostpandekager på pande indeholder en hemmelighed. Det ligger i, at fyldet i desserten er gemt inde i en blød ostemasse. Hvis det ønskes, kan du bruge andre frugter, såsom bananer.

Opskrift på cheesecakes fra hytteost: trin for trin og i detaljer

Start med æblefyld. Dette gøres, så det når at køle af, og den overskydende olie bliver mere fast. Vask æblerne, fjern skind og kernehus, skær dem i små tern. Smelt smør i en stegepande, tilsæt æbler, steg. Til allersidst puttes en halv teskefuld sukker. Dette vil hjælpe æblerne med at karamellisere.

Ægget knækkes i en skål og røres, indtil det bliver ensartet i farve og struktur. Læg en skesukker, s alt. Vanillin kan også tilsættes for smag, hvis det ønskes. De blander sig igen. Tilsæt nu hytteost og sodavand. Det er bedre at tilføje hovedingrediensen i portioner under omrøring. Dette vil give dig mulighed for at opnå en delikat og ensartet struktur af cheesecakes. Opskriften på hytteost i en gryde indebærer, at brugen af en mixer her vil være uønsket. Overskydende luft vil gøre cheesecakes luftige, men kun for et stykke tid. På en tallerken ser de ud til at sætte sig. Derfor gøres alt med et piskeris eller en ske.

Nu er det turen til mel og semulje. Alle blander sig. Lad ostemassen stå i en time, så semuljen svulmer. Derefter tilsættes mel til brættet, en skefuld hytteost lægges, og der laves en kage af det. Læg lidt fyld i midten, begynd at rulle cheesecaken sammen, luk æblerne. De resulterende kager steges i vegetabilsk olie.

S alty syrniki

Mange er vant til, at syrniki er en dessert. Grønelskere kan dog forkæle sig selv med sådan en enkel og velsmagende morgenmad. Du skal bruge følgende ingredienser:

• En flok grønt, koriander, persille og så videre.
• Pakke med hytteost (180 gram).
• Et æg.
• S alt efter smag.
• Teskefuld sukker.
• 100 gram mel.
• En halv teskefuld bagepulver.

Det grønne vaskes og skæres fint nok. Kom det i en skål, tilsæt ægget her. Røre. Læg hytteost og alle tørre ingredienser der, bland grundigt. Form cirkler af dejen, rul dem i mel. Cheesecakes steges på en pande på begge sider.

Lækker sauce tils altet syrniki

Hvis honning eller marmelade norm alt serveres med sød hytteost, så passer creme fraiche bedre til sådan en ret. En af de enkleste opskrifter indeholder et minimum af ingredienser:

• creme fraiche - et glas (fedtindholdet er ligegyldigt).
• S alt efter smag.
• Finthakket dild - en halv flok.
• Sort peber - en knivspids.
• Rød chili – valgfrit.
• Gurkemeje - en knivspids.
• Hvidløg - to fed.

Grønne vaskes og skæres fint. Gør det samme med hvidløg. Alt tilsættes creme fraiche, læg krydderier. Røre. Hæld cheesecakes med blandingen eller sæt dem blot ved siden af hinanden som en sauce.

Banan cheesecakes - velsmagende og sunde

For at forberede denne version af cheesecakes skal du bruge følgende produkter:

• 200 gram hytteost.
• 2 spiseskefulde sukker.
• Et æg.
• 100 gram babyhytteost med vanilje.
• En stor moden banan.
• To spiseskefulde mel og semulje hver.
• S alt.

Ægget og sukkeret piskes til det er hvidt. Tilsæt begge typer hytteost, bland grundigt. Mel, semulje, s alt er også sat her. Hvis det ønskes, kan du tilføje kanel eller vanilje. Denne dej skal hvile i køleskabet i cirka tyve minutter. I løbet af denne tid vil semuljen være i stand til at svulme op.

Bananer skrælles, skæres i stykker og tilsættes dejen. Alt er blandet. Kom cirka en spiseskefuld mel på en tallerken. Ved hjælp af en ske dannes cheesecakes, rullet i mel. I en opvarmet stegepande steges desserten på begge sider. Kog derefter noget mereet par minutter under låg.

Syrniki, de er også hytteost, er en lækker ret for hele familien. Mange børn kan ikke lide hytteost og nægter at spise dette sunde produkt. Så kommer denne dessert til undsætning. Den har et minimum af ingredienser, men hvis det ønskes, kan du diversificere enhver opskrift. Tørrede frugter og friske bær, lækre saucer - alt dette gør almindelig hytteost udsøgt og elsket. Der er også muligheder for dem, der ikke kan lide slik. Cheesecakes kan tilberedes både i en gryde og i ovnen. Begge muligheder er lige lækre.