Hvordan laver man pandekager af hytteost? Cottage cheese pandekager: opskrift med foto

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Fra hytteostpandekager er meget tilfredsstillende og velsmagende. Sådanne pandekager kan dog laves ikke kun ved hjælp af et finkornet eller grovkornet produkt, men også ved hjælp af kefir, creme fraiche samt æbler og endda græskar. Vi vil overveje alle de muligheder, der præsenteres lige nu.

Hytteostfritter: en opskrift med et billede af den færdige dessert

Dessert baseret på et kornet produkt viser sig ikke kun meget velsmagende, men også sundt. Det er jo ingen hemmelighed for nogen, at hytteost er et lager af vitaminer og mineraler.

Så hvordan skal du lave pandekager af hytteost? For at gøre dette har vi brug for produkter som:

• frisk finkornet hytteost - cirka 250 g;
• stort frisk æg - 1 stk.;
• blødt smør - stor ske;
• sand-sukker - en stor ske (tilføj efter smag);
• vanillin - en knivspids;
• havs alt - en knivspids;
• bordsodavand - en knivspids;
• hvidt mel - fra 3 store skeer;
• solsikkeolie - bruges til stegning af produkter;
• frisk mælkfedtholdigt - omkring 140 ml.

Forberedelse af dej

Franske pandekager laves ret hurtigt af hytteost. Til at begynde med skal det granulerede produkt blandes grundigt med smør (blødt), og tilsæt derefter sukker, vanillin, s alt, sodavand og hæld mælk i. Derefter skal du tilføje mel til ingredienserne og blande godt, indtil det er glat og tyktflydende.

Stegeproces

Ostefritter skal steges i en tyk støbejernsgryde. For at gøre dette, hæld lidt olie i det og opvarm det grundigt. Dernæst skal du lægge et par spiseskefulde af bunden i retterne og stege dem, indtil toppen er helt tør. Derefter skal pandekagerne vendes og koges på samme måde, indtil undersiden bliver rød.

Hvordan præsenterer man korrekt for bordet?

Cottage cheese-pandekager, en opskrift med et foto af produkter præsenteret i denne artikel, bør præsenteres for husholdninger i en varm eller varm tilstand. Samtidig skal de smøres generøst med smeltet smør. Ud over denne dessert kan du servere kondenseret mælk eller honning. Nyd dit måltid!

At lave kefirbaseret dessert

Lejligheder lavet af hytteost og kefir er mere møre og luftige end dem, der kun er tilberedt med tilsætning af et granulært produkt. Til sådanne produkter har vi brug for:

• frisk finkornet hytteost - ca. 150 g;
• stort frisk æg - 1 stk.;
• gheesmør - til smøring af pandekager;
• sand-sukker - en stor ske (tilføj efter smag);
• vanillin -knib;
• havs alt - en knivspids;
• bordsodavand - en knivspids;
• hvidt mel - fra 3 store skeer;
• solsikkeolie - bruges til stegning af produkter;
• købt mellemfed kefir i butik - 2 kopper.

At lave dej

For at lave pandekager af hytteost og kefir skal du hælde en gæret mælkedrik i en skål og varme den lidt op i mikroovnen. Dernæst skal du slukke bordsodavandet i det. Derefter er det nødvendigt at bryde et kyllingæg til kefir, tilsæt vanillin, sukker, sodavand og s alt og tilsæt finkornet hytteost. Afslutningsvis skal det sigtede mel lægges ud i bunden. I sidste ende bør du have en tyk base med synlige korn af mejeriproduktet.

Varmebehandling på tallerkenen

Når curd-kefir-dejen er klar, bør du begynde at stege den. For at gøre dette skal du varme solsikkeolien i en tyk stegepande og derefter lægge bunden ud med en spiseskefuld. Det anbefales at stege produkterne ved middel varme, indtil begge sider bliver røde.

Serv til bordet

Nu ved du, hvordan man laver hytteostpandekager. Når alle produkterne er stegt, skal de smøres generøst med smeltet smør og præsenteres på bordet sammen med te eller kakao. Ud over denne dessert kan du servere marmelade eller marmelade.

At lave æblepandekager

Ost- og æblefritter vil tjene som en fremragende morgenmad for hele din familie. Desuden er det meget nemt og enkelt at lave dem.

Ingredienser:

• frisk finkornet hytteost - ca. 200 g;
• stort frisk æg - 3 stk;
• grønne saftige æbler - 3 stk;
• sigtet mel - fra 3 store skeer;
• madolie - til smøring af færdige produkter;
• citronsaft og sodavand - et par dråber og en knivspids;
• s alt og sukker - brug som ønsket.

At lave dej

For at lave så luftige pandekager skal du skille hviderne fra blommerne. Til den sidste ingrediens skal du tilføje finkornet hytteost, sukker og s alt. De skal også lægge saftige æbler revet på et stort rivejern og bordsodavand, læsket med citronsaft. Bland alle ingredienserne grundigt og tilsæt det sigtede mel til dem. Til sidst skal du i en separat skål piske de afkølede proteiner og forsigtigt folde dem i dejen. Som et resultat bør du have en meget frodig og tyk masse med en behagelig aroma af frugter.

Steg produkter i en pande

Efter at have æltet æbledej til pandekager, bør du begynde at stege dem. For at gøre dette skal du varme olien i en gryde og derefter lægge bunden ud ved at bruge en stor ske til dette. Efter at produkterne er brunet jævnt på begge sider, skal de lægges på en tallerken og straks pensles med madolie. Hvad angår resten af pandekagerne, skal de steges på nøjagtig samme måde, men uden at komme olie på panden.

Korrekt serveret til morgenmad

I modsætning til tidligere produkter, æblepandekagerer meget mere smagfulde og saftige. Det anbefales at servere dem til morgenmad i varm tilstand med kaffe eller te. Ud over dem skal der også præsenteres æblesyltetøj eller marmelade. Nyd dit måltid!

Lav pandekager af creme fraiche og hytteost

Hytteost- og cremefraichefritter er meget møre og bløde. De er gode at servere med te sammen med kondenseret mælk. For at tilberede en sådan dessert skal du købe produkter som:

• frisk finkornet hytteost - ca. 100 g;
• stort frisk æg - 1 stk.;
• opbevar tyk creme fraiche - et par store skeer;
• sigtet mel - fra 3 store skeer;
• frisk mælk - omkring 70 ml;
• madolie - til smøring af færdige produkter;
• bordsodavand - et par knivspidser;
• s alt og sukker - tilsæt efter eget skøn.

At lave basen

For at ælte ostemassen skal du piske ægget kraftigt, tilsætte finkornet hytteost, s alt, sodavand, sukker og creme fraiche. For at fortynde den resulterende masse skal der også hældes lidt frisk mælk i den. Derefter skal det sigtede mel tilsættes bunden. Du bør ende med en klistret og muligvis uhomogen dej.

Hvordan steger man i panden?

På grund af at der blev tilsat creme fraiche til pandekagedejen, kan den klæbe til retterne under stegning. I denne henseende skal panden opvarmes kraftigt sammen med en lille mængde olie (solsikke). Dernæst skal basen lægges udmed en stor ske, og steg derefter på begge sider, indtil de er røde. Som konklusion anbefales det, at alle varme pandekager smøres med madolie og præsenteres for gæsterne sammen med te og kondenseret mælk.

Græskar- og hytteostfritter: trin for trin-opskrift

At lave græskarpandekager er en fornøjelse. Det skal bemærkes, at sådanne produkter ikke kun er velsmagende og smukke, men også ret nyttige. Det er jo ingen hemmelighed for nogen, at græskar indeholder en masse nyttige stoffer.

Så for at lave græskarpandekager bør du forberede en række produkter. Dette er:

• frisk græskar - 400 g stykke;
• ikke-sur ostemasse - 2 store skeer;
• sigtet mel - omkring 5 store skeer;
• friske små æg - 2 stk.;
• s alt – medium knivspids;
• sodavand - lille knivspids;
• solsikkeolie - til stegning af produkter.

Tilberedning af basen

Græskarpandekagedej er ret nem at ælte. For at gøre dette skal et lille stykke grøntsag skrælles og frø og derefter rives. Dernæst skal pisket æg, hytteost samt sodavand og s alt tilsættes til det. Til sidst tilsættes det sigtede mel til ingredienserne. Efter kort at have blandet alle ingredienserne, bør du have en tyktflydende og lys orange base.

Hvordan skal grøntsagspandekager steges?

Tilberedning af græskarpandekager er nødvendig på nøjagtig samme måde som almindelige pandekager på kefir. For at gøre dette, stærktvarm solsikkeolien op i en stegepande, og læg derefter grøntsagsdejen ud. Det anbefales at stege produkterne ved middel varme, indtil begge sider bliver røde. I dette tilfælde bør du sikre dig, at græskarret er gennemstegt, og at pandekagerne er godt bagte.

Server ved middagsbordet

Når alle græskarpandekagerne er kogt, skal de placeres på en fælles tallerken og straks præsenteres for familiemedlemmer (varme). Udover dem skal du servere sød stærk te, samt tomatsauce og tyk creme fraiche. Hvis du ønsker at få mere duftende pandekager, så anbefales det at tilføje et lille hoved løg revet på et lille rivejern til dejen. Nyd dit måltid!