De mest eksotiske retter fra verdens folk: opskrifter og billeder

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Hvilken eksotisk mad har du prøvet? Det skal bemærkes, at 90% af rejsende foretrækker at spise mad, som de ikke kender i andre lande i verden. Ifølge dem er det det, der giver dig mulighed for at huske ferien i hele livet.

De mest eksotiske retter i verden

Stegte græshopper, kakerlakker, myrelarver, mishandlede edderkopper, røgede rotter, suppe med levende blæksprutter - alt dette vil ikke overraske nogen i lang tid, især dem, der kan lide at besøge de østlige lande (Japan, Vietnam, Kina), Thailand, Indien osv.). Men for at tiltrække turister begyndte disse stater at stege og tilberede ikke kun forskellige insekter, men også tilberede andre, mere eksotiske retter. Hvilke, vil du lære af materialerne i denne artikel.

Durian-frugt

Dette er måske den enkleste, men mest eksotiske ret i Thailand. Denne frugt har en så skarp lugt, at ikke alle europæere vil vove at spise mindst ét stykke.

Rejsende, der har prøvet dette produkt, siger, at de aldrig har spist noget mere grimt i deres liv. Det skal bemærkes, at sådan en lugt af frugterhverver efter direkte skæring på grund af oxidationen af saften. Derfor foretrækker mange turister at spise det umiddelbart efter åbning. Det er trods alt kun på denne måde, at frugtens specifikke lugt ikke mærkes.

Durian udmærker sig i øvrigt ikke kun ved sin ubehagelige lugt, men også ved andre, ikke mindre ubehagelige egenskaber. For eksempel, hvis det indtages sammen med alkoholholdige drikkevarer, kan konsekvenserne være katastrofale. Som praksis viser, kan en person fra en sådan kombination falde i en kortvarig halvbevidst tilstand på grund af hjertesvigt.

Orme i olie

Eksotiske retter fra verdens folk har altid tiltrukket og vil fortsætte med at tiltrække turister. At prøve noget farligt og ekstremt ubehageligt og derefter fortælle alle dine venner om sådan en vigtig begivenhed er en stor lyksalighed for de fleste mennesker, der elsker at rejse.

Hvis du aldrig har set eller spist eksotiske retter, anbefaler vi at besøge asiatiske lande. Det er der, du kan prøve en sådan delikatesse som orme i bambusolie. Ifølge turister minder sådan en ret meget om popcorn eller chips, fordi delikatessen knaser på tænderne på næsten samme måde. Det skal bemærkes, at ormene ikke har nogen speciel smag. Men for at prøve dem, bliver du nødt til at overvinde din barriere af afsky.

Pugugu-fisk

Om hvilke eksotiske retter du kan prøve i Thailand, fort alte vi lidt højere. Men hvis du beslutter dig for at besøge Japan, så bør du gå til en restaurant, der serverer fiskfuga. Det skal advares om, at visse dele af dette havdyr indeholder den stærkeste gift, som der stadig ikke er nogen modgift mod. Og hvis kokken skærer sådan en fisk forkert, kan din rejse ende der.

Hachinoko

Overraskende nok tilberedes de mest eksotiske retter i verden lige så nemt og enkelt som vores sædvanlige supper, kornprodukter, kager osv. For at lave en hachinoko skal du f.eks. tage følgende ingredienser:

• bi-larver - 200 g;
• vand - 1 l;
• rørsukker - 3 store skeer;
• bambusolie - 5 store skeer.

Tilberedningsmetode

Bi-larver skal lægges i blød i vand og efterlades i 10 minutter. Så skal de vaskes og tørres. Hæld lidt bambusolie i en stegepande, varm den kraftigt op, og tilsæt så sukker og larver. Det anbefales at stege komponenterne, indtil de er karamelliserede.

Forresten, mens de spiser sådan en ret, lægger turister ikke altid mærke til insektæg, fordi hachinoko serveres med ris.

Fancy Cocktail

Eksotiske retter er ikke kun delikatesser fra spiselige insekter, fisk, dyr, frugter eller grøntsager, men også alle slags cocktails. Så i Indonesien kan du bestille en usædvanlig cocktail lavet af slangeblod. For at gøre dette rives dyrets hoved af, og derefter holdes kroppen over et glas. Der tilsættes også en lille mængde slangegalde. Det er hele opskriften!

Det skal bemærkes, at sådan en drinkanses for ret nyttigt, da det indeholder en masse forskellige vitaminer, biologisk aktive stoffer, der kan forhindre spredning af alle slags tropesygdomme.

Kasu Marzu Cheese

De mest eksotiske retter i verden tilberedes ikke kun i asiatiske lande, men også i nogle europæiske lande. For at blive overbevist om dette, skal du besøge Italien. Det er her den berømte Casu Marzu ost laves. Hvad er egenskaberne ved et sådant mejeriprodukt? Faktum er, at sådan ost er lavet af fåremælk og et stort antal fluelarver. Takket være sidstnævnte bliver strukturen af dette produkt så blød, at væske begynder at skille sig ud fra den. Desuden, hvis osteskorpen er beskadiget, kan fluer springe ud derfra.

Bristet marsvin

Vi elsker alle at spise svinespyd. Men det er svært at tro, at der er sådanne eksotiske retter (kun guineanske kokke kender deres opskrifter), der er tilberedt af almindelige tamme marsvin. Disse luftige og søde væsner bliver slagtet og derefter paneret i rasp og stegt i kogende olie. De turister, der nogensinde har prøvet sådan en eksotisk ret, hævder, at den smager meget som kaninkød. Selvom der i vores land næsten ikke var nogen, der begyndte at holde marsvin i huset for at spise dem senere.

Som du kan se, er der en del eksotiske fødevarer, du kan nydei ethvert land på vores planet. Mange af dem er i øvrigt så dyre, at kun en meget rig turist har råd til dem.