Kalorieindhold i rosiner. Nyttige egenskaber ved rosiner

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Rosiner er druer tørret på en bestemt måde. Det kan opnås ved naturlig tørring eller ved at bruge yderligere metoder, for eksempel ved hjælp af specialudstyr. Dette produkt er meget populært over hele verden. Hvorfor er det så elsket af mange, hvad er dets fordele for kroppen, smagen af rosiner og kalorieindhold - denne artikel vil hjælpe med at besvare alle disse spørgsmål.

Typer af rosiner

Rosiner er en af de mest populære typer tørrede frugter, sammen med druer, den plante, de er hentet fra. Friske druer opbevares ikke i lang tid, så dens tørrede form er almindelig - rosiner. Som regel er den opdelt i fire typer:

• små rosiner i lyse nuancer;
• mørke huller;
• mørk med to eller tre frø, meget sød;
• stor med knogler.

Bruges oftere til tilberedning af forskellige drikkevarer, både varme og kolde, imadlavning, herunder husmandskost, til fremstilling af konfektureprodukter såsom halva, dragéer "Havssten" og andre.

Kalorieindhold i rosiner

Rosiner har et ret højt kalorieindhold. Takket være dette mætter den tørrede frugt perfekt, hvilket er velegnet til personer med stor fysisk anstrengelse, det kan også gives til børn som en snack, hvis der ikke er individuel intolerance over for dette produkt. Tørrede druer indeholder naturligt sukker, har en meget sød, behagelig smag, så det er meget muligt at erstatte fabriksbolcher med dem.

Kalorieindholdet i 100 gram rosiner er 264 kcal, så du skal bruge det med måde, så vil kroppen modtage de nødvendige stoffer til et norm alt liv, og du skal ikke kæmpe med overvægt. Tværtimod er den i moderate mængder i stand til at nedbryde fedtstoffer. Ifølge forskellige indikatorer er kalorieindholdet i hvide rosiner ringere end sorte varianter.

Ingredienser af rosiner

Afhængigt af druesorten varierer indikatorerne, men sorte rosiner anses for at være de rigeste og mest komplette i sammensætningen. Kalorieindholdet, indholdet af proteiner, fedtstoffer og kulhydrater er meget højere her. Generelt er tørrede druer en generøs kilde til vitaminer, især gruppe A, B, C, E og K, PP. Sporelementer indeholdt i rosiner er selen, mangan, kalium, magnesium, calcium og andre. Den tørrede frugt indeholder også ballaststoffer. Alt dette gør det muligt for rosiner at blive betragtet som en af de mest nyttige og nærende frugter.

Nyttige egenskaber og kontraindikationer

Denne tørrede bær har unikke sundhedsmæssige fordele. Ved hjælp af rosiner, bananer, tørrede abrikoser genopfyldes kaliumtab godt. Det udskilles aktivt af nyrerne på grund af vandmelonens vanddrivende virkning, for eksempel. En mangel på kalium viser sig ved afbrydelser i hjertets arbejde, muskelsvaghed og paræstesi (en følelse af snurren i huden med mange små nåle). Og regelmæssigt forbrug af rosiner vil hjælpe med at eliminere hjerteproblemer.

For at tabe dig kan du tabe dig på æbler (med forbehold for et godt helbred og ingen problemer med mave-tarmkanalen). Vi taler om periodiske aflæsningsdage. Du kan ikke sidde på en mono-diæt i ugevis, for i stedet for gavn, kan du skade kroppen. Et produkt kan ikke give en person alle nyttige og nødvendige stoffer. Derfor bør fastedagene veksles med almindelige, eller der skal tilføjes andre produkter. Her er hvide rosiner nyttige, hvis kalorieindhold giver dig mulighed for at bruge det selv med strenge diæter.

Du kan spise æbler i løbet af dagen: spis et par stykker rå, brug i form af en infusion eller frugtdrik uden sukker, og for at toppe det, nyd bagt frugt med rosiner. Dens kalorieindhold er nok til at føle sig munter. Denne tørrede frugt har længe været elsket, også fordi den kombinerer et stort antal nyttige stoffer, der er nødvendige for en person. Samtidig smager det fantastisk.

Tørrede druer indeholder en lang række nyttige egenskaber: bakteriedræbende, anti-inflammatorisk, kan virke afførende på kroppen,Hvis det er nødvendigt. Frugter vil hjælpe vordende mødre med at slippe af med jernmangel og endda klare hævelse, der kan ledsage graviditet. Rosininfusioner er lavt kalorieindhold og beskytter godt mod forkølelse.

På trods af de mange nyttige egenskaber ved denne tørrede frugt, er der også restriktioner for dens forbrug. Det er kontraindiceret hos mennesker, der lider af diabetes, fedme, kolelithiasis, individuel intolerance over for druer og produkter fra det. Tørret mad indeholder mange gange mere sukker end frisk mad, så det bør indtages med måde.

Opbevaringsfunktioner

Det er nødvendigt at opbevare tørrede frugter i et rum, hvor der ikke er lys eller i en beholder, der ikke slipper det igennem, da produktet, når det udsættes for sollys, mister sin ydre tiltrækningskraft og smagsegenskaber. Små portioner af tørret frugt opbevares bedst i en glasbeholder med låg. Et stort antal - i kasser af forskellige materialer beregnet til fødevareformål. Hvis skadedyr pludselig starter op, behandles frugterne: i en halv time ved en temperatur på 60-70 grader opbevares de i ovnen på en bageplade.

Forberedelse til brug

Alle tørrede fødevarer skal vaskes grundigt for at fjerne støv, der kan være dannet på overfladen under forarbejdning og opbevaring, før de spises. Derefter lægges de i blød i koldt vand - dette vil blødgøre dem og lette yderligere kulinarisk brug. Derefter den tørrede frugtspise uden yderligere forberedelse. Frugterne kan også behandles med svovl under fremstillingen for at give en præsentation, så når du blødgør dem i vand, skal du tilføje eddike: Art. l. pr. 1 liter vand.

Application

På grund af dets høje næringsværdi og kalorieindhold kan sorte rosiner bruges som en snack for hurtigt at genopbygge styrke, da disse frugter er rige på kulhydrater, så en voksende krop, atleter, mennesker involveret i hårdt fysisk arbejde, mangler bare denne tørrede frugt.

Der er mange opskrifter med tørrede druer. Afhængigt af dine præferencer kan du tilberede anden eller første retter, en sund drink eller spise rene rosiner, tilføje dem til kager.

Det følgende er blot nogle få simple anvendelser til rosiner.

Rojer med rosiner og æbler. Til madlavning skal du bruge: 1 majroe, 2 æbler, 1 spsk. l. rosiner. Majroen skal skrælles, hakkes og sauteres med smør, indtil den er ufuldstændig kogt. Tilsæt derefter kogte rosiner, sukker, hakkede æbler. Kalorieindholdet i retten vil være omkring 80 kcal.

Du kan blande hytteost og rosiner. Kalorieindhold pr. 100 gram af denne ret vil være omkring 215 kcal.

Listen over lækre opskrifter slutter ikke der. For eksempel vil en kaloriegryde med rosiner indeholde 239 kcal. Det er kun tilbage at beslutte, hvad der er i prioritet - ernæringsværdi eller diætegenskaber, og vælg en ret til din smag, der vil bringe positive følelser og fordele.body.