Nøddekage: opskrift, cupcake med fyld

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Nogle gange kan du forkæle dig selv med noget lækkert, som at lave en lækker jordnøddemuffin. Artiklen indeholder et par interessante og enkle opskrifter til at lave duftende cupcakes, lækkerier til aftente at drikke. En nøddeagtig aroma og duften af forskellige tilsætningsstoffer vil forårsage en uimodståelig appetit. Hvordan tilbereder man denne cupcake?

Simpel cupcake med nødder

Lad os starte med den enkleste opskrift, den er velegnet til både ovn og multicooker nøddekage.

For at lave denne delikatesse skal du bruge:

• 200 g mel;
• 120 g sukker;
• 100 g smør;
• 0,5 tsk bagepulver;
• 100 g valnød;
• 2 æg;
• 2 g vaniljesukker;
• flormelis til pynt.

madlavning

Tag smørret ud af køleskabet, lad det stå på bordet i en time for at blive blødt. Blødt smør ved stuetemperatur, pisk med sukker ved hjælp af en røremaskine, brughøj hastighed og ælt det hele sammen, indtil det er let og cremet.

Uden at holde op med at piske massen, tilsæt langsomt ægget, pisk massen sammen med ægget i mindst 3 minutter. Bland mel med bagepulver, vanilje og sigt ned i hovedbeholderen, tilsæt mel gradvist, ælt dejen.

Valnødder (du kan også bruge andre) steges i en tør stegepande og males med en blender eller i hånden med en morter. Brug en silikonespatel, tilsæt langsomt nødderne og ælt sammen med dejen.

Tag en passende form og smør den med smør, drys bunden med rigeligt mel. Læg dejen ud og fordel den jævnt over hele skålen.

Ovnen til bagning skal forvarmes til 170 grader. Bag kagen ved denne temperatur i 50 minutter. Tjek med jævne mellemrum for færdighed med en tændstik eller tandstik.

Lækker, duftende nøddekage, drys med flormelis eller pynt med glasur og server.

Cupcake med kondenseret mælk

For at diversificere smagen af kagen kan du tilføje noget andet end nødder, for eksempel kondenseret mælk, det vil give kagen en behagelig cremet smag. Lad os finde ud af mere detaljeret, hvordan man laver sådan en cupcake, og hvad vi skal bruge til den:

Til nøddekage med kondenseret mælk skal du bruge:

• 1 kop mel;
• 1 dåse kondenseret mælk;
• 1 kop valnødder;
• 2 tsk bagepulver;
• 100 ml mælk;
• 4 æg;
• 50 g sukker.

Lad os begynde at lave denne lækre te.

madlavning

Rens og tør nødden, sørg for at gøre det i en tør stegepande. Sæt et par stykker til side til at pynte kagen, hak resten i små stykker.

Kør 4 æg ned i en separat dyb skål, pisk dem med en røremaskine, indtil der kommer et karakteristisk skum. Dette er et must, hvis du vil have en luftig nøddeagtig muffin. I den samme skål hældes 2/3 dåser kondenseret mælk, sukker. Pisk det hele sammen, indtil sukkeret er opløst.

Bland mel med bagepulver og sigt i en skål med bulken. Tilsæt gradvist mel, ælt dejen grundigt. Nødder tilsættes til sidst til massen. Hæld dem i og rør rundt, og fordel dem jævnt i dejen.

Forvarm ovnen til 180 grader, hæld dejen i den tilberedte gryde og bag valnøddekagen i 40 minutter. Tjek med jævne mellemrum dens beredskab.

Fyld

Fyldet er hovedtræk ved denne kage, takket være det er kagen meget saftig, blød, mør og utrolig duftende. Mest sandsynligt vil denne cupcake blive din favorit, alt takket være dette storslåede fyld.

Mens kagen bager, bland kondenseret mælk og mælk i en gryde under omrøring, bring dette fyld til en homogen konsistens ved ild.

Uden at tage kagen ud af formen, fyld den og lad den køle af, trække og svulme op i flere timer. Vær ikke bange, kagen bliver ikke blød, med de rigtige proportioner forbliver den tæt, men meget saftig.

Bdrys resten af nødderne på kagen som pynt.

Chokoladepærecupcake

Hvis du er fan af saftige og velduftende cupcakes, så vil følgende opskrift passe dig mere end nogensinde. Det er en chokoladepærekage. Chokoladearomaen vil komplementere duften af nødden, pæren frigiver sin saft og gennembløder dejen med en utrolig smag. Lad os se denne nøddekageopskrift.

Til forberedelsen har vi brug for:

• 1 stor og saftig pære;
• 120 g jordnødder;
• 110 g mel;
• 150 g sukker;
• 170 g smør;
• 2 æg;
• 100 g mørk chokolade;
• 1 g vanillin;
• 1 tsk bagepulver.

Hvor appetitligt ser billedet af en nøddekage ud, hvordan tilberedes det?

madlavning

Lad os begynde at tilberede kagen med en pære, den skal vaskes, skrælles, skrælles og kernehuset fjernes, skæres i store tern. Hak chokoladen fint og stil til side.

Knus nødderne, men ikke til pulver, lad store stykker af nødden stå, så det kan mærkes i kagen. Smør til jordnøddemuffin skal selvfølgelig have stuetemperatur, pas på dette på forhånd. Bland mel med bagepulver og vanilje, sigt gennem en sigte og ælt gradvist med smør. Tilsæt æg og sukker, bland ingredienserne grundigt, så der ikke er klumper tilbage.

Når dejen er glat, tilsæt nødder, chokolade og pære. Rør ingredienserne igen. ovnforvarm til 160-170 grader, smør formen generøst med olie og drys med mel, så dejen ikke brænder på og let fjernes. Kom dejen i formen og glat ud over hele overfladen, bag den i 45-55 minutter, glem ikke at tjekke tilberedningen.

Fjern først kagen fra formen, når den er afkølet, for ikke at knække den: den er så blød, skrøbelig. Skær og server.

Her er sådanne vidunderlige opskrifter på valnøddekage med et billede, de er så duftende, saftige, brygg hellere den lækreste te og forkæl dig selv med en vidunderlig dessert.

Eksperimenter ved at tilføje forskelligt fyld til kagen, tørret frugt, marmelade, utrolig lækre cupcakes opnås med ferskner.