2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
Husker du den gode gamle fortælling om den ressourcestærke soldat? Hvor behændigt kredsede han om sin finger en nærig gammel kone, som blev forført af en gave! Det er ikke for ingenting, at udtrykket "grød fra en økse" er gået til folket, fordi det symboliserer folks opfindsomhed, og det er netop den egenskab, der hjælper til med succes at tilpasse sig livets realiteter. For eksempel viser en god husmor opfindsomhed hver dag og forbereder middag til sin familie. Hendes øksesuppe kan indeholde en række ingredienser, der skifter fra tid til anden.
Eventyret er en løgn, men der er et hint i det
Hvad husker vi fra eventyret? En tjenestemand kom til landsbyen, han ville hvile i et af husene. Og dér ville værtinden ikke behandle ham, men henviste til indbildt fattigdom. Soldaten var ikke rådvild og tilbød at lave gryderet fra en økse. Den nærige gamle kvinde var enig og var så interesseret, at hun ikke sparede s alt, hirse og endda bacon for at krydremirakel suppe. Hvad er resultatet? Soldaten spiste godt, og tog øksen med, da han "ikke kogte ned" og stadig kan tjene som basis for bouillon. Det viser sig, at øksesuppe ikke er noget, et trick. Men det er også en test af opfindsomhed. Hvis værtinden formår at tilberede sådan en gryderet, så er hun ikke bange for noget. I dag er øksesuppe suppe lavet af det, der er i køleskabet. Det tilberedes hurtigt og enkelt, og smagen er usædvanlig og meget appetitlig.
Hvornår vil det være nyttigt?
Hvis der absolut ikke er tid til madlavning, og du stædigt glemmer at gå i butikken, så er det stadig muligt at lave en hurtig frokost. Dette bliver en simpel øksesuppe. Se hvad der er i dine skraldespande. En håndfuld hvede? Eller pasta? Eller måske en dåse fisk på dåse? Nå, du har allerede alt, hvad du behøver for at lave aftensmad. Nyttigt til en let suppe:
- gulerødder, der har sovet i dit køleskab i lang tid;
- løg eller hvidløgshoved;
- smelteost og endda surkål.
Med et ord kan alt, hvad du har derhjemme, være grundlaget for en ny ret.
Ernæringsbase
Hvis du forbereder aftensmad til familien, så skal du først og fremmest passe på rettens proteinbase. Måske har du et stykke kød liggende i fryseren? Eller noget fars? Eller den samme dåse fisk eller kød vil gøre. Med sådan en ingrediens bliver bouillonen solid og mere nærende. Kog detdu har brug for mindst et kvarter, og først derefter tilføje yderligere ingredienser. Øksuppe vil give mere energi, hvis den smages til med kartofler, bønner eller svampe. For en lysere smag kan du tilføje koriander eller basilikum. I tørret form koster disse krydderier meget lidt og opbevares i lang tid, så de kan købes i reserve. Så vil et par knivspidser krydderier hjælpe dig i en situation, hvor der ikke er noget at servere til aftensmaden.
Populære opskrifter
I den varme årstid og, selvfølgelig, i fasten, foretrækker mange mennesker magre supper. De kan også være meget velsmagende og velduftende og omkostningseffektivt komme meget mere økonomiske ud end kødmuligheder.
Så hvordan tilbereder man suppe fra en økse for at observere fastetidens kanoner? Det er værd at forberede shchi fra surkål. Lad hovedingrediensen simre lidt i vegetabilsk olie. Sæt straks vandet på ilden og bring det i kog. Tilsæt laurbærblad og krydderier i gryden. Nu er det kartoflernes tur, som skal koges til de er bløde. Når den er klar, tilsæt stuvet kål og kog i endnu et kvarter. Lav imens dressingen: steg løget til det er gyldent. Til allersidst af tilberedningen tilsættes grønt og en terning smør til suppen. Den magiske duft af suppen vil samle alle ved middagsbordet, før du slukker ilden.
Hvis du har børn derhjemme, så behøver du ikke forklare, at børn kan være lunefulde ved bordet og kræve noget særligt velsmagende i stedet for grøntsagssuppe. Forkæl dem med "lægens" suppe. Dens navn taler for sig selv, og tillader det straksberegn hovedingrediensen - lægepølse. Men enhver kogt pølse duer, såvel som pølser, pølser eller skinke. Med hensyn til enkelthed og pris er dette også en øksesuppe. Opskriften er nem at huske, så første gang kan du eksperimentere med madlavning. Så kog et par hårdkogte æg og riv dem på et groft rivejern. Steg den kogte pølse og send den til kogende vand. Tilsæt laurbærblad, krydderier og hakkede kartofler. Når kartoflerne er bløde, tilsæt vermicelli til suppen og tilbered den stegte løgdressing. Et par minutter før færdiggørelsen skal du sende æg og hakket grønt til bouillonen. God appetit!
Anbefalede:
Pink sauce: lækker og hurtig
Pink sauce er det almindelige navn for alle dressinger af denne farve. De er gode til fisk, hvidt kød, som pizzasauce. De er tilberedt efter en række forskellige opskrifter, ofte er ingredienserne til dem altid lige ved hånden. Grundlaget er tomater, pasta, rødløg
Lækker gærdejstærte med marmelade: en hurtig opskrift
Gærdejstærte med marmelade kan både være åben og lukket - det hele afhænger af værtindens humør. Tilberedning af sådanne søde kager tager et minimum af tid og materialeomkostninger med det lækreste output. Dette er lige hvad der kræves, når tiden er ved at løbe ud, og for at glæde dig selv med noget hjemmelavet åh hvor du vil
Tærten er lækker. Lækker og nem tærteopskrift. Lækker kefir tærte
Opskriften på en lækker og enkel tærte kan indeholde helt andre ingredienser. Sådan et hjemmelavet produkt er trods alt bagt med både søde og s alte fyld. I dag vil vi præsentere flere måder at tilberede forskellige tærter på. Det er også værd at bemærke, at de vil adskille sig fra hinanden ikke kun i fyld, men også i dej
Lækker og hurtig sommertærte - de bedste opskrifter, madlavningsfunktioner og anmeldelser
Vi husker hver især perfekt smagen af fremragende bedstemors tærter og tærter, som hun behandlede i barndommen. Så hvorfor ikke piske nogle sommertærtemuligheder op? Desuden er det faktisk en meget spændende aktivitet
Lækker hurtig middag fra simple produkter: opskrifter
Efter en lang og trættende dag på arbejdet har man ikke altid kræfter til at lave en lækker og komplet middag derhjemme. Men du kan ikke forsømme dette måltid, da kroppen skal modtage sit kalorieindtag. I sådanne tilfælde kan du bruge et udvalg af de bedste middagsopskrifter, der kan tilberedes på tredive til tres minutter
