Unge vine: deres navne og smag. Vin anmeldelser

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Rigtige kendere af vin unge varianter foretrækker at drikke i et venligt selskab, men ikke for ofte. Denne drik tjener til at opretholde styrke og forbedre velvære. Et produkt fremstillet udelukkende af friske druer kan rense blodet og endda forynge huden.

Ubehageligt vejr og grå skyer muntrer få mennesker op, på sådanne dage vil du gerne se en lys ferie og nyde en munter atmosfære. Den bedste vej ud af situationen ville være en tur til et af de lande, hvor de bedste vine laves, samt særlige fejringer til ære for denne drink. Desværre er det ikke alle, der har mulighed for at besøge noget land, så du kan arrangere en ferie på egen hånd. Dette vil kræve en flaske ung vin og et behageligt selskab. Men først bør du finde ud af mere detaljerede oplysninger om den alkoholfattige drik og vælge den mulighed, der passer til din smag, som kan bringe usædvanligt positive følelser og blive husket i lang tid.

Sorts af vin

Ung rødvin er lavet af druer, dergennemgår en gæringsperiode. Der er ikke så mange varianter af vine, selvom det ofte er svært at beslutte sig for en specifik mulighed. Klassificeringen af drikken er baseret på flere hovedtræk: produktionsmetode, kvalitet, farve, aldring.

Blandt de forskellige vintyper kan følgende grupper skelnes:

1. Naturlig.
2. Special.
3. kulsyreholdigt.
4. Smagsfyldt.
5. Young.
6. aldrende.
7. Ingen eksponering.
8. Vintage.
9. samleobjekt.
10. Mousserende.
11. Champagne.
12. Original.

Fordelene og skaderne ved ung vin

Tørre rødvine (unge) er gode for den menneskelige krop, hvilket er blevet bevist mere end én gang af læger. Denne drik vil hjælpe med mange sygdomme og forbedre funktionen af nogle organer. Det er f.eks. nyttigt:

• til hjertet - ung vin udvider blodkarrene og sænker kolesterolniveauet i blodet, ved regelmæssig brug vil karrene blive renset og fjerne unødvendigt kolesterol;
• til maven - drikken befrier kroppen for toksiner, forbedrer appetitten og normaliserer stofskiftet;
• for blod - problemer med hæmoglobin vil forsvinde, hvis du drikker et par glas om dagen til måltider, hvilket også vil genopbygge din jernforsyning;
• for nerver - et anti-stressmiddel med lavt alkoholindhold vil lindre depression og forbedre søvnen, men du bør ikke regelmæssigt oversvømme problemer med alkohol;
• med beriberi - ung hvidvin er en kilde til sporstoffer ognødvendigt for kroppen af B-vitaminer;
• til forkølelse - gløgg er fantastisk til at blive syg, hvis du drikker den i et roligt og varmt miljø.

Kun naturvin kan hjælpe mod sygdomme, men du skal ikke straks gå hen og købe en dyr flaske. Først skal du finde ud af de faktorer, hvorunder det er forbudt at drikke vin med henblik på behandling. Denne liste indeholder:

• overdreven lyst til alkoholholdige drikkevarer;
• leverproblemer;
• hyppige allergiske reaktioner.

Pleje af ung vin

En af de vigtige begivenheder i mange lande er festivalen for unge vine. Men for at varerne kan komme på det, er det nødvendigt at passe ordentligt på det under hensyntagen til alle finesser. Faktisk er der lige så mange nuancer af pleje, som der er navne på vine.

Nøjagtig plejevejledning er næsten umulig at finde, men her er nogle tips fra professionelle til at hjælpe i denne vanskelige sag:

• så snart gæringsprocessen er overstået, skal du redde produktet fra kontakt med luft, ellers vil der opstå oxidation, og fuldgyldig vin virker ikke;
• i klaringsperioden smages drikken til, og dens videre temperaturnorm bestemmes (ved høj surhedsgrad er den ideelle opbevaringstemperatur + 17 grader og med lav surhed - 10 grader mindre);
• dåser (3 liter) er et godt opbevaringssted, som er forseglet på en forseglet måde og lægger en tynd hinde mellem drikken og låget.

Hvor de bedste drinks laves

Listen over populære lande, der producerer drikkevarer med lavt alkoholindhold omfatter:

1. Georgien og Moldova. Produkterne fra disse lande kan tilfredsstille absolut enhver person. Sortimentet inkluderer drinks for enhver smag.
2. Ungarn. Traditionel vin har ikke kun en behagelig aroma, men også en attraktiv farve. Søde varianter er de mest profitable produkter, som foretrækkes af de adelige mennesker i fremmede lande.
3. Frankrig. Bordvine og lokale vine har deres egne karakteristika. Hver person bør prøve dem for at forstå smagen af ægte vin.
4. Tyskland. De bedste hvidvine kan findes på hylderne i hovedstaden og i nogle andre byer. Forskellige smagsvarianter vil overraske selv de mest erfarne smagere.
5. Italien. Det bredeste udvalg er repræsenteret af dette land. Og for at opretholde høj kvalitet har regeringen udstedt adskillige love vedrørende vinfremstilling.
6. Ny og gammel verden. Naturlige og klimatiske forhold bidrager til god produktion og et ret velsmagende resultat. Ifølge anbefalingerne fra verdens sommelierer er disse vine bedst at indtage på helligdage.

Sådan læser man en etiket

Når de køber unge vine, ser købere sjældent på etiketten, så du kan få en falsk for mange penge. For at spare nerver og økonomi bør du lære at læse etiketten korrekt. Den skal indeholde følgende oplysninger: tilstand, produktnavn og virksomhedsdata, nøjagtig dato for aftapning, sukker- og alkoholindhold.

Producent medet højt produktionsniveau vil ikke skjule disse data på nogen måde, da det stræber efter genkendelse.

Aldringen og årgangen skal være på separate etiketter. Hvis de ikke er det, kan produktet ikke længere kaldes originalen. Fraværet betyder brugen af et koncentrat eller tilsætning af kemiske grundstoffer.

Gourmetfester

Rigtige gourmeter er af den opfattelse, at for at bevare et sundt udseende og munterhed i spiritus, er det nødvendigt at drikke ung vin en gang om året. Alle vil helt sikkert være interesseret i festivalen for ung vin, som afholdes i lande, hvor de bedste sorter produceres. Du kan kun smage denne drink og nyde dens friske aroma ved en særlig fest én gang om året, så det er ikke en god idé at gå glip af sådan en begivenhed.

fransk mesterværk

Beaujolais Nouveau er en populær frisk ung vin. Frankrig har serveret det til gourmeter siden 1980'erne. Det var i denne periode, at produktionen begyndte at blomstre inden for vinfremstilling i Frankrig. Der dyrker man druer kaldet Gamay, som ikke holder sig særlig længe. Derfor besluttede producenterne, at "fordærvelig" vin skulle drikkes så hurtigt som muligt.

På Beaujolais Nouveau-dagen skaber de lokale en festlig atmosfære, hvor besøgende kan slappe af. Helt fra begyndelsen blev denne dag opfundet udelukkende for profittens skyld, men så blev det en integreret tradition. Den dag i dag fejres det den tredje torsdag i november. Præcis en uge før er der opsat plakater, der fejrer begivenheden i hele byen.

Novello i Italien

Italiensk ung vin er ikke mindre populær. Hvad er navnet og hvad er dets historie - er interessant for mange smagere. Som du ved, stammer vintraditioner i Italien fra århundreders dyb. For eksempel oplevede "Novello" (italiensk vindrik) sin storhedstid og top i popularitet i det 17. århundrede, selvom den nuværende højtid ikke engang er 50 år gammel. I gamle dage blev højtiden fejret den 11. november, og i moderne tid fejrer lokale indbyggere i Italien og turister den den 6. november.

Festlige smagninger afholdes jævnligt i områder som Toscana, Marcha, Veneto samt på øerne Sardinien og Sicilien. Her kan du nyde ikke kun smagen og duften af vin, men også musik og sjove konkurrencer.

I modsætning til den franske version er denne type lavet af forskellige druesorter. Den eneste betingelse er, at vinen skal være rød, alt andet sker efter producenternes skøn. Derfor kan unikke og uforlignelige smag findes i forskellige regioner.

Hvad glæder Central- og Østeuropa

De europæiske lande begyndte at engagere sig i sådanne aktiviteter for ganske nylig, selvom de ikke fortjener mindre opmærksomhed og respekt. Den største fordel er, at man her ikke kun kan smage rødvin, som man gør i Frankrig og Italien, men også hvidvin.

Østrigske drikkevarer sælges under mærkenavnet "Jünger Osterreicher". De er officielt produceret i Steiermark, folk fra hele regionen kommer til smagningen og traditionen tro er der jagthatte pyntet med en fjer på hovedet. Hovedferien finder sted i Wien i begyndelsen af november.

Den anden begivenhed er Heuriger-ferien, som starter den 11. november. En gammel skik siger, at dens ejer kun må sælge vin lavet af høsten fra sin egen vingård. Efterspørgslen efter denne art er ret god, og derfor er prisen passende.

Helligdage i Tjekkiet viser den ægte smag af ung vin. Disse arrangementer finder sted i små bygder, hvor ikke kun lokale og turister kommer, men også hele adelen fra andre vinproducerende lande. Sange, danse, festligheder er en integreret del af en sjov ferie. Derudover kan besøgende smage originale snacks, som yderligere pynter på den i forvejen lækre drink.

spansk vin

Spansk vin "Nuevo" har lidt mindre efterspørgsel. Den har en god smag, men på grund af lokale traditioner var den ikke særlig populær. Siden oldtiden har det været kutyme at lagre en drik med lavt alkoholindhold på specielle egetræsfade, så længe det tager at fordampe den frugtagtige aroma og friskhed.

Fra 1990'erne begyndte produktet at dukke op på hylderne i forskellige butikker og indtog derefter en æresplads ved de store ferier i Spanien. Til dato er ingen større smagning komplet uden Nuevo.

Vinanmeldelser

Duftende og havendeusædvanlig smag af vin (ung) kan lide af mange mennesker. Der er en del negative anmeldelser i forhold til de positive. Drikkens helbredende egenskaber vil ikke efterlade nogen ligeglade. Mere end én person har været i stand til at slippe af med lidelser ved hjælp af en drik med lavt alkoholindhold.

Omsorg for vin er en kunst. Specielt uddannede folk bruger meget tid og kræfter på at få et anstændigt produkt. Dette tiltrækker selvfølgelig også købere.

Gør-det-selv vinfremstilling er på ingen måde sammenlignelig med en naturlig drik lavet efter en speciel opskrift. Folk tænker sjældent over, hvor mange stadier et produkt skal igennem, før det bliver solgt. Købere er vant til at nyde den originale smag, som de er klar til at betale en masse penge for. For fornøjelsens skyld kan du faktisk bruge et pænt beløb mindst en gang om året.

Ud over almindelige forbrugere gav også fagfolk og læger udtryk for deres mening. En radikal forbedring af humøret er garanteret af erfarne smagere, hvis mening er meget vigtig for feinschmeckere. Og læger råder ofte deres patienter til at blive behandlet på denne måde.