Sødmajssalat: Masser af opskrifter, ingredienser og madlavningstip

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Lyse og saftige majskorn er meget populære blandt indenlandske kulinariske specialister. De passer godt til fjerkrækød, pølser, grøntsager, svampe, ost og andre ingredienser. Derfor bruges de til at tilberede en række festlige og hverdagsretter. Denne artikel præsenterer et interessant udvalg af sødmajssalatopskrifter.

Med friske grøntsager og krabbestænger

En enkel, men meget solid salat vil passe perfekt ind i den sædvanlige menu. Den har en behagelig sød smag. Og agurkerne i den giver den ekstra friskhed. For at lave mad derhjemme skal du bruge:

• 400 g krabbepinde.
• 300 g agurker.
• 60 g russisk ost.
• 1 kødfuld peberfrugt.
• 1 hvidløg.
• 2 spsk. l. majs på dåse.
• S alt og mayonnaise (valgfrit).

Alleen uerfaren værtinde kan nemt tilberede denne elegante lagdelte sukkermajssalat. Stængerne tages ud af fryseren på forhånd, så de tøer op. Derefter frigives de fra fabriksemballagen og skæres i mellemstore stykker. Vaskede grøntsager renses for alt overflødigt og hakkes også uden at blandes med hinanden.

Så snart alt er klar, kan du begynde at forme salaten. På bunden af en flad tallerken lægges skiftevis løg, krabbestænger og agurker ud. Alt dette er s altet og dækket med et mayonnaisenet. En del af den tilgængelige majs, revet ost og resterne af søde dåsekorn fordeles ovenpå. Den færdige salat smøres igen med en købt sauce, pyntes med strimler af peberfrugt og sættes kort i køleskabet.

Med kylling og svampe

Særligt for elskere af fjerkrækød og svampe, blev opskriften beskrevet nedenfor opfundet. Salat af sukkermajs, kylling og svampe er meget mør og velduftende. Og mayonnaisen tilsat giver den ekstra mæthed. For at lave den til dine kære har du helt sikkert brug for:

• 300 g svampe.
• 300 g frisk kyllingefilet.
• 2 gulerødder.
• 2 hårdkogte æg.
• 1 hvidløg.
• 1 dåse sukkermajs.
• S alt, olie og drikkevand.

Det anbefales at begynde at tilberede salat med kylling og sukkermajs ved at behandle fileten. Det vaskes, koges i moderat s altet vand, afkøles og skæres i stykker. På næste trin suppleres kødethakkede æg og svampe stegt med løg og gulerødder. Klar salat blandes med majskerner og krydres med mayonnaise.

Med avocado og kylling

Denne usædvanlige salat med majs på dåse vil være en fantastisk dekoration til enhver fest. Det er en interessant kombination af almindelige og eksotiske produkter, hvilket betyder, at alle, der elsker original mad, vil kunne lide det. For at forberede det i dit eget køkken skal du bruge:

• 200 g kyllingefilet.
• 2 avocadoer.
• 2 kartofler.
• 1 orange.
• 1 dåse sukkermajs.
• 1 spsk l. god vin.
• Køkkens alt og vand.

Kartofler og kylling hver for sig koges møre, afkøles og skæres i tern. Herefter suppleres de med avocadoskiver, appelsinskiver og majskerner. Alt dette er s altet, drysset med vin og blandet forsigtigt.

Med oliven og kinakål

Denne søde majssalat, der er nem at lave, er en let frokost. Den kombinerer med succes friske og dåsegrøntsager. Og kogt æg og hvidt fjerkrækød tilsættes det med særlig næringsværdi. For at give dem til din husstand skal du bruge:

• 200 g kyllingefilet.
• 200 g kinakål.
• 80 g oliven.
• 1 dåse sukkermajs.
• 4 cherrytomater.
• 3 æg.
• S alt, krydderurter, vand og mayonnaise.

Kylling og æg koges i forskellige pander og afkøles. Helt afkølede produkter skæres i skarpemed en kniv og toppet med strimlet kål, tomatkvarte, oliven og sukkermajs. I sidste fase drysses alt dette med hakkede krydderurter, s altet og krydret med mayonnaise.

Med æbler og røget kylling

Denne søde majssalat, der er hurtig at lave, er rig på smag og aroma. Og æblerne i dens sammensætning giver den en behagelig surhed. For at lave det selv skal du bruge:

• 200 g røget kylling.
• 2 søde og sure æbler.
• 4 kogte æg.
• 1 dåse sukkermajs.
• Mayonnaise (valgfrit).

Vaskede og skrællede æbler behandles med et groft rivejern og kombineres med hakkede æg. Alt dette suppleres med stykker røget fjerkrækød og majskorn. Den færdige salat smages til med mayonnaise, blandes og serveres.

Med grøntsager og pasta

Denne solide salat med peberfrugt, majs og fuglefilet vil helt sikkert glæde elskere af nærende retter klædt med mayonnaise. For at lave det derhjemme skal du bruge:

• 200 g pasta.
• 200 g kyllingefilet.
• 1 kødfuld peberfrugt.
• 1 dåse sukkermajs.
• 4 spsk. l. mayonnaise.
• 2 spsk. l. olivenolie.
• S alt og vand.

Pasta koges i moderat s altet kogende vand, lægges i et dørslag og hældes i en dyb salatskål. Herefter smages de til med olivenolie og suppleres med majskerner. De bliver sendt dertilsød peber, stykker af kogt filet og mayonnaise. Alt blandes godt og serveres.

Med pasta og skinke

Denne enkle majssalat på dåse blev opfundet af italienske kokke og er populær blandt hjertelige madelskere. For at lave det selv skal du bruge:

• 300 g skinke.
• 400 g pasta.
• 300 g sukkermajs.
• 200 g hård ost.
• 2 kødfulde peberfrugter.
• 2 røde tomater.
• S alt, mayonnaise og vand.

Pastaen koges i s altet kogende vand, smides i et dørslag og hældes i en stor skål. Der sendes også revet ost, hakket peberfrugt, hakket skinke, skiver af peberfrugt, tomatskiver og sukkermajs. Den færdige salat krydres med mayonnaise og blandes forsigtigt.

Med skinke og grøntsager

Denne lette vitaminiserede salat med sukkermajs vil harmonisk passe ind i menuen for pølseelskere. Den skinke, der er til stede i den, er med succes kombineret med friske og dåsegrøntsager, hvilket øger dens smag og næringsværdi.

Du skal bruge:

• 150 g peberfrugt.
• 350 g skinke.
• 100 g grønne ærter på dåse.
• 100 g sukkermajs.
• 1 løg.
• 1 spsk l. eddike.
• 4 spsk. l. vegetabilsk olie.
• S alt, krydderier og icebergsalat.

Skiveskinke kombineres med ærter, majs,skiver sød peber og hakket løg. Alt dette er s altet, krydret med eddike og vegetabilsk olie, og derefter blandet forsigtigt og lagt ud på en flad tallerken foret med salatblade.

Med agurker og syltede svampe

Denne velsmagende og meget interessante majssalat vil ikke gå ubemærket hen af elskere af kulinariske lækkerier. På trods af den relativt enkle sammensætning er den i stand til at konkurrere med mere komplekse modparter og kan endda tvinge dem ud af din menu. For at teste det selv skal du bruge:

• 200 g marinerede champignoner.
• 200 g sukkermajs.
• ½ stor agurk.
• S alt, urter og vegetabilsk olie.

Fordi ingen af ovenstående komponenter behøver forvarmebehandling, tager hele processen ikke meget tid. Skivede svampe kombineres simpelthen med majskerner, agurkeskiver og hakkede krydderurter. Alt dette s altes og hældes med vegetabilsk olie.

Med krabbepinde og ananas

Denne interessante ret udmærker sig ikke kun ved dens behagelige smag, men også ved dens æstetiske udseende. For at tilberede en præsentabel lagdelt salat af sukkermajs og krabbestænger skal du bruge:

• 100 g hård ost.
• 400 g ananas på dåse.
• 400 g krabbepinde.
• 1 dåse sukkermajs.
• 4 kogte æg.
• Mayonnaise (valgfrit).

Hårdkogte æg pilles og hakkes. En del af produktet forarbejdet på denne måde lægges ud påflad tallerken og toppet med skåret ananas. Krabbestænger, ostechips, majs og æggerester fordeles ovenpå. Hvert lag skal smøres med mayonnaise, og den færdige salat er ikke længe infunderet i køleskabet.

Med tun

De, der har fået nok af en salat med majs, krabbestænger og sød peber, kan anbefales at prøve muligheden med fisk på dåse og syltede agurker.

Forbered følgende ingredienser:

• 4 kogte æg.
• 1 løg.
• 4 pickles.
• 1 dåse tun.
• 200 g sukkermajs.
• S alt og mayonnaise.

Prællede æg hakkes med en skarp kniv og kombineres med hakkede løg. Alt dette suppleres med moset fisk, skiver af agurk og majskorn. Den færdige salat s altes og krydres med mayonnaise. Inden servering overføres den til en smuk skål og pyntes efter eget skøn.

Med bønner på dåse

Denne lyse salat med sukkermajs, bælgfrugter og grøntsager er rig på vitaminer og mineraler og har en behageligt forfriskende smag.

Du skal bruge:

• 1 peberfrugt (helst rød).
• 2 tomater.
• 1 rødløg.
• 1 dåse bønner og sukkermajs hver.
• S alt, urter, limesaft og vegetabilsk olie.

Forudpillede og vaskede løg skæres i tynde halve ringe og kombineres med strimler af peber ogtomatskiver. Alt dette suppleres med bønner og majskorn, drysset med hakkede urter og drysset med limesaft. Den færdige salat s altes let og hældes med vegetabilsk olie.

Med agurker og kål

Denne grøntsagsbefæstede salat vil appellere til alle, der bekymrer sig om deres egen figur. Den har et relativt lavt kalorieindhold og en enkel, sund sammensætning.

Tag følgende ting:

• 100 g sukkermajs.
• 70 g fedtfattig creme fraiche.
• 2 friske agurker.
• ½ en gaffel hvidkål.
• Køkkens alt og eventuelt grønt.

Det er bedre at starte processen med forarbejdning af kål. Det frigøres fra de øverste blade, vaskes, hakkes i tynde strimler, hældes i en stor skål, s altes og æltes lidt med hænderne. Derefter suppleres det med majskerner og hakkede krydderurter hakket med agurker. Salaten tilberedt på denne måde krydres med creme fraiche og blandes forsigtigt.

Med ris- og krabbestænger

Opskriften på denne solide ret er velkendt af mange erfarne husmødre. For at spille det skal du bruge:

• 200 g ris.
• 400 g krabbepinde.
• 350 g sukkermajs.
• 5 æg.
• Mayonnaise, vand og s alt.

Forvaskede ris koges i s altet kogende vand, afkøles helt og hældes i en stor skål. Der sendes også majskorn og optøede krabbestænger dertil. Alt dette suppleres med kogt, finthakkede æg, s alt og mayonnaise. Salaten lavet på denne måde blandes omhyggeligt og serveres.

Med kylling og chips

Denne usædvanligt designede salat er bedre kendt som "Solsikke". På grund af ikke-standard servering kan den endda gøres klar til et festligt bord.

Du skal bruge:

• 300 g kyllingefilet.
• 200 g marinerede champignoner.
• 300 g sukkermajs.
• 3 kogte æg.
• 1 pakke chips.
• 15 oliven (valgfrit).
• 2 kogte gulerødder.
• 1 rødløg.
• S alt, mayonnaise og vegetabilsk olie.

Vasket, tørret og hakket kylling steges, indtil det er kogt, afkølet og fordelt på bunden af en flad tallerken. Hakkede svampe, hakkede æg, revne gulerødder, hakkede løg og majskorn fordeles skiftevis ovenpå. Hvert af lagene skal være belagt med mayonnaise. Toppen af salaten er valgfrit dekoreret med halvdele af oliven, og der lægges chips rundt om den for at skabe en illusion af kronblade.

Med krabbepinde og æbler

Denne ekstraordinære søde majssalat kan sikkert inkluderes i enhver feriemenu. Til forberedelsen skal du bruge:

• 250 g kyllingefilet.
• 150 g krabbepinde.
• 150 g sukkermajs.
• 200 g mayonnaise.
• 3 æbler.
• 1 agurk.
• 1 tsk sukker.
• Køkkens alt, krydderurter og vegetabilsk olie.

Først skal vi lave kyllingen. Hendevasket, tørret, skåret, stegt indtil kogt og afkølet. På næste trin suppleres den på denne måde forarbejdede filet med æbleskiver, krabbestænger, agurker og majskerner. Alt dette er s altet, drysset med sukker, krydret med mayonnaise og blandet forsigtigt. Inden servering pyntes salaten med friske krydderurter.

Med kiwi og kinakål

Denne eksotiske salat med lavt kalorieindhold vil helt sikkert blive husket af alle, der bekymrer sig om harmonien i deres egen figur.

Ingredienser:

• 300 g kyllingebryst (uden hud og ben).
• 150 g dåseærter.
• 150 g sukkermajs.
• 50 ml olivenolie.
• 1 lille kinakål.
• 1 kiwi.
• 2 mandariner.
• ¼ ananas.
• 1 tsk citronsaft.
• Køkkens alt, filtreret vand og basilikum.

Først skal du passe på kyllingen. Fileten skylles under vandhanen og koges i s altet kogende vand. Når den er helt klar, tages den ud af bouillonen, afkøles, skæres i vilkårlige stykker og hældes i en dyb beholder. Kiwiskiver, ananas, tyndtsnittet kål, grønne ærter og majskorn sendes også dertil. Alt dette s altes, drysses med hakket basilikum og hældes over med en sauce bestående af citrussaft, olivenolie og mandarinmasse. Salaten lavet på denne måde blandes forsigtigt og serveres straks.