Chokoladekagekiks: ingredienser, opskrifter, madlavningstip

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

I denne artikel vil vi vise dig, hvordan du laver lækre chokoladekager. Hjemmelavet dessert kan ikke kun serveres med te på hverdage, men også pynte bordet med det på en ferie.

Chiffon Chiffon Biscuit

Som grundlag for kagen kan du tage en porøs og våd kiks. Til ham har du brug for følgende produkter:

• To kopper hvedemel.
• Halvandet glas sukker.
• Tre teskefulde bagepulver til dejen.
• Teske s alt.
• Tre fjerdedele af et glas koldt vand.
• Instant kaffe - spiseske.
• Kakao - tre spiseskefulde.
• Syv kyllingeæg.
• vegetabilsk olie - halv kop.
• En teskefuld vanilje.
• En halv teskefuld citronsyre.

Lav chokoladechiffonkiks efter vores opskrift:

• Skill æggehviderne fra hinanden og sæt dem i køleskabet.
• Sigt mel i en dyb skål, tilsæt sukker, bagepulver, kakao og s alt.
• Tilsæt olie, vand, æggeblommer og vanilje.
• Lav noget kaffekogende vand, afkøl blandingen og hæld den i dejen.
• Pisk de afkølede proteiner med citronsyre til et stabilt skum. Kombiner dem derefter forsigtigt med resten af produkterne.
• Smør formen med olie og hæld dejen heri. Bag kiksen i en forvarmet ovn i cirka 50 minutter. Fjern den forsigtigt, når den er klar, og afkøl den på en rist.

For at sammensætte en lækker hjemmelavet kage skal du forberede din yndlingscreme. Skær kiksen på langs i to eller tre stykker. Smør kagerne med fløde, tilslut dem og dekorer med skiver frisk frugt. Server desserten med te eller andre varme drikke.

Chokoladekiks på kogende vand

Lækker hjemmebagt kage kan bages ved hjælp af en multikogerassistent. Til denne dessert skal vi bruge:

• To en halv kop mel.
• To kopper sukker.
• skefuld sodavand.
• 10 gram bagepulver til dejen.
• To kyllingeæg.
• Glas mælk.
• Fem spiseskefulde kakao.
• 100 ml solsikkeolie.
• Et glas kogende vand.
• Smør til at smøre skålen med.

Hvordan tilbereder man en chokoladekiks på kogende vand i en langsom komfur? Dessertopskriften er meget enkel:

• Si de tørre ingredienser (hvidt mel, bagepulver, kakao og sodavand) gennem en fin sigte. Tilsæt sukker til dem.
• Pisk to æg i en separat skål, indtil der opnås et stærkt skum, og hæld derefter solsikkeolie i dem.
• Bland langsomt alle de tilberedte fødevarer, et glasmælk og varmt vand. Den færdige dej skal være flydende.
• Smør apparatets skål med smør, og hæld blandingen deri.
• Indstil apparatet til "Bagning", og indstil timeren til 65 minutter. Efter signalet skal du sætte multikogeren i "Venter"-tilstand i yderligere 20 minutter.

Læg den færdige kiks på rist til afkøling. Efter et par timer kan du skære emnet i kager og tilberede en kage med ethvert fyld.

Hjemmelavet pærekage

Chokoladekagekiks kan tilberedes med enhver frugt eller bær. Denne gang foreslår vi, at du lagerfører dette sæt produkter:

• Hvedemel - 100 gram.
• Bagepulver til dejen - to teskefulde.
• Kakao - to spiseskefulde.
• Hønseæg - tre stykker.
• Sukker - 100 gram.
• Kogt vand - 60 ml.
• Vegetabilsk olie – 60 ml.
• Pære - tre eller fire stykker.
• Mørk chokolade - 100 gram.

Delikat chokoladekiks tilberedes sådan her:

• I en passende skål blandes mel, kakao og bagepulver.
• Pisk blommerne med en røremaskine sammen med halvdelen af sukkeret. Tilsæt derefter vand og olie til blandingen.
• Pisk den anden del sukker med æggehvider.
• Kombiner alle de tilberedte produkter og bland med en mixer ved lav hastighed.
• Skræl pærerne og skær dem i skiver.
• Hæld dejen i en smurt form og top med frugtskiver. Bag kiksen, indtil den er klar i en forvarmetovn.
• Smelt chokoladen i et vandbad.

Når kagen er klar, vend den på et serveringsfad og afkøl let. Pynt desserten med chokolade og kom den på bordet med det samme.

Chokoladekiks med kondenseret mælk

Denne nemme opskrift hjælper dig med at forberede en hurtig godbid til uventede gæster.

Ingredienser:

• To store æg.
• Halvt glas hvidt sukker.
• 200 gram kondenseret mælk.
• 30 ml appelsinlikør.
• Halvanden kop mel.
• En halv pose bagepulver.
• Proteinglasur til pynt.
• appelsinskal.
• To spiseskefulde kakaopulver.

Opskrift på en lækker chokoladekiks til kage kan du finde her:

• Pisk sukkeret sammen med æggene.
• Hæld den kondenserede mælk i blandingen, og fortsæt med at blande den med røremaskinen.
• Tilsæt kakao og et skud appelsinlikør til dejen.
• Si melet blandet med bagepulveret ned i røreskålen.

Læg den færdige dej på en bageplade, olieret eller dækket med pergament. Bag kiksen i ovnen, indtil den er gennemstegt. Skær den derefter med en kniv i firkanter i den størrelse du skal bruge, pynt dem med glasur og appelsinskal (det skal først koges i sukkerlage i ca. fem minutter).

Dessert med varm mælk

Chokoladekagekiks laves norm alt af de enkleste ingredienser. PÅi vores tilfælde foreslår vi at tage:

• 130 gram hvedemel.
• 30 gram kakao.
• 60 gram smør.
• 120 ml mælk.
• 160 gram brun farin.
• Fem gram bagepulver.
• Tre kyllingeæg.
• Klip s alt.

Sådan laver man en chokolade-svampkage med enkle ingredienser:

• Kom mælk og smør i en gryde, og bring derefter maden i kog.
• Brug en røremaskine til at piske sukker og æg, indtil blandingen tredobles i størrelse.
• Sikt mel, kombiner med kakao, bagepulver og s alt.
• Bland begge blandinger med en træ- eller silikonespatel.
• Hæld varm mælk og smør i dejen. Rør igen.

Bag kiksen i en langsom komfur eller forvarmet ovn, indtil den er færdig.

Nem chokoladesvampkage til hjemmebagt kage

Til denne dessert:

• Seks kyllingeæg.
• 120 gram mel.
• 150 gram sukker.
• 30 gram kakaopulver.
• 40 gram smør.

Hvordan laver man chokoladesvampkage? Læs dessertopskriften her:

• Pisk æggeblommerne med halvdelen af sukkeret. Bland anden halvdel af sukkeret med proteinerne til et stabilt skum.
• Kom alle bulkprodukter i en dyb skål.
• Kombiner ingredienserne og hæld dejen i formen.

Bag kiksen i cirka en halv time, afkøl den derefter og pynt med fløde.

Ananaschokoladekiks

Saftigt frugtfyld vil gøre din dessert ekstraordinært velsmagende.

Påkrævede produkter:

• Fem æggeblommer.
• Seks proteiner.
• 150 gram sukker.
• Tre spiseskefulde vand.
• 100 gram hvedemel.
• 20 gram stivelse.
• 100 gram mandler.
• 40 gram kakao.
• Tung creme.
• Ananas på dåse.
• 50 gram pulveriseret sukker.
• Vanillin.
• Mælkechokolade.
• Cognac.

En luftig chokolade-svampkage tilberedes som følger:

• Mos blommerne med vand og sukker.
• Bip hviderne og kom dem derefter sammen med mel, stivelse og kakao.
• Kombiner de tilberedte produkter i en separat skål, tilsæt mandler til dem og bland igen.
• Bag en kiks, skær den i lag og læg den i blød med cognac.
• For at tilberede fløden piskes fløden, blandes med finthakket ananas, pulver og vanilje.
• Smør kagerne med imprægnering og stable dem oven på hinanden.

Pynt den færdige dessert med chokolade, fløde og ananasstykker.

Simpel kiks i en langsom komfur

Bemærk vores opskrift, hvis du elsker at bage søde desserter og kager til din familie. Denne gang skal du bruge:

• Fem æg.
• 200 gram mel.
• 150 gram smør.
• 400 gram mørk chokolade.
• Tre kugler fløde.
• 150 gram sukker.

Opskrift:

• Skill æggeblommerne ogpisk dem med en røremaskine sammen med sukker.
• Hæld efter fem minutter 200 gram smeltet chokolade i blandingen. Rør maden med røremaskinen uden at stoppe.
• Tilsæt æggehvider og mel til dejen.

Smør apparatets skål med olie, og drys den derefter med mel. Bag kiksen i 50 minutter i "Bagning"-tilstand. Pynt desserten med den resterende smeltede chokolade blandet med fløde. Hvis det ønskes, kan du skære kiksen i kager, lægge dem i blød og smøre med marmelade. Derefter skal kagen samles op, hældes med ganache og serveres.

Hjemmelavet chokoladekage

Denne dessert vil helt sikkert glæde alle søde elskere. For at lave en kiks skal du bruge:

• Tre kyllingeæg.
• 150 gram sukker.
• 100 gram hvedemel.
• 100 gram mørk chokolade.
• 50 gram smør.
• Pak bagepulver.

Til ganache:

• 200 ml creme.
• 50 gram smør.
• 200 gram mørk chokolade.

Du skal også bruge en speciel tærteform med åben top, som har en fremspringende front.

Kageopskrift:

• Placer mørk chokolade og smør i en bain-marie.
• Pisk æg og sukker i cirka otte minutter.
• Kombiner begge blandinger og rør.
• Tilsæt mel og bagepulver til dejen.
• Bag en kiks i ovnen. Afkøl den derefter og vend den på et fladt fad.
• Kom alle de nødvendige produkter til ganache i en gryde med tyk bund. Smelt ingredienserne og rør dem.
• Hæld pynten over kagen og lad desserten stå ved stuetemperatur i 20 minutter. Sæt derefter godbidderne i køleskabet i tre timer.

Inden servering, pynt med nøddekrummer eller friske bær.

Konklusion

Kog dine egne chokoladekagekiks og dekorer dem, som du ønsker. Hver helligdag eller søndag kan du overraske dine kære med nye desserter og originale smagsoplevelser.