Nem hjemmelavede kageopskrifter med billeder

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Nem kageopskrifter derhjemme er kendt af mange husmødre. I denne artikel vil vi præsentere flere måder at tilberede sådanne delikatesser på.

Curly Boy Sour Cream Dessert

Dette er måske den nemmeste kageopskrift at lave derhjemme. For at forberede det har du brug for et minimum af produkter. Med forbehold for alle de krav, der er beskrevet nedenfor, får du ikke kun en meget smuk, men også en delikat, overraskende velsmagende dessert.

Så for at implementere en nem kageopskrift derhjemme har vi brug for:

• tyk 30% creme fraiche (uden surhed) - ca. 500 g (til fløde);
• madgelatine - 1 dessertske (til fløde);
• store æg - 4 stk. (hvis lille, så 5 stykker);
• drikkevand - 2/3 kop;
• sukker - 1 kop til dej og 1 kop til fløde;
• premium mel - omkring 1-1,3 kopper;
• mælkechokolade - 1,5 fliser (til glasur);
• fuldmælk - ca. 3-4 store skeer (til glasur);
• bagepulver - ½ lille ske;
• vegetabilsk olie - 1 stor ske (til at smøre skålen).

Tilberedning af en mør og luftig kiks

Nem hjemmelavede kageopskrifter kan bruges til en række forskellige lejligheder. For eksempel er Curly Boy-desserten ideel til et festligt bord. For at forberede den skal du ælte dejen til kiksen.

Æggehvider piskes til et stærkt skum sammen med ½ kop sukker. Med hensyn til æggeblommerne er de malet hvide med den anden halvdel af det søde produkt. Derefter kombineres begge dele, bagepulver slukkes i dem og let mel hældes i.

Når luftdejen er klar, fordeles den i et smurt fad og bages i ovnen i ca. 45-55 minutter (ved en temperatur på 200 grader).

Efter tiden er den luftige og møre kiks helt afkølet.

Lav en creme af creme fraiche og sukker

Nem hjemmelavede kageopskrifter kan involvere brugen af forskellige cremer. Vi besluttede at bruge creme fraiche.

Madgelatine hældes med vand og lades til side, indtil den svulmer. Dernæst opvarmes det på ild og afkøles lidt. Med hensyn til cremefraiche piskes den med en røremaskine efter tilsætning af perlesukker.

Til allersidst hældes hele gelatineopløsningen i den færdige creme og blandes grundigt.

Shaping hjemmelavede godbidder

Selv en uerfaren kok kan implementere en nem kageopskrift derhjemme.

Når kiksen er afkølet, skæres den i to på langs. Desuden skal en kage være meget tynd. Det vil tjene som en base. Hanssmør på kagen og smør med 3-4 store skeer creme fraiche.

Hvad angår den anden kage (tykkere), er den tilfældigt brudt i hånden i ikke særlig store stykker. Efterfølgende dyppes de skiftevis i creme og lægges smukt ud på en base (i form af et bjerg).

Tilberedning af glasur og dekoration af dessert

Nem hjemmebagte kageopskrifter er et must i din kogebog.

Efter cremefraiche-desserten er dannet, fortsæt med at dekorere den. For at gøre dette skal du lave glasur. Mælkechokolade brækkes i skiver, mælk tilsættes og smeltes langsomt. Den resulterende blanding hældes over hele dessertens overflade, som derefter fjernes i køleskabet.

Server creme fraiche kage til bordet

Før du begynder at spise hjemmebagt kage, skal den opbevares i køleskabet i mindst 12 timer. Den krølhårede drengedessert viser sig at være meget mør, gennemblødt og velsmagende. Den serveres ved bordet sammen med en kop varm te.

Nem hjemmelavet honningkageopskrift

For at tilberede sådan en delikatesse skal du forberede:

• smør og margarine af bedre kvalitet - omkring 125 g;
• store æg - 2 stk.;
• frisk eller kandiseret honning - 1 stor ske;
• roesukker - 2 store skeer;
• hvidt mel - 2 kopper;
• læsket bordsodavand - ½ dessertske;
• frisk creme fraiche uden surhed - 400 g.

At lave honningkager

Opskriften på at lave en let kage derhjemme er især populær blandt dem, der kan lide at nyde desserter, men ikke ønsker at blive ved komfuret i lang tid.

For at lave en lækker honningkage er det første skridt at bage kager.

Smør eller margarine blandes med et glas sukker og anbringes derefter i et vandbad. Derefter tilsættes æg og honning til dem.

Så snart der er opnået en homogen masse, tages den ud af komfuret og piskes kraftigt med en røremaskine. Til allersidst tilsættes læsket sodavand og mel til ingredienserne.

Som et resultat af lang æltning af bunden skal du få en blød, tæt dej. Den deles i 6-8 dele og rulles i runde lag. Hver kage bages i cirka 20-25 minutter. Derefter tager de den ud og skærer straks kanterne af ved at bruge pladen som et mønster.

Forberedelse af creme

Imprægnering til sådan en dessert er meget enkel. For at gøre dette skal du slå et glas sukker og creme fraiche. Hvis det ønskes, kan du tilføje kondenseret mælk til fløden.

Processen med at danne en godbid

For at lave desserten skal du bruge en stor kagemaskine. Kagerne lægges skiftevis ud i den og smøres med creme fraiche. Til allersidst drysses den dannede dessert med krummer, som laves af de resterende kanter.

Den færdige kage står i køleskabet natten over. Om morgenen serveres den med en kop te.

Nem hjemmelavet chokoladekageopskrift

Der er bestemt ikke sådanne mennesker, der ikke villeelskede chokolade desserter. Hvis du beslutter dig for at lave en mørk kage, skal du købe følgende produkter:

• tyk 30% creme fraiche (uden surhed) - 170 g;
• roesukker - 1 kop;
• let mel - ca. 1-1, 2 kopper;
• mælkechokolade - 1,5 fliser (til glasur);
• store æg - 4 stk. (hvis lille, så 5 stykker);
• fuldmælk - ca. 3-4 store skeer (til glasur);
• kakaopulver - 4 store skeer;
• kondenseret mælk (ikke kogt) - 1 dåse;
• smør - 180 g;
• bagepulver - ½ lille ske;
• vegetabilsk olie - 1 stor ske (til at smøre skålen).

Bagning af chokoladekage

Kiks til sådan en kage er ret nem at lave. Æggeblommer males med sukker, og derefter tilsættes tyk creme fraiche og kraftigt piskede hvider. Efter at have modtaget en homogen masse, hældes let mel, pulveriseret kakao og læsket sodavand gradvist i skålene. Derefter fordeles chokoladedejen i et smurt fad og bages i cirka en time.

Efter tid afkøles kiksen og skæres i to identiske kager.

Processen til fremstilling af kondenseret fløde

Chokoladekagecreme kan bruges af alle. Vi besluttede at lave kondenseret. For at gøre dette, pisk smørret godt med en røremaskine. Dernæst tilsættes en dåse kondenseret mælk til den. Hvis det ønskes, kan en sådan creme laves chokolade. For at gøre dette skal du tilføje pulveriseret kakao eller revetchokolade.

Kageformning og dekoration

For at tilberede sådan en dessert lægges en chokoladekage på et stort kagedad, og så smøres den generøst med fløde. Læg derefter den anden kiks ud og tryk den godt.

Til sidst dækkes den dannede dessert med resten af cremen og chokoladeglasuren. Sidstnævnte tilberedes som følger: mælkechokoladeskiverne lægges i en skål, mælk tilsættes og smeltes langsomt, indtil der opnås en homogen masse.

Før servering af en så usædvanlig og meget velsmagende delikatesse, skal den opbevares i køleskabet (mindst tolv timer). Derefter serveres den til gæsterne med et glas te.