Sådan laver du hytteostkage i ovnen: opskrifter med billeder

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Hjemmebagte kager med hytteost har en særlig delikat smag. Både voksne og børn nyder det med lige stor glæde. I dagens udgivelse vil der blive præsenteret mere end én opskrift på hytteostkage i ovnen.

Grundlæggende principper

Grundlaget for alle sådanne desserter er luftig ostemassecreme med en lækker cremet aroma. Sædvanligvis lægges æg, smør, sukker, s alt og mel i dejen, der bruges til sådan bagning.

Teknologien i sig selv er ekstremt enkel. Derfor kan selv en uerfaren kok nemt klare en sådan opgave. For at bage en duftende og frodig hytteostkage i ovnen (opskrifter med billeder vil blive præsenteret senere), piskes blødgjort smør grundigt med granuleret sukker. Pureret hytteost, æg, sodavand og mel tilsættes til den resulterende masse.

Denne dessert er bagt ved en temperatur på omkring hundrede og tres grader. Tilberedningstid afhænger i høj grad af massen af dejen. Ofte tilføjes rosiner, chokolade, hakkede nødder eller stykker af tørrede abrikoser til opskriften. Disse komponenter giver produktet en rigere smag og aroma.

Optionklassisk

Ifølge denne opskrift kan du hurtigt og uden meget besvær tilberede hytteostmuffins i ovnen (du kan se et billede af sådan en dessert nedenfor). For ikke at afbryde processen i jagten på manglende komponenter, skal du kontrollere på forhånd, om dit køkken har alt, hvad du har brug for. Du skal have:

• 150 gram sukker og hytteost hver.
• Par friske kyllingeæg.
• 80 gram smør.
• En halv teskefuld bagepulver.
• 150 gram mel.

Mængden af sidstnævnte kan i øvrigt variere lidt op eller ned. I dette tilfælde afhænger meget af fedtindholdet i hytteosten.

Kogningsteknologi

For at bage en lækker dessert, er det tilrådeligt at vælge blød fed hytteost. Det tørre smuldrede produkt fortyndes foreløbigt i en lille mængde mælk og gnides grundigt til en dejagtig tilstand.

Æg, perlesukker og blødgjort smør sendes til en skål med færdiglavet hytteost. Alt blandes grundigt, indtil der opnås en homogen masse. Derefter hældes det sigtede mel og bagepulveret gradvist i beholderen. Resultatet skal være en tyk, men samtidig klistret dej, som lægges ud i færdige forme. Det er vigtigt ikke at fylde dem til randen.

Fremtidige ostemassekager bages i forme i en ovn opvarmet til hundrede og tredive grader. Efter at dejen er stivnet, er temperaturen lidtøges, så produkterne brunes godt. Den færdige dessert tages ud af ovnen, afkøles og serveres med te. Hvis det ønskes, drysses det med flormelis eller hældes med chokoladeglasur.

Cherry-variant

Det skal bemærkes, at processen med at tilberede denne dessert har flere væsentlige funktioner. Men til gengæld for den tid og indsats, du har brugt, vil din familie prøve en duftende og luftig hytteostkage i ovnen. Sørg for at efterse indholdet i dit eget køleskab, inden du begynder at arbejde med dejen. I dette tilfælde skal den indeholde følgende:

• 100 gram blød hytteost.
• Tre spiseskefulde hvedemel.
• Dåse med vaniljeyoghurt.
• Frisk kyllingeæg.
• 100 gram sandkage.
• En kvart stang smør.
• 250 gram frosne kirsebær.
• Tre-fjerdedele af et glas granuleret sukker.

For at bage lækre hytteostmuffins i silikoneforme i ovnen, er det slet ikke nødvendigt at bruge frosne kirsebær. I sæsonen kan den erstattes med et glas friske bær.

Procesbeskrivelse

I en skål kombineres blødgjort smør og smuldrede sandkager. Den resulterende masse deles i fire dele og fordeles på bunden af silikoneforme.

Kombiner forberedt hytteost og granuleret sukker i en separat beholder. Alt er grundigt malet til en homogen konsistens. Efter at alle klumper er forsvundet, tilsættes ægget, yoghurten og sigtet mel til skålen. Alt blandes godt og lægges ud i de samme forme, som lægges i et stort ildfast fad fyldt med vand.

Fremtidige ostemassekager bages ved en temperatur på to hundrede og tyve grader i tredive minutter. Derefter tages de ud af ovnen, afkøles lidt og først derefter tages de ud af formene. Toppen af den færdige dessert er dekoreret med pulveriseret sukker og kirsebærbær, hvorfra frøene fjernes på forhånd, og den overskydende saft presses ud.

Citronvariant

Denne opskrift på en lækker hytteostkage i ovnen er lidt anderledes end dem, der er præsenteret ovenfor. Denne dessert huskes for sin originale let syrlige smag. Det forekommer på grund af det faktum, at sammensætningen af testen indeholder en skrællet citron. Dem, der elsker frugtkødet af denne frugt, kan anbefales kun at bruge dens saft og skal. Før du starter processen, skal du sørge for at gå til butikken for at købe alle de nødvendige produkter. Din liste skal indeholde følgende:

• 400 gram hytteost.
• Pakke smør.
• Halvandet glas sukker.
• Fire friske kyllingeæg.
• En halv teskefuld s alt.
• Tre kopper mel.

For at din husstand kan sætte pris på den hytteostkage, du bagte i ovnen, bør ovenstående liste udvides. Derudover tilsættes en citron og en teskefuld sodavand.

Handlingsalgoritme

I begyndelseni en skål kombinere hytteost gnides gennem en sigte og forblødt smør. Pisk alt godt med en røremaskine til en homogen konsistens. Rå æg indføres i den resulterende masse og blandes igen.

Derefter sendes revet citron, s alt, sodavand og granuleret sukker til den samme beholder. Den sidste til at introducere forsigtet hvedemel og ælte ikke for tyk dej. Den resulterende masse lægges i en form, smøres med en lille mængde smør og sendes til en forvarmet ovn. Desserten bages ved en temperatur på hundrede og firs grader i tredive eller fyrre minutter. Færdig hytteostkage i ovnen afkøles, drysses med pulveriseret sukker og serveres med te.

Ægfri mulighed

Ifølge denne opskrift kan du hurtigt og nemt tilberede en lækker og velduftende dessert. Du kan tilføje næsten ethvert fyld til det, inklusive rosiner, kandiserede frugter eller friske frugter. For at din husstand kan prøve denne dessert, skal du bruge:

• Pakke med hytteost.
• Et halvt glas granuleret sukker og mælk.
• Teske bagepulver.
• En halv kop hvedemel.
• 100 gram kandiserede frugter.

S alt og vaniljesukker vil blive brugt som yderligere ingredienser. Hvad angår mælk, erstattes den ofte med creme fraiche eller kefir.

Rækkefølge af handlinger

Kombiner forsmeltet smør og sukker i en dyb skål. Alt er grundigt malet til en homogen konsistens. I en separat beholder ælteshytteost. Dette kan gøres med en almindelig gaffel. Derefter tilsættes den forberedte hytteost til skålen med olieblandingen. Mælk hældes der og piskes grundigt med en mixer. En knivspids s alt, bagepulver og sigtet mel sendes til den resulterende masse. Den færdige dej blandes med kandiserede frugter og puttes i en form, der er smurt med et lille stykke smør.

Den fremtidige hytteostkage bages i ovnen opvarmet til hundrede og firs grader i halvtreds minutter. Efter denne tid tages desserten ud af ovnen, afkøles og serveres med te. Hvis det ønskes, hældes det over med smeltet chokolade.

Bananvariant

Cupcake tilberedt efter denne opskrift vil ikke efterlade nogen ligeglade. Både voksne og børn spiser det med lige stor fornøjelse. Kombinationen af hytteost og banan giver denne dessert en unik delikat smag. Før du begynder at arbejde med testen, skal du sørge for at have alt, hvad du har brug for ved hånden. Du skal have:

• 150 gram smør.
• Glas granuleret sukker.
• 250 gram hytteost.
• Fire friske kyllingeæg.
• 300 gram hvedemel.
• En stor moden banan.

Bagepulver, vanillin og rosiner vil blive brugt som yderligere ingredienser.

Blødt smør og perlesukker kombineres i én skål. Alt er grundigt malet til en homogen konsistens. Vanillin, æg, hytteost og rosiner tilsættes til den resulterende masse. Indholdet af beholderen piskes med en mixer,kører ved lav hastighed og blandes med forsigtet hvedemel og bagepulver.

Den tilberedte dej lægges i en smurt form, en forskåret banan lægges ovenpå og sendes til en forvarmet ovn. Efter cirka fyrre minutter tages desserten ud af ovnen, afkøles, drysses med pulveriseret sukker og serveres med te.