Morgenmad i ovnen: lækre og hurtige opskrifter. Frodig hytteostgryde med semulje i ovnen

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Når du vil sove en ekstra time om morgenen, skal du sørge for, hvad du skal lave til morgenmad til dig selv og din familie. For at være sikker på at være velsmagende, nærende, hurtig og uden det store besvær. Vi gør dig opmærksom på nogle fremragende opskrifter til morgenmad i ovnen.

Semolina-gryde

En af de lækreste retter, som vi bringer ind i vores voksne liv, har været og forbliver en hytteostgryde med forskelligt fyld og saucer. Den kan spises varm eller kold, med syltetøj, kondenseret mælk eller fløde. Frodig hytteostgryde med semulje i ovnen til morgenmad vil glæde både børn og voksne familiemedlemmer. Opskriften er enkel. Du skal bruge:

• hytteost - 500 gram;
• æg - 2 stykker;
• sukker - 50 gram;
• mel - 2 spiseskefulde;
• semolina - 2 spiseskefulde;
• rosiner og tørrede abrikoser efter smag;
• et knivspids s alt.

Dernæst skal alle ingredienser blandes i en dyb beholder. Egnet kop eller pande til 1 liter. Bland alle produkter grundigt. Bedst og nemmestgør det med en røremaskine. Så massen bliver meget let og luftig, frodig.

Tilsæt derefter tørrede frugter. Før du tilføjer rosiner og tørrede abrikoser, er det bedst at dampe med kogende vand i et par minutter. Så de bliver blødere og saftigere. Bland alt grundigt. Forresten, hvis dine børn ikke kan lide rosiner, kan du erstatte dem med enhver anden fast frugt som bananer eller æbler, der er skrællet på forhånd.

Indstil ovntimeren til 180 grader. Dette er den optimale temperatur til at lave en ostemasse morgenmad i ovnen. Mens du fordeler dejen, vil den varme op. Efter at alt er grundigt blandet, læg den færdige masse på en bageplade eller i en speciel form til muffins. Top dejen med kogt vand eller mælk. Hvis du har en kulinarisk børste, så brug den, hvis ikke, så med din egen håndflade, så at sige, smæk dejen, så den jævner ud. Bages i 20 minutter. Når en gylden skorpe vises, sluk for ovnen og fjern den. Frodig hytteostgryde med semulje i ovnen er klar. Før servering skæres i portioner og marmelade tilsættes efter smag.

Ostemassepandekager

Endnu en hurtig morgenmad i ovnen - gode møre hytteostpandekager. Du skal bruge produkter, der er i køleskabet hos enhver husmor. Brug for:

• 200 gram hytteost;
• 1 æg;
• 100 gram mel;
• 300 ml kefir;
• en halv teskefuld bagepulver;
• spsk sukker;
• vanillin på spidsen af en kniv.

For at startedu skal piske ægget med sukker, tilsæt s alt og vanillin. Det er bedst at slå sammensætningen til et stejlt skum, så pandekagerne bliver mere storslåede og stærkere. Efter opnåelse af skummet tilsættes de resterende produkter og blandes grundigt igen. Sørg for, at melet ikke danner klumper, ellers vil der under bagningen dannes en rå melkugle der. Det bliver smagløst og grimt.

Når du har blandet alle ingredienserne til konsistensen af stejl creme fraiche, tag en spiseskefuld, dyp den i koldt vand, så dejen ikke klistrer, og læg portioner på en bageplade. Det er bedre at forvarme ovnen til en temperatur på 180 grader i forvejen for at sprede dejen på en varm plade og ikke vente, indtil den bliver varm. Optag tiden. Det tager kun ti til femten minutter at stege pandekagerne helt. Forlad i intet tilfælde ikke køkkenet, ellers vil du glemme og risikere at få sorte kul til morgenmad. Server denne lækre morgenmad i ovnen med creme fraiche eller marmelade.

Risgryde

Moderne børn er ikke særlig glade for grød, og forældre lider nogle gange under, at dette ville blive tilberedt til morgenmad, så barnet ville spise med appetit og bede om kosttilskud. Vi informerer dig: risgryde med hytteost og pærer. Selv de mest skadelige børn vil kunne lide denne hurtige morgenmad i ovnen. Du skal bruge:

• ris - 250 gram;
• one pear;
• hytteost - 150 gram;
• to kyllingeæg;
• sukker - 100 gram;
• et knivspids s alt.

Hvis du planlægger at lave morgenmad om morgenen, så skal du om aftenen forberede nogle produkter, så du ikke spilder tid på dette om morgenen. Primærtdet er nødvendigt at koge risene, samt vaske og skrælle skrællen af pæren. Hvis det er svært at få fat i en pære i for eksempel en butik uden for sæsonen, så kan du sagtens erstatte den med et æble, en kvæde eller fersken.

Om morgenen knæk forsigtigt to æg for at adskille hviderne fra blommerne. Kombiner de resulterende æggeblommer med sukker. De kan males, eller du kan piske indtil der opnås et tæt skum. Dette vil gøre gryden luftig. Tilsæt hytteost til den resulterende masse og pisk igen eller bland, indtil der opnås en homogen masse. Tilsæt kogte ris.

Pisk derefter æggehviderne med en knivspids s alt, indtil de er stive. Tilføj den resulterende masse til hovedkoppen forsigtigt i dele. Det er bedst at blande med en spatel fra bunden og op. Pære eller enhver anden tilberedt frugt, der allerede er skrællet og udstenet, skåret i små tern og tilsæt til ostemassen. Bland det hele grundigt igen.

Forvarm ovnen til 200 grader. Smør en varm form med smør, kom dejen i en form og sæt i ovnen i cirka en halv time. Hold styr på tiden. Så snart gryden begynder at blive brun, tages den ud med det samme, så den ikke brænder på. Kan serveres både varm og kold. Begge vil smage fantastisk.

Græskargryde med hytteost

For at tilberede denne lækre og tilfredsstillende ret skal du bruge 700 gram græskar, 500 gram hytteost, tre kyllingeæg, 100 gram semulje, et halvt glas mælk, s alt, sukker, krydderier.

Lad os tage os af græskarret. Det skal skrælles, skæressmå tern og dæk med sukker. Sæt et lunt sted i halvanden time, så græskarret giver saft. På dette tidspunkt vil vi beskæftige os med semulje. Det er nødvendigt at koge mælk, tilføje semulje og under omrøring bringe i kog. Kog i cirka fem minutter. Fjern fra ilden. Sæt det juicede græskar på ilden og lad det simre ved lav varme, indtil det er helt kogt. Det er vigtigt, at græskarret praktisk t alt smelter.

Let afkølet semuljegrød, der har fået viskositet, kombiner med græskar, bland godt, indtil det er glat, så der ikke er klumper. Tilsæt tre æg, sukker, en knivspids s alt til den kogte hytteost og mal grundigt.

Bland de resulterende tre masser - hytteost, semulje og græskar - indbyrdes, tilsæt et par spiseskefulde smør. Beklæd en forvarmet bageplade med folie eller bagepapir, fordel massen jævnt ud og bag i ovnen i cirka en halv time. Det er dog bedre at bruge en speciel ildfast fad, så den bliver høj og frodig, hvilket langt fra altid opnås på en flad bageplade. Inden du sender gryden i ovnen, skal du sørge for at smøre overfladen med smør eller et sammenpisket æg. Bages på midterste rille i ovnen. Så snart der kommer en stegt, appetitlig skorpe på gryden, skal du slukke for ovnen. I de resterende grader vil gryden nå den stand, den bliver helt bagt og luftig.

Gulerodsgryde

For elskere af grøntsagsgryderetter er følgende opskrift velegnet, som har vundet berømmelse som en sund og nærende morgenmad. Du skal bruge:

• kilogramgulerødder;
• 500 gram hytteost;
• to kyllingeæg; s alt og krydderier;
• semolina;
• crackers;
• creme fraiche.

essensen af opskriften er enkel. Først skal du koge gulerødderne. For at gøre dette renser vi det fra skrællen, vasker det godt under rindende koldt vand. Dernæst skal gulerødderne skæres i små skiver eller firkanter, så det koger hurtigere og optager en tilstrækkelig portion s alt. Dyp gulerødder i kogende vand. Reducer derefter ilden og kog på minimum varme i femten til tyve minutter. Det er vigtigt, at grøntsagerne er meget gennemstegte og bløde.

Når gulerødderne er gennemstegte, køl dem ned og mal dem gennem en sigte. Du kan også male gennem en kødhakker. Kom derefter den resulterende masse i en gryde og sæt i brand. Varm op, hæld den kogte semulje i en tynd stråle, bland godt.

Næste - hytteost. Det skal også gnides gennem en sigte eller passeres gennem en kødhakker. Så det bliver meget mere mørt og bager bedre i ovnen. Tilsæt to kyllingeæg til den opvarmede gulerod-semolinablanding, bland alt, indtil der opnås en homogen masse. Bland gulerødderne og ostemassen i en dyb gryde meget forsigtigt, så der ikke er klumper og massen bliver homogen. Tag bakken ud af den forvarmede ovn. Under ostemassen kan du lægge folie, bagepapir. Og du kan lægge bunden af formen ud med rasp. Fordel den bagte masse jævnt over hele formen. Bages i tredive til fyrre minutter, indtil de er gyldenbrune. Hvis du ikke er sikker på, om midten er færdig, skal du tage gryden ud af ovnen.og lav et snit med en kniv i midten. Hvis det virker fugtigt for dig, så lad det bage i yderligere femten minutter ved svag varme. Færdiglavede gryderetter serveres bedst varme. Separat kan du tilbyde creme fraiche eller fløde.

Varme sandwich

Sandwich til morgenmad i ovnen er genstand for en særlig kult. Varmt, saftigt, med bacon og ost, spørger de selv i munden. Og det er en sand fornøjelse at tilberede sådan en morgenmad.

Der kræves ingen specielle ingredienser for at tilberede denne morgenmad i ovnen. Kun hvad vi serverer til bordet hver dag. Tag for eksempel et par skiver hvidt eller sort brød, smør hver halvdel med smør. Læg flere skiver pølse, ost, urter, en skive tomat på et stykke, dæk det hele med et andet stykke brød. Pak den resulterende sandwich ind i folie og sæt den i en varm ovn i fem til ti minutter. Pølse og brød bliver stegt, osten smelter appetitligt over sandwichen, tomaten giver blødhed og saftighed. Fjern fra folien og server. Sikkert varmt. Sådan en morgenmad i ovnen kan skylles ned med te eller kaffe, kompot eller juice. Og pak også barnet med dig i skole eller træning for at bevare styrken.

Æggesandwich

Når der slet ikke er tid, men du har brug for at brødføde din familie med morgenmad, kommer morgenmadsopskrifter i ovnen til undsætning i en fart. Hovedingrediensen er norm alt æg. De resterende produkter bruges som sekundære. For eksempel, for at forberede brødkurve med æg, skal du selvfølgelig bruge dig selvæg med en hastighed på to æg pr. person, skiver brød, s alt og krydderier efter smag.

Skær brødet i behagelige skiver, tag frugtkødet ud, efterlad kun skorpen i form af små både. Riv evt hård ost på et fint rivejern og drys på hver skive brød. Hvis der ikke er hård ost, kan du skære en skive smelteost i strimler og sprede ud i en afstand af en centimeter fra hinanden. I brødet tilberedt på denne måde, kør et kyllingæg ad gangen, s alt, tilsæt krydderier efter smag og sæt i en ovn forvarmet til 180 grader. Bag indtil æggene er helt kogte, cirka fem til ti minutter. Træk ud, drys med ost og krydderurter igen. Varm morgenmad i ovnen er klar. Kald husstanden til bords, før den køler af, og osten ikke er stivnet.

pebersandwich

En anden interessant mulighed for, hvad man skal lave til morgenmad i ovnen, er grøntsager sammen med kyllingeæg og pølser. For en original varm sandwich kan du for eksempel tage en stor peberfrugt, skære den i ringe på cirka en centimeter bred. Fordel peberfrugterne på en forvarmet bageplade dækket med bagepapir eller almindelig folie. Tilsæt skåret pølse eller en hvilken som helst pølse til hver peberfrugt, pisk et hønseæg i, drys det hele med ost og sæt i ovnen i ti minutter. Tag ud, læg på tallerkener. Spis varmt.

Eller det. Kom finthakket peberfrugt i cupcakeforme, det er tilrådeligt at bruge flere farver, bacon i tern. Tilsæt hakket ovenpåtomat, løg og grønt. Hæld den resulterende "kage" med et kyllingeæg slået på forhånd med s alt. Bages i femten minutter ved lav varme.

Omelet

Omelet har været og er fortsat den mest populære æggeskål. Hvis du og din familie er trætte af spejlæg, røræg eller en klassisk mælkeomelet, foreslår vi, at du prøver en ny opskrift og bager den i ovnen. Alle spiser en omelet til morgenmad med fornøjelse, så lav flere portioner. Til fire portioner skal du bruge:

• fem kyllingeæg;
• et halvt glas mælk eller fløde;
• s alt og peber efter smag.

Som du kan se, er sammensætningen så enkel som muligt. Et vigtigt punkt i forberedelsen af en omelet er det korrekte forhold mellem æg og væske. Blandingen må ikke have lov til at være for flydende, ellers bliver omeletten ikke tæt og luftig, men bliver til grød.

Knæk æg i en dyb skål, tilsæt s alt og krydderier. Start med at piske æggene ved lav hastighed med en røremaskine, så hvider og blommer blandes til en enkelt masse. Øg piskehastigheden og hæld mælken eller fløden gradvist i i en tynd stråle. Pisk indtil der dannes et tæt skum. Forvarm ovnen til 200 grader, hæld æggemassen i en dyb form og sæt i ovnen. Reducer varmen til 150 grader. Bag omeletten i omkring ti til femten minutter.

Æggeretter til morgenmad i ovnen bliver hurtigt kedelige, så eksperimenter, se efter nye tilføjelser og smag. Du kan tilføje bacon i tern til omeletten, drysse den med ost på toppen, du kan tilføje tomater i lighed med røræg med bacon. Prøv: fra et dusin forskelligeproduktkombinationer, du er sikker på at finde en personlig, individuel eller familie smag.

Æggeboller

Æggeboller til morgenmad i ovnen er en god mulighed for dem, der elsker en solid og lækker morgenmad. Ja, og du kan tilberede sådan en simpel ret på blot et par minutter. Her er det vigtigt kun at bestemme, hvilken blomme du foretrækker - væske til at dyppe en bolle eller pølse i, eller svær at spise med en gaffel. Hvis det er flydende, så se bagningen, gå ikke glip af det øjeblik, hvor blommen begynder at stivne.

Du kan bruge kartofler, løg, svampe, spinat, ost eller andre grøntsager som fyld til boller. Før du tilbereder bollerne direkte, skal du koge eller stege fyldet efter eget valg. Kartofler og grøntsager skal koges til maksimal blødhed, løg og svampe skal helst steges til de er sprøde. Dette gør bollerne endnu mere velsmagende.

Otte boller er bedst til at lave en familieportion, fordi vi forsikrer dig om, at én per person bestemt ikke vil være nok. Vi har også brug for smør, s alt, peber efter smag. Vi tager en bolle og skærer forsigtigt toppen af den, omkring en tredjedel af den, for at få den til at ligne et låg. Tænd derefter ovnen mens du laver bollerne, den vil varme op til den ønskede temperatur. Smelt et stykke smør. Det vil være nødvendigt for at smøre bollernes indre vægge. Smør vil give blødhed og en delikat cremet smag.

Næste, læg fyldet. Her allerededer kan ikke være nogen råd. Vælg, hvad der passer dig personligt og din husstand. Du kan lave flere typer, så alle kan prøve bollen ikke kun med deres yndlingsfyld, men også med en anden persons yndlingsfyld. Knæk et æg ovenpå. Kan du ikke lide æggeblommer, kan du klare dig med rent protein. I stedet for kyllingeæg i et fad i ovnen til morgenmad, kan du også bruge vagtelæg. Du skal bruge tre til fire æg pr. bolle.