2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
Den berømte italienske flødeost er mascarpone. Hvad er det? Det er en ret fedtet blanding med en blød tekstur, der har en delikat smag og passer godt til mange produkter. Herunder bruges den som sandwichblanding. Men morgenbrød, der ikke var spredt med ost, gjorde dette produkt berømt. Tiramisu er den mest kendte og populære ret, der er klassificeret som en dessert, og hvor denne ost findes. Men lad os ikke kun dvæle ved slik, men overvej andre muligheder for at bruge den italienske delikatesse.
Skåle med mascarpone
Denne ingrediens er lavet af bøffelmælk, hvorfor den har en usædvanlig smag og højt fedtindhold. Men tilbage til madlavningen og start i rækkefølge.
suppe
Mascarpone (hvad det er, har vi allerede overvejet) er fantastisk til cremede forretter. Her er en af dem. Et kilogram cherrytomater skal lægges ud på en bageplade, drysset med olivenolie og balsamicoeddike. Tilsæt aromatiske urter og bag indtil kogt ved 240 grader (skindet er bedrepre-pierce). Opvarm 2,5 kopper bouillon på ilden (du kan kød eller grøntsag), læg tomater i det og pisk med en blender. Indfør et glas mascarpone og rør forsigtigt, skær basilikum til servering efter smag. Alt er klar.
Andet kursus
Der er mange af den slags lækkerier, det er ikke kun køddelikatesser, men også risotto og pasta og endda pandekager med grøntsager og mascarpone. Hvad det er, vil enhver erfaren kok fortælle, som har eksperimenteret mere end én gang med smagen af forskellige retter. Du kan tilberede lækre kyllingelommer. Skær to fuglefileter i halve (vi får 4 portioner til sidst) lav snit i hvert stykke. Hak gulerødder og løg, steg i en gryde med tyk bund, tilsæt lidt hvidløg og hakket selleri. Så snart blandingen bliver gylden, lægges de pillede rejer og simre i et par minutter under låg. Pisk halvdelen af blandingen med en blender, kom lidt persille i, en håndfuld rasp, fyld lommerne i fileten med blandingen og luk med tandstikker. De kan rulles i et æg og brød, eller du kan blot stege dem i vegetabilsk olie, indtil de er møre. Hæld et glas tør vin og læg fem spiseskefulde flødeost (i vores tilfælde mascarpone), overfør den anden del af massen til kyllingen og kog i 15-20 minutter med tilsætning af aromatiske urter, såsom safran. Tomatpuré tilsættes ofte der, men dette er valgfrit. Du kan servere kylling med ris eller kogte kartofler, eller du kan bare lave en original grøntsagssalat og tilbyde en sådan sund og velsmagende middag til din husstand.
Desserter med ostmascarpone
- Meget enkel opskrift på lækker kaffe eller frugtcreme. Bland melis, fløde og ostemasse, pisk godt. Kan serveres.
- Is. Pisk blommerne med sukker (3 æg og et glas sukker), kombiner med mascarpone og en skefuld cognac. Fortynd massen med et halvt glas mælk og sæt i fryseren. Efter en time pisk blandingen med en blender og vend tilbage til kammeret. Efter 60 minutter gentages proceduren, og isen får lov at hærde i tre timer. Til servering bruger jeg frugt eller fløde, hvis opskrift er beskrevet ovenfor.
Konklusion
Mascarpone - hvad er det? Dette er et fantastisk velsmagende og delikat produkt, perfekt til retter, der ønsker at overraske og forbløffe. Som et efterord vil jeg gerne byde på en simpel men ægte italiensk opskrift. Steg en tynd skive hvidt brød i en tør stegepande på begge sider, fordel med flødeost, læg et par skiver tomater og basilikum ovenpå (du kan tage soltørrede tomater, det bliver også meget velsmagende). Snup en kop te eller kaffe og nyd en italiensk morgenmad.
Anbefalede:
Linguine: hvad er det, og hvad spises det med? Opskrifter
Nogle gange er fantasi ikke nok, men du vil virkelig glæde din husstand med en velsmagende, original og smuk ret. Vi foreslår, at du laver linguini. Hvad er det og hvad spises det med? Dette vil blive diskuteret i vores artikel
Tofu - hvad det er, og hvad det spises med
Relativt for nylig begyndte vores husmødre at bruge tofuost i køkkenet. Hvad det præcis er, og i dag er det få, der forstår. Eliminer huller i viden - opgaven med vores artikel
Leversygdom. Kost. Hvad kan ikke spises og hvad kan spises?
Leversygdomme er nu udbredt på grund af væksten af medicinske, virale eller toksiske virkninger på organet. Kronisk hepatitis er den mest almindelige blandt leversygdomme
Forshmak: hvad er det, og hvad spises det med?
Besvarelse af spørgsmålet: "Forshmak - hvad er det?", Det skal bemærkes, at i denne ret er de obligatoriske komponenter sild, æble, æg, hvidt brød, løg. Men hver husmor bringer noget af sit eget til opskriften, supplerer og ændrer den
Samurai-mad - funchose. Hvad er det og hvad spises det med?
I øjeblikket er butikshylderne sprængfyldt med oversøiske delikatesser. Komplicerede navne får dig til at lægge produktet tilbage på hylden, men det kan være en uforglemmelig godbid… Lad os ikke være uvidende og finde ud af, hvad der er hvad. Så funchose. Hvad er det, hvad spiser de med og spiser de overhovedet?
