2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
I løbet af de sidste årtier har sortimentet af vores butikker ændret sig dramatisk. Hvis tidligere indenlandske produkter ikke ofte dukkede op i det offentlige domæne, knækker supermarkedshylderne nu under vægten af oversøiske retter, blandt hvilke du kan se et produkt under det mærkelige navn funchose. Ikke alle ved, hvad det er, og kun få har overhovedet prøvet det.
Funchoza. Hvad er det her?
Russiske "eksperter" kalder dette produkt, så snart de kan: Thai pasta, hvid vermicelli og endda krystalpasta. Som du kan se, kan du argumentere her i lang tid, men lad os ikke pine og sige, at dette er en yndlingsret af japansk samurai. Men seriøst, funchoza er en tynd gennemskinnelig nudler lavet af rismel. Nogle hævder, at det er baseret på stivelse, men hvis du nogensinde tør smage det, vil du forstå, at der ikke er stivelse der.
Ingen kan entydigt navngive dette produkts hjemland. Nogle siger, at denne ret er Dungan, andre er af den opfattelse, at den er koreansk. Generelt vides det ikke, hvor funchose optrådte. At denne ret er almindelig iKina og Japan, siger alle kilder, så vi vil holde os til teorien om kinesisk-japansk oprindelse.
Interessant nok, før perestrojka, kunne sovjetiske borgere møde "hvide nudler" i basarerne i Centralasien. Desuden brugte lokale købmænd dens elasticitet og elasticitet, hvilket gjorde det muligt at vikle det til et stramt nøgle.
På hylden med traditionel pasta kan du nemt finde en gennemsigtig pose med påskriften "Funchoza".
Hvad er det, vi ser ud til at have fundet ud af det, men hvad skal man lave mad af smagløse nudler og med hvilke produkter skal man kombinere? Første ting først.
Hvordan laver man funchose?
Faktisk er det godt i enhver form - stegt, kogt og fyldt med bouillon. Men traditionelt hældes det med kogende vand i 2-3 minutter, og koges derefter i s altet vand i yderligere 5 minutter. I løbet af denne tid skal den have en karakteristisk hvid farve. Og det ville være mere korrekt at sige, at det bliver gennemsigtigt. De kalder det ikke "glasnudler" for ingenting.
Så, for at komme af med vandet, skal du smide det i et dørslag med små huller, eller bedre, så funchosen ikke "flyder væk" med vandet, tag en sigte.
Anvendes norm alt som base til salater, fantastisk blanding med fisk og skaldyr eller sauterede vilde svampe.
Funchose har en interessant egenskab - evnen til at absorbere lugte og smag, så den vil fungere som en fremragende sideskål til næsten alle retter.
Nyttige egenskaber ved funchose
Udover at risnudler koger hurtigt, er de også meget sunde. Dette er alt takket være overfloden af vitaminer B, E, PP. De hjælper med at styrke nervesystemet. Og mineraler som magnesium, zink, fosfor og mangan er i stand til at forbedre funktionen af alle organer i den menneskelige krop.
Som tidligere nævnt er disse nudler meget nærende, mens deres kalorieindhold er minim alt, hvilket bidrager til vægttab. Komplekse kulhydrater indeholdt i et gennemsigtigt produkt fylder musklerne med energi, og som et resultat har det en gavnlig effekt på velvære.
En anden fordel ved funchose er aminosyrer, der fremmer dannelsen af nye celler, og fraværet af gluten, som forårsager forskellige allergiske reaktioner.
Konklusionen er indlysende: funchose er et velsmagende og sundt produkt!
Anbefalede:
Linguine: hvad er det, og hvad spises det med? Opskrifter
Nogle gange er fantasi ikke nok, men du vil virkelig glæde din husstand med en velsmagende, original og smuk ret. Vi foreslår, at du laver linguini. Hvad er det og hvad spises det med? Dette vil blive diskuteret i vores artikel
Tofu - hvad det er, og hvad det spises med
Relativt for nylig begyndte vores husmødre at bruge tofuost i køkkenet. Hvad det præcis er, og i dag er det få, der forstår. Eliminer huller i viden - opgaven med vores artikel
Leversygdom. Kost. Hvad kan ikke spises og hvad kan spises?
Leversygdomme er nu udbredt på grund af væksten af medicinske, virale eller toksiske virkninger på organet. Kronisk hepatitis er den mest almindelige blandt leversygdomme
Forshmak: hvad er det, og hvad spises det med?
Besvarelse af spørgsmålet: "Forshmak - hvad er det?", Det skal bemærkes, at i denne ret er de obligatoriske komponenter sild, æble, æg, hvidt brød, løg. Men hver husmor bringer noget af sit eget til opskriften, supplerer og ændrer den
Mascarpone. Hvad er det, og hvad spises det med?
Denne artikel vil besvare et af de mest almindelige spørgsmål, som mange nybegyndere kokke stiller sig selv: "Mascarpone. Hvad er det?" Overvej flere muligheder for retter, der indeholder denne ingrediens, og byd på en fantastisk og luftig dessert baseret på denne ost
