Sandkage saftig med hytteost: opskrift med foto

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Der er mange saftige opskrifter med hytteost, men ikke alle er vellykkede. Hvordan laver man lækre juicer, der ligner barndommen? Du skal vælge de rigtige produkter og opskrifter. Da dette er en russisk dessert, bør enhver husmor med respekt for sig selv kunne lave den.

Saftig barndomsopskrift

Denne saftigere opskrift med hytteost kom til os fra Sovjetunionen. Så blev dette bagværk solgt i alle kantiner og var sindssygt lækkert.

Ingredienser:

• hvedemel - to facetslebne glas;
• kyllingeæg;
• creme fraiche - 150 gram;
• smør - 50 gram;
• bagepulver - en halv teskefuld;
• s alt - valgfrit;
• hytteost - 200 gram;
• protein af et hønseæg;
• creme fraiche - en spiseskefuld;
• sukker - 2 spiseskefulde;
• hvedemel - 1 spsk;
• vaniljesukker - en teskefuld uden dias;
• blomme af et hønseæg.

Sådan laver man mad

Bræk et æg i en dyb skål til dejen, hæld perlesukker i. Ryst let med et piskeris eller røremaskine og hæld creme fraiche i medsmeltet smør. Tilsæt s alt. Slå nu lidt længere. hvedemel blandes med sodavand, sigtes i æggemassen. Dejen blandes grundigt først i skålen og derefter på bordets overflade. Efter æltning pakkes dejen ind med husholdningsfilm og efterlades urørt i tyve minutter.

Fyldet i denne opskrift på saftigt med hytteost er tilberedt meget enkelt. Alle komponenter blandes, undtagen mel. Det er nødvendigt for at justere konsistensen.

Dejen rulles til en plade med en tykkelse på mindst fem millimeter. Juicere skæres ud med en speciel form eller glas. En teskefuld ostemassefyld lægges på halvdelen af hver juice. Fold på midten og tryk lidt ned. I en forvarmet ovn til hundrede og firs grader, læg en bageplade med saft, smurt med blomme. Ifølge denne opskrift koges saftig med hytteost i tyve minutter. Kagen får lov at køle af og serveres med te. God appetit!

Opskrift på lækre juicer

Nu er der en masse sandkage-saftige opskrifter med hytteost med og uden billeder, men det er ikke alle, der viser sig at være lækre. Denne bagemulighed vil ikke skuffe.

Ingredienser:

• granuleret sukker - 70 gram;
• smør - 50 gram;
• kyllingeæg;
• creme fraiche - 50 gram;
• hvedemel - cirka 200 gram;
• s alt - valgfrit;
• bagepulver til dejen - en tredjedel af en teskefuld;
• hytteost - 250 gram;
• blomme af et hønseæg;
• granuleret sukker - 70gram;
• creme fraiche - 30 gram;
• hvedemel - 30 gram;
• vaniljesukker - en teskefuld.

Sådan laver du rigtig mad

Smør, der er blødgjort ved stuetemperatur, males med sukker, indtil det er glat. Creme fraiche og et hønseæg indføres i olieblandingen. S alt efter smag og bland grundigt. Derefter begynder du gradvist at tilføje mel og bagepulver. Den færdige dej skal ikke klæbe til dine hænder, men skal bevare blødhed og plasticitet. Hvis den stadig er klistret, så tilsæt mere mel. Dejen pakkes ind i husholdningsfilm og sættes i køleskabet i en halv time.

Til fyldet gnides hytteosten med perlesukker og vaniljesukker. Massen skal være homogen. Æggeblommen piskes lidt i en separat skål og deles i to dele. Den ene del af blommen hældes i hytteosten, og den anden lader sig smøre saften. Protein er ikke nødvendigt i denne opskrift, men du kan lave marengs eller kiks af det. Creme fraiche og hvedemel indføres i hytteosten. Bland grundigt til en pastaagtig konsistens.

Dejen tages ud af køleskabet, rulles ud på et bord, der ikke er mere end fem millimeter højt. Juice skæres ud med en speciel form, en kop eller et glas. Fordel en spiseskefuld ostemasse på halvdelen af saften og smæk den anden halvdel. Bagepladen er dækket med pergament, saften lægges ud på den. Halvdelen af kyllingeblommen blandes med en skefuld vand, og emnerne dækkes med denne blanding.

Ovnen opvarmes til to hundrede grader, placeres i denbageplade i femogtyve minutter. Færdigbagte kager afkøles og serveres til bordet. God appetit!

Råd! Hvis der pludselig ifølge denne opskrift er lækre juicer med hytteost tilbage, så er det bedst at opbevare dem i en pose.

Opskrift saftigere ifølge GOST

Sådan en trin-for-trin opskrift på saftig med hytteost er afledt i henhold til GOST og vil bestemt ikke skuffe.

Ingredienser:

• hytteost - 400 gram;
• creme fraiche - 150 gram;
• hvedemel - et halvt kilo;
• granuleret sukker - 150 gram;
• kyllingeæg - 4 mellemstore;
• vaniljesukker - 1 teskefuld;
• smør - 70 gram;
• bagepulver til dejen - en teskefuld;
• semolina - spiseske;
• s alt – valgfrit.

Magningsmulighed

Forbered først ostemassefyldet. For hende blandes to kyllingeæg med granuleret sukker og afbrydes med en mixer, indtil de er skum. Æggeskum hældes i hytteost, semulje tilsættes. Fyldet omrøres godt og sendes til fryseren i femten minutter.

Smørtinder på et rivejern, blandet med hønseæg og perlesukker. Bland grundigt, hæld creme fraiche i og bland igen. Sigtet hvedemel og bagepulver hældes en lille smule i æg-smørblandingen. Så snart dejen holder op med at blande sig med en ske, lægges den ud på bordet og æltes med hænderne. For at dejen ikke klistrer til hænderne, smøres de med solsikkeolie. Dernæst rulles dejen til et lag med en højde på mindst fem millimeter. En speciel form eller en hvilken som helst rund genstand bruges til at skære emner til juice.

Ostemassefyldet tages ud af fryseren, og de begynder at lægge en spiseskefuld ud pr. saftig. Tryk let ned med låg og læg på en bageplade. Ovnen opvarmes til to hundrede grader, og en bageplade med emner anbringes i den. Bages i tyve minutter og server efter afkøling. God appetit!

Opskrift saftigere som mors

Endnu en lækker opskrift på at lave saftig med hytteost.

Ingredienser:

• mel - to store glas;
• sandsukker - et halvt glas;
• kyllingeæg;
• creme fraiche - 5 spiseskefulde;
• smør - 50 gram;
• sodavand - en halv teskefuld;
• s alt - valgfrit;
• hytteost - 200 gram;
• æggehvide;
• granuleret sukker - 2 spiseskefulde;
• creme fraiche - spiseskefuld;
• mel - efter behov.

Handlingsalgoritme

Ægget piskes med sukker, creme fraiche og smeltet smør. Kombiner æggeblanding og mel, bland godt. Ælt blød dej og lad den stå i femten minutter.

Hytteost blandes med sukker, creme fraiche og pisket æggehvide.

Dejen rulles ikke mere end fem millimeter ud, og emner udskæres til juice. En skefuld fyld lægges på hver saftig og dækkes med den anden halvdel. Bag i en halv time ved hundrede og firs grader. god fornøjelseappetit!