2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
Salat "Overture" er en nem at tilberede ret, der fortjener opmærksomhed fra enhver husmor. Forretten er meget velsmagende og mør. Du kan tilberede den både til en storslået fest og til en familieferie.
Overturesalat med svesker
Denne forret er et fremragende valg for elskere af svesker og valnødder. En anden af dens fordele kan betragtes som originaliteten af præsentationen.
Følgende produkter vil være nyttige:
- svampe - 0,4 kg;
- kyllingefilet - 0,4 kg;
- ost - 150 g;
- svesker - 150 g;
- nødder - 1 spsk
Praktisk del
For at forberede Overture-salaten skal du først begynde at forberede fileten. Det skal koges, skæres og blandes med mayonnaise. Tilberedte champignoner skal koges med løg i en gryde. Lad tørrede frugter ligge i kogende vand i et par minutter, skyl dem og skær dem i små tern. Slib osten med et rivejern, og skær valnødden i firkanter.
Nu skal du begynde at forme salaten:
- læg champignoner og stegte løg i bunden af fadet;
- andet lag - hakket filet;
- det næste lag vil være svesker smurt med mayonnaise;
- det sidste lag er revet ost toppet med mayonnaise;
- topsalat toppet med nødder.
Før spisning skal den tilberedte snack gemmes i køleskabet i en time. Hvis det ønskes, er toppen dekoreret med grønt eller tranebær.
Overture-salatopskrift med ananas
Salaten tager ikke lang tid at lave. Et karakteristisk træk ved denne version af salaten "Overture" er brugen af en tropisk plante i stedet for de sædvanlige svesker. Det viser sig, at salaten er velsmagende, raffineret og original.
Følgende produkter vil være nyttige:
- svampe - 0,3 kg;
- filet - 0,4 kg;
- ost - 150 g;
- ananas - 150 g;
- valnød - 1 spsk;
Begynd at tilberede en salat med et smukt navn "Overture" følger af tilberedningen af fileten. Den skal koges, skæres i små tern og blandes med mayonnaise.
Udvalgte svampe (østerssvampe eller champignoner) skal hakkes og koges med løg, indtil de er møre. Ananas på dåse skåret i små tern. Valnødder skal ristes let og hakkes. Slib osten på et rivejern.
Det næste trin er designet af salaten:
- læg stuvede champignoner med løg i bunden af fadet;
- andet lag - filet i tern;
- næste lag - ananas medmayonnaise;
- det sidste lag er revet ost, forsigtigt smurt med mayonnaise;
- Drys toppen af Overture-salaten med forberedte valnødder.
Før servering skal forretten have lov at stå i køleskabet, så den kan trække godt og trække.
Salatvariant med oliven og radiser
Denne variation af forretter fascinerer med sin pikanthed takket være kombinationen af sennep og hvidløg, samt den mørhed og sødme, der ligger i svesker. At tilberede retten er ret let. Dette vil tage lidt tid og et sæt ingredienser, der er tilgængelige for hver værtinde.
Følgende produkter vil være nyttige:
- kød - 0,3 kg;
- radisser - 4 stk;
- oliven - 75 g;
- ost - 120 g;
- sveske 100 g;
- hvidløg - 2 tænder;
- nødder - 120 g.
Det er nødvendigt at begynde at tilberede en forret ved at koge kødet. Så skal den skæres og forsigtigt smøres med en sauce lavet af creme fraiche, sennep, hakkede krydderurter og hakket hvidløg.
Til det udlagte kødlag tilsættes finthakkede radiser og hakkede oliven. Den skal også smøres med kogt sauce. Læg derefter et lag hakket løg og svesker, dæk det med sauce på toppen. Næste lag er hakkede valnødder, samt revet ost.
Du kan dekorere den resulterende appetitlige salat med et drys af sesamfrø eller valmuefrø. Sådan en forretter serveres som regel i små gennemsigtige skåle eller dybe rektangulære skåle.salatskåle.
