2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
Gedde er meget praktisk at tilberede - den har ikke for mange ben, og den er nem at rengøre. Samtidig smager den som en rigtig delikatesse. Det eneste negative er, at gedder, tilberedt i ovnen eller på panden, ikke altid bliver saftige. Ofte bevarer fisken lugten af alger eller er for tør og sej. For at undgå dette skal du vide, hvordan du bager gedder korrekt i ovnen.
Det er nødvendigt at kombinere produkter omhyggeligt: saftige grøntsager, duftende svampe, smør eller creme fraiche sauce. Dæk fadet med dej eller folie under tilberedning for at hjælpe med at kontrollere lugte og tørhed. Du bliver nødt til at prøve lidt, men resultatet vil bestemt ikke skuffe. Prøv en af de foreslåede opskrifter.
Stekt gedde i ovnen
Du skal bruge ingredienser: fisk, der vejer omkring halvandet kilogram, sellerirod, persillerod, gulerødder, laurbærblade, sort peber, en pakke smør, vand, mel. Skyl og sluk gedden, skær den i mellemstore stykker. Tag et ovnfast fad, smør med olie, læg skrællede og finthakkede grøntsager og rødder på bunden. Anret fisken, smør i skiver og krydderier ovenpå. Lav en klistret dej af mel med vand, dæk formen med et låg og overtræk med dej. Sæt i ovnen i tredive minutter. Alternativt kan du tilberede fisken efter denne opskrift i portionsgryder. Dejen vil i dette tilfælde tjene som en slags dæksel. Hvis der ikke er tid eller lyst til at rode med det, så brug almindelig folie.
Dette bliver også ret velsmagende.
Duftende gedde i ovnen
For at være sikker på at slippe af med den specifikke flodsmag, brug en kombination af svampe og løg. Sådan en gedde i ovnen lugter slet ikke af mudder. Du skal bruge fisk, flere løg, et halvt kilo svampe, en pakke smør, en pakke creme fraiche, citronsaft. Skyl og skær fisken i portioner, tør dem og gnid med s alt og peber. Vask svampene og hak groft, steg med pillede og hakkede løgringe. Læg fisken på en smurt bageplade, hæld citronsaften over, dæk med en steg. Smag til, top med creme fraiche og kog i en forvarmet ovn ved 200 grader i cirka tredive minutter.
Denne opskrift er praktisk, fordi svampe fungerer som et fremragende tilbehør, hvilket betyder, at du ikke kan bruge yderligere produkter.
Gedde med grøntsager i ovnen
Saftige og velduftende grøntsager giver gedden en speciel smag, og olien er med til at forhindre udtørring af kødet. Du skal bruge en fiskekroppe, syv kartofler, gulerødder, et par peberfrugter, basilikum, s alt. vask,rens og sluk gedden, skær den i portioner. Skyl og rens grøntsagerne, hak med plastik. Fordel folie på en bageplade, smør den med smør, læg fiskestykker i midten. Dæk den med grøntsager med stykker smør, s alt og drys med frisk basilikum. Dæk bagepladen med en anden plade folie og sæt den i den forvarmede ovn. Det vil tage omkring tredive minutter at forberede retten. Server pyntet med friske krydderurter.
Anbefalede:
Saftig frugtbuket. Sydlig saftig frugt af lys farve (foto)
På tærsklen til enhver ferie, opstår spørgsmålet altid, hvordan man lykønsker en ven, en elsket, en slægtning. Nogle gange er det svært at vælge en gave
Gedde i ovnen med kartofler: opskrift og madlavningstip
Hvordan tilbereder man lækre, duftende og elegante gedder med kartofler i ovnen? Processens finesser, rettens funktioner, beskrivelse, detaljerede opskrifter med fotos samt råd fra professionelle kokke. Alt hvad du behøver at vide for at lave et kvalitetsmåltid
Tærten er lækker. Lækker og nem tærteopskrift. Lækker kefir tærte
Opskriften på en lækker og enkel tærte kan indeholde helt andre ingredienser. Sådan et hjemmelavet produkt er trods alt bagt med både søde og s alte fyld. I dag vil vi præsentere flere måder at tilberede forskellige tærter på. Det er også værd at bemærke, at de vil adskille sig fra hinanden ikke kun i fyld, men også i dej
Hvor lækkert at bage en gedde i ovnen?
Du kan bage en gedde i ovnen på helt andre måder. I dag vil vi overveje den enkleste og nemmeste metode, som selv en uerfaren kok kan bruge. Det er tilrådeligt at bringe en sådan ret til bordet sammen med en solid sideskål (det anbefales at lave mad separat fra fisken)
Lækker lyserød laks: opskrift i ovnen - velsmagende og saftig
Denne fisk kan klassificeres som en delikatesse. Men for sin pris er den tilgængelig for mange. Derfor er lyserød laks populær, og derfor er der en lang række opskrifter til dens tilberedning. Sammensætningen af denne fisk omfatter vitaminer, sporstoffer, omega-3, nyttige proteiner og fedtsyrer. Men for at retten ikke kun skal vise sig sund, men også velsmagende, skal den tilberedes korrekt. Mangler du en lækker laks? Ovnopskriften er perfekt til dette
