Restaurant "Sova" (Chelyabinsk): adresse, arbejdstider, menu, anmeldelser

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Restaurant "Sova" i Chelyabinsk er en institution, der er unik i naturen. Hvad er dens egenskaber - vi vil overveje yderligere, og vi vil også bemærke nogle af anmeldelserne efterladt af dets regelmæssige besøgende.

Generelle oplysninger

Restaurant "Sova" (Chelyabinsk) er et sted, hvor folk ikke kun kommer for at få et lækkert måltid, men også for at få et fantastisk humør. Institutionen er perfekt til et behageligt tidsfordriv i enhver virksomhed: med familie, med arbejdskolleger, med venner og endda med din elskede.

Beliggende i centrum af Chelyabinsk har dette etablissement en ret høj vurdering baseret på kundeanmeldelser, med en vurdering på 4, 5 ud af 5 ifølge den verdensberømte Tripadvisor-portal, som er en værdig indikator for niveau af kundeservice.

Location

The Owl restaurant ligger i Chelyabinsk, iden centrale del af byen. Inden for gåafstand fra det er sådanne vartegn som den dekorative landskabskomposition "Sphere", samt Chelyabinsk State Academic Theatre, og overfor restauranten ligger byens torv "Scarlet Field".

Du kan komme til restauranten med offentlig transport. Især busruter som 2 og 4, trolleybusser 2, 10, 19, 8 og 26 samt taxa med faste ruter 123, 128, 86, 78 og 50 stopper i nærheden.

The Owl-restauranten ligger på adressen: Chelyabinsk, Lenina Avenue, 59 (på bygningens første sal).

Chef

Køkkenet i det pågældende etablissement ledes af en talentfuld kok - Azamat Abdrakhmanov. Manden har en universitetsgrad inden for området og besidder også de ekstraordinære molekylære madlavningsevner, som etablissementet er kendt for.

Azamat er en kok, der regelmæssigt bringer et nyt pust til den sædvanlige menu, og mætter traditionelle retter fra det europæiske og russiske køkken med en speciel smag.

Menu

Restaurant "Sova" tilbyder en fremragende menu, på hvis sider der er en reel overflod af retter fra det europæiske køkken. Et bredt udvalg af slik er tilgængeligt, herunder hjemmelavet syltetøj (hindbær, græskar, tyttebær, asparges, ribs, brombær, kirsebær), samt mærkevarer, kager, pandekager med forskelligt fyld og is lavet efter forfatterens opskrifter.

I menuen i restauranten "Sova"(Chelyabinsk) præsenterer en bred vifte af forretter (assorteret fisk, lets altet laks, krydret kogt svinekød med hvidløg, en forret til et glas vin, tørret svinekød stroganina) og salater ("Nicoise" med laks, "Caprese", sild under en pels, "Cæsar" med kyllingefilet).

Spærlig opmærksomhed fra besøgende tiltrækkes af en reel overflod af supper, som præsenteres i institutionen (hjemmelavede nudler med kyllingekød, sushi med tærte, Stavropolsky borscht med svampe, kød hodgepodge), samt en liste over tilbehør (hjemmelavede kartofler, grøntsager -grill, ris med grøntsager eller svampe, grillede svampe).

Blandt retter fra det europæiske køkken, der præsenteres i menuen på det pågældende etablissement, er der et bredt udvalg af varme retter lavet af kød og fisk. De mest populære kødretter i denne restaurant er bøffer, som er tilberedt af både oksemørbrad og svinemørbrad. Besøgende på institutionen er også meget glade for fjerkræ bagt efter specielle opskrifter, svinekød i landlig stil, hakket oksekød og en signaturret - lammesadel. I anmeldelserne om restauranten kan du også finde et betydeligt antal kommentarer rettet mod dumplings.

Med hensyn til varme fiskeretter, blandt dem var og er de mest populære: geddeaborrer med squash, torsk i asiatisk stil, grillet torsk og laksebøf.

På hverdage fra kl. 11.00 til 16.00 har besøgende på institutionen mulighed for at benytte sig af et særligt tilbud - en forretningsfrokost. Det giver en ordreen separat menu, hvis retter præsenteres i en rimelig prisklasse.

Molekylært køkken

The Owl restaurant, der ligger i byens centrum, tiltrækker opmærksomhed fra mange besøgende med retter fra det molekylære køkken, der er tilgængelige på restaurantens menu. Ifølge kokken på restauranten bruges unikke teknologier opfundet i udlandet til tilberedning af alle retter af denne type. Disse omfatter: imulgering, gelering, chokfrysning af flydende nitrogen, sfærificering, teksturering, rygning og ekstraktion. Alle madlavningsprocesser udføres på unikt udstyr, som også er bragt fra udlandet (Rygepistol, Dior-beholder, sous-vide, kaviarpipetter, molekylvægte).

I deres anmeldelser bemærker institutionens gæster ofte, at når du først er i restauranten "Sova" (Chelyabinsk), bør du bestemt prøve retter af den pågældende type. Af det samlede antal retter belønnes såsom kaviarsommelier med cremet sne, borsjtj med creme fraiche og røgede svampe, pandekager med cremet sne og ribskaramel, sous-vide rådyr, samt vinaigrette med sild og roemarengs med en mange positive kommentarer.

Bar-kort

Barlisten for den pågældende institution er berømt for det udvalg af kaffe og te, der præsenteres i den. Ved at besøge denne restaurant kan gæsterne på etablissementet smage de bedste cocktails, inklusive både dem, der er kendt over hele verden, og forfatterens, opfundet af lokale bartendere. Blandthjemmelavede limonader og frugtdrikke, alkoholfri mojitos og milkshakes er ret populære blandt besøgende. Etablissementet tilbyder også et stort udvalg af smoothies, som udelukkende er lavet om sommeren og kun af årstidens frugter, grøntsager og bær.

Med hensyn til alkoholholdige drikkevarer er der særlig efterspørgsel efter vine fra forskellige regioner i verden, såvel som dyr cognac. Institutionen kan tilbyde et stort udvalg af whisky (der er blendet), rom, tequila, vodka, champagne og diverse aperitiffer. Ud over alt dette tilbyder restauranten et fremragende udvalg af øl.

Vedligeholdelse

Anmeldelser om restauranten "Sova" (Chelyabinsk) siger konstant, at servicen i denne institution er bedst. Her er der ifølge feriegæster et team af erfarne tjenere, der er i stand til at finde et fælles sprog med kunder på ethvert lager. Desuden er de velbevandrede i listen over retter, der tilbydes og er i stand til at rådgive gæsten til enhver tid og hjælpe ham med at vælge den bedst egnede mad baseret på hans personlige præferencer.

Kokkenes arbejde er også altid i top. Ifølge institutionens gæster udføres alle ordrer i restauranten "Sova" meget hurtigt og effektivt. Desuden fortæller besøgende ofte i deres anmeldelser, at næsten alle retter på menuen serveres i store portioner, hvilket er et plus ved restauranten.

Organisering af banketter

I flere årRestauranten "Sova" (Chelyabinsk) er en fremragende platform til at organisere forskellige banketter og begivenheder. Denne institution har et team af professionelle eventarrangører på permanent basis, som vil være i stand til at gøre enhver fest lys og uforglemmelig. Ifølge kunder behandles hver klient med en individuel tilgang, takket være hvilken fejringen er unik, ulig noget andet.

"Sova" er en stor restaurant i Chelyabinsk med levende musik. Her har enhver mulighed for at bestille et smukt soundtrack til deres fejring. Desuden kan restaurantadministrationen anbefale fremragende feriearrangører, toastmastere, dekoratører samt en professionel videograf og fotograf.

I tilfælde af bestilling af en massefest, har restauranten en separat menu, hvor der på siderne er en reel overflod af lette snacks, stegt kød samt retter designet til store virksomheder. Når vi taler om beregningen af omkostningerne ved banketter, er det værd at påpege, at det er baseret på det samlede antal inviterede gæster (minimumsordrebeløbet for en person er 2000 rubler).

Det skal bemærkes, at den pågældende restaurant tilbyder catering - catering til arrangementer. Denne mulighed er for nylig blevet brugt mere og oftere, men denne service leveres hovedsageligt i den varme årstid.

Begivenheder

Kulinariske forestillinger afholdes meget ofte inden for restauranters mure, hvilket ikke kun vil appellere til fans af madlavningsprocessenretter, men også til kendere af alt smukt og usædvanligt. Ofte holder restaurantens kok shows af molekylært køkken, som her kaldes kulinariske teatre. Desuden kan publikum selv deltage i sådanne forestillinger, men for dette er det nødvendigt at blive ejer af en invitation til mesterklassen.

Om aftenen spiller institutionen livemusik fremført af et talentfuldt hold. Mange indbyggere i byen taler positivt om deres spil og erkender, at hvert medlem af holdet er en talentfuld person.

Under afholdelsen af verdensberømte sportsbegivenheder udsender restauranten dem på plasma-tv, der er installeret på væggene i hovedsalen. Desuden afholdes veteranmøder hvert år i institutionen - dette finder sted på tærsklen til sejrsdagen eller direkte den 9. maj.

Prispolitik

I anmeldelser efterladt af etablissementets besøgende, kan man ofte finde den opfattelse, at prispolitikken, der er fastlagt i "Uglen", er ganske acceptabel. Desuden mener de, at prisen på retter er perfekt sammenlignelig med deres smag, såvel som design og præsentationsfunktioner. Lad os derefter se på nogle af de mest populære varer, som institutionens kunder bestiller oftest, med en angivelse af deres pris pr. portion:

• sild med løg - 250 rubler;
• Caprese-salat - 240 rubler;
• "Caesar" med kyllingefilet - 295 rubler;
• varm kyllingesalat - 295 rubler;
• hjemmelavede kyllingenudler - 190 rubler;
• lammebær - 1230 rubler;
• laksebøf - 370 rubler;
• gedde med gulerodscreme - 540 rubler;
• burger "Uralsky" med oksekød - 350 rubler;
• ris med svampe eller grøntsager - 100 rubler;
• grillede svampe - 240 rubler

Arbejdstider

The Owl-restauranten i Chelyabinsk åbner dørene for sine gæster hver dag fra kl. 11.00 til midnat (søndag til tirsdag), på andre dage er etablissementet åbent til kl. 02.00.

Institutionens administration anbefaler, at gæster bestiller borde på forhånd, inden de besøger den. Dette gælder især for weekender og aftener. Du kan til enhver tid oprette en reservation til det ønskede bord via telefon.

I alle åbningstider tilbyder restauranten målrettet madlevering. Du kan bestille de nødvendige retter på telefon.