2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
Puffball-svampen tilhører Champignon-familien. Den har en behagelig svampedugt og tæt hvidt kød. Du kan møde ham fra august til november i nåleskove, enge og parker.
I vores land er regnfrakker ikke særlig populære. De tilhører den fjerde gruppe af svampe. Mange betragter dem ubevidst som uspiselige eller endda giftige. Men det er ikke tilfældet - regnfrakker betragtes som de lækreste svampe. Deres rigtige kendere er italienere, der ved mange måder, hvordan man forbereder en regnfrakke. Denne svamp er ikke kun velsmagende, men også sund.
Regnfrakker bevarer deres smag, så længe kødet forbliver hvidt. De er ikke beregnet til langtidsopbevaring. Derfor skal disse svampe bruges umiddelbart efter høst. De retter, der inkluderer puffball-svampe, har en fremragende smag og aroma. Denne artikel fortæller dig, hvordan du laver sådan mad.
Du kan tilberede mange retter fra en regnfrakke. Det italienske køkken er meget forskelligartet og godt i denne henseende. Der er både klassiske tilberedningsmetoder og ikke-standardiserede muligheder, der har en særlig smag.
Svampe-regnfrakke. Sådan laver du mad
Det er ikke nødvendigt at koge svampe,selvom mange mennesker foretrækker at behandle dem termisk før madlavning. Kogning vil kun øge tilberedningstiden. Overvej den enkleste mulighed for at lave regnfrakker.
Svampe skal vaskes i rindende vand og skrælles. Skær derefter i små stykker og steg på en pande med smør. Det er nødvendigt at tilføje løg skåret i halve ringe til svampene (nogle mennesker foretrækker også forskellige grøntsager). Luk derefter gryden med låg og lad det simre, indtil det er mørt.
Og lad os nu se på en anden opskrift lånt fra italienerne, hvor der er en puffball-svamp. Hvordan laver man mad på italiensk?
Vask og rens svampe, læg dem i et fad eller en lav gryde og hæld hvidvin over. Tilsæt kværnet sort peber og s alt. Sæt ild og lad det simre tildækket i cirka 20 minutter Skær grøntsager: gulerødder, løg, tomater, krydderurter. Bland alle ingredienserne, s alt og tilsæt lidt vegetabilsk olie. Tilføj stuvede svampe til grøntsager, smag til med en dråbe citronsaft. Det viser sig en salat med lækker smag!
Der er selvfølgelig mange forskellige opskrifter, hvor puffball-svampe er hovedingrediensen. Hvordan man tilbereder disse retter, kan du se i den italienske kogebog.
Nyttige egenskaber
Men regnfrakkesvampe værdsættes ikke kun for smag. Deres gavnlige egenskaber tillader brugen af dette naturlige produkt i traditionel medicin. Svampetinktur er vidunderlighæmostatisk middel, lindrer forskellige former for betændelse, bruges til dysbakteriose. På grund af deres rensende egenskaber bruges regnfrakker til at fjerne giftige stoffer fra kroppen.
Når du samler regnfrakker, er det vigtigt at huske, at der er en dobbelt af disse svampe, som er giftig. Falsk puffball har et gråt eller gulligt kød og har en skarp lugt af rå kartofler.
Anbefalede:
Dry Martini-cocktail: hvor kom den fra, hvordan man laver mad, og hvad man skal bruge
The Dry Martini eller Dry Martini er en af de mest berømte og eftertragtede cocktails i verden. Det er værd at bemærke, at drinken er særlig populær blandt medlemmer af det høje samfund. Dry Martini-cocktailen er over hundrede år gammel, og dens mest berømte fans var Ernest Hemingway, Winston Churchill og Harry Truman
Hvordan laver man en cocktail? Hvordan laver man en cocktail i en blender?
Der er mange måder at lave en cocktail derhjemme. I dag vil vi se på flere opskrifter, der inkluderer enkle og ret overkommelige produkter
Hvordan laver man grillmad? Hvordan vælger man kød til grillmad? Sådan laver du barbecuesauce
For at grillen skal være rigtig lækker, skal du være i stand til at tilberede den korrekt. I køkkener fra forskellige folkeslag i verden er der et stort antal varianter af dets opskrifter, men som praksis viser, var og forbliver den mest lækre kaukasiske grill. Hvordan laver man grill? Hvad er subtiliteterne i denne proces? Hvad er den bedste sauce til røget kød? Om alt dette - mere
Svampe, hvordan laver man mad? Tips til, hvordan du s alter svampe, så de bliver møre og velsmagende
Svampe kan ikke forveksles med nogen anden svamp. Og dette vedrører ikke så meget ydre som smagsegenskaber. Ryzhiki er vidunderlig både s altet og syltet og stegt og kogt
Hvordan laver man kålrabi? Kohlrabi kål: hvordan man laver mad, opskrifter
For ikke så længe siden dukkede en grøntsag, der ligner en majroe, op på hylderne i vores butikker, eller rettere sagt hypermarkeder i udenlandske detailkæder. Dette er kålrabi. Hvordan laver man sådan en eksotisk? Dette vil være emnet for vores artikel
