Sådan organiserer du en kaffepause korrekt. Eksempel på en standardmenu

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Hvis du planlægger at holde en konference, udstilling, seminar, rundvisning, forretningsmøde, kurser eller præsentationer, så kan du ikke undvære en kaffepause. Det er nødvendigt at tænke over alle detaljerne i tilrettelæggelsen af begivenheden. I denne artikel lærer du nuancerne af dens implementering og meget mere.

Hvad er en kaffepause

På engelsk lyder denne begivenhed som kaffepause og er oversat som "kaffepause". Det varer norm alt ikke mere end fyrre minutter. I denne pause kan deltagere, f.eks. til et forretningsarrangement, hvile, slappe af, forfriske sig og chatte og dele deres indtryk i en afslappet atmosfære.

Hvordan foregår al denne handling? Norm alt stilles borde op i særligt udpegede lokaler. Deltagerne i arrangementet spiser stående. Borddækning kan være meget forskelligartet. Det hele afhænger af receptionsmenuen. Du kan arrangere kaffe-, cocktail- eller teborde med varme og kolde snacks.

Forekomsthistorie

Sådan en begivenhed som en kaffepause er amerikanernes idé. Årsagen til denne afbrydelsevar udgivelsen af et nyt produkt - instant kaffe. Et panamerikansk bureau blev oprettet til at distribuere det. Den bestod af leverandører af dette produkt fra USA, Canada og andre lande.

Kampagnen for at øge efterspørgslen og forbruget af kaffe startede i 1936. Der blev lavet en PR-kampagne for at promovere produktet. Annoncesloganet var: "Tag en pause, drik en drink af livlighed og hvil." Efter denne kampagne kom begrebet "kaffepause" ind i amerikanernes leksikon. Tilrettelæggelsen af et sådant arrangement er ved at blive en tradition. Nu går enhver pressekonference, forretningsmøde, præsentation i Amerika ikke uden en kaffepause.

varianter

Der kan skelnes mellem følgende typer kaffepauser:

• Filosofisk. Inkluderer en workshop og en kort pause. Nogle filosofiske problemer diskuteres over en kop aromatisk te eller kaffe.
• Buffetcocktail. Efter forhandlinger, konferencer og så videre er der en kaffe-te-pause med en lille snack.
• Udendørs teselskab. Til en kaffepause udvælges norm alt lokaler, hvor der er cafeteria, kantine eller bar med det nødvendige udstyr (retter, møbler, serveringsgenstande). Men nogle gange kan begivenheden finde sted i den friske luft, i naturen.

Tip til kaffepause

Læs et par tips, før du organiserer denne begivenhed. Vi håber, de hjælper dig. Skal du have reception om sommeren, så skal menuen indeholde frugt, grøntsager,læskedrikke (mineralvand, juice), og hvis det er om vinteren, er det bedre at servere flere kalorierige retter (sandwich, sandwich, kager, småkager). Vask frugt og grønt på forhånd. Sørg for at lægge papirservietter på bordet.

Kaffe bør serveres i fosforkopper. Der bør være flere typer drikkevarer på lager. Når alt kommer til alt, drikker nogle inviterede øjeblikkeligt, andre foretrækker naturlig, jorden. Det er tilrådeligt at nærme sig tilberedningen af drikken individuelt. Og det er bedst at invitere fagfolk, der ved meget om at lave kaffe. Eller køb moderne udstyr - en kaffemaskine. Den er nem at bruge, så selv en uforberedt person kan klare tilberedningen af forskellige typer kaffe.

Te kan serveres sort eller grøn. Du bør ikke lade dig rive med af eksotiske arter, da de tilstedeværende ved arrangementet kan have allergi. Det er også passende at servere varm chokolade, kakaoprodukter.

Kaffe og te indtages norm alt med sukker, fløde, mælk, citron, så pas på deres tilstedeværelse på bordet på forhånd.

En fremragende og dygtigt organiseret kaffepause kan positivt påvirke resultatet af forhandlinger, et forretningsmøde.

For at deltagerne kun skal have et positivt indtryk efter dit arrangement, skal du tænke alt igennem til mindste detalje. Det er også værd at nøje overholde reglerne og etikette.

Hvorfor er disse begivenheder nødvendige

Meget vigtigt ved afholdelse af forretningsseminarer, kreative møder, konferencer, forretningsforhandlinger, præsentationer,udstillinger og andre virksomhedsmøder.

Organiseringen af kaffepauser ved sådanne arrangementer er nødvendig, så deltagerne kan holde en pause, slappe af, diskutere den modtagne information, dele deres indtryk af, hvad de har hørt og set over en kop kaffe.

Efter sådan en pause er en person ofte klar til at se på tidligere diskuterede emner på en ny måde og derefter træffe den mest korrekte beslutning.

Kaffepauser kan også arrangeres til andre lejligheder såsom jubilæer, forlovelser, bryllupper, sportskonkurrencer og andre festligheder.

Kaffepausemenu

Du kan oprette din egen menu. Og kontakt også et cateringfirma, der arrangerer levering af færdigretter eller produkter til tilberedning af dem, samt hjælp til at arrangere mødested for arrangementet.

Introduktion af en standardmenu, der kan tilfredsstille enhver gæsts mest sofistikerede smag:

• Konfekture (minikager, puffs, croissanter, cheesecakes).
• Lette snacks (kanapeer, frugt, tarteletter, grøntsager).
• Læskedrikke (variation af te: sort, urte, grøn; forskellige typer og varianter af kaffe; mineralvand (mousserende eller ej); frugtjuice (assorteret).

Eksempel på en menu, der indeholder alkoholholdige drikkevarer:

• Sandwich (f.eks. med kyllingebryst, frisk agurk, let mayonnaise og salat).
• Friske kager (blast, kage, croissanter, småkager, cupcake).
• Frisk frugt(grønne æbler, vindruer, pærer, ananas, appelsin).
• Bær (jordbær, kirsebær, hindbær, blåbær).
• Modne grøntsager (agurker, tomater).
• Drikkevarer (mineralvand, rødvin, diverse juice, te og kaffe).

Kaffepauser er en seriøs sag og bør tages alvorligt.