Diæt kyllingebouillonsuppe: opskrifter og madlavningstip

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Diætmad (supper, korn) anbefales til helbredelse af hele kroppen. Også kyllingebouillon og retter fra det er ordineret til dem, der har fordøjelsesproblemer på grund af sygdomme i de organer, der er involveret i denne proces. Ud over sundhedsformål introduceres de første flydende retter tilberedt i kyllingebouillon i deres daglige menu af dem, der ønsker at slippe af med et par kilogram overskydende vægt.

Kyllingdiætsupper er nemme og lækre måder at forbedre dit helbred og dit udseende på. Blandt den brede vifte af enkle opskrifter vil enhver finde flere måder at tilberede de første varme retter, der passer til din smag. Vælg en enkel eller kompleks opskrift - vi bestemmer selv. Selvom madlavning diæt supper baseret på kylling bouillon er en simpel sag. Prøv det og se selv.

Vigtigste madlavningsregler

Mens veje til inkarnationopskrifter i virkeligheden og sammensætningen af retten kan variere, der er ubrydelige regler. Takket være dem vil enhver diæt kyllingebouillonsuppe retfærdiggøre sit formål - at reducere kalorier og styrke kroppen.

1. Det allerførste og måske vigtigste er at bruge magert fjerkræ. Skindet fjernes fra kødet til affedtning. Det er bedre at tilberede diætsuppe på kyllingebouillon fra brystet. Denne del af slagtekroppen er anerkendt som den slankeste og mest nyttige.
2. Grøntsager til retten sauteres ikke. Stegning og overskydende fedt er ikke til diæt kyllingebouillonsupper.
3. Suppebunden i sig selv har sine egne krav. Det er vigtigt kun at bruge sekundær bouillon her. Metoden til en sådan behandling hjælper med at fjerne ikke kun overskydende fedt, men også uønskede elementer.

Mange supper, en bouillon

Før vi tilbereder en diætsuppe, tilbereder vi altid bouillonen efter denne opskrift. Vask kyllingedelene eller skroget, frigjort fra skindet, og hæld koldt vand i en skål til tilberedning af bouillon, bring det i kog.

Når kogningsprocessen begynder, skal ovnens temperatur justeres til moderat. Du skal koge kyllingen i 15 minutter. Sørg for at samle vægt. Hvis dette ikke gøres, vil skummet blive til flager, og unødvendige stoffer vil blive optaget i kødet igen.

Ved slutningen af den aft alte tid, dræn den første bouillon. Vi tilføjer en frisk portion koldt vand, og nu koger vi retten på den.

Quick Diet Kyllingebrystsuppe

Denne ret vil gemmetid og mætte kroppen med det, den har brug for. Indsamling af ingredienser til madlavning:

1. 300-500 gram kyllingefilet.
2. Løg - 1 hoved.
3. En mellemstor gulerod.
4. Æg - 1-2 stykker.
5. Valgfri greens.
6. S alt efter smag. Men det er bedre ikke at lade sig rive med. Glem ikke, at vi har en diætopskrift på kyllingesuppe.
7. Vand - 2,5-3 liter.

Teknologisk proces

Lad os koge to æg hver for sig. Afkøl dem, rens dem og læg dem til side indtil videre.

Brystforbered og tilbered som beskrevet ovenfor. Dræn den første bouillon. Fyld gryden igen med vand. Kød til diætsuppe i hønsebouillon skåret i mellemstore stykker. Vi sender dem til grydens tarme. Vi sætter det på komfuret, vi forventer, at det koger igen

På dette tidspunkt skal du vaske gulerødderne. Vi renser rodafgrøden og skærer i store stykker. Vi renser også løget og deler løget i to halvdele. Vi spreder løg og gulerødder i den kogte bouillon. Vi reducerer varmen. Tilsæt s alt til kyllingefiletsuppen. Hvis det ønskes, er det tilladt at sætte et laurbærblad eller et par ærter af allehånde. Lad gryden simre i 15 minutter. På dette tidspunkt skal du skylle grøntsagerne og hakke dem fint.

Så snart kødet i suppen er helt gennemstegt, sluk for komfuret. Hurtig diæt kyllingebouillonsuppe uden kartofler er klar. Ved servering skæres æggene i to halvdele. En portion er et æg. Drys suppe med krydderurter på toppen. Det viser sig nyttigt, smukt og hurtigt.

Med frikadeller og boghvede

En duftende ret med boghvede fås fra følgendeprodukter:

• færdig kyllingebouillon - 2 liter;
• kødkylling fra magert frugtkød - 400 gram;
• gulerod - 1 stor rodfrugt;
• løg - 1 stk;
• tør boghvede - 50-60 gram;
• peber, s alt;
• laurbærblad - valgfrit.

Sådan laver man mad

Først, lad os forberede grynene: Fjern alt uspiselig fra tør boghvede, hvis det kom i posen. Skyl det derefter til rent vand. Kog kornprodukterne i ti minutter på forhånd.

Skær løg og gulerødder i små tern. Du kan rive disse grøntsager på et groft rivejern. Rul frikadeller fra hakket kylling. Deres størrelse er ikke mere end en valnød.

Hæld kyllingebouillonen i gryden. Tilsæt boghvede. Vi placerer opvasken på komfuret til yderligere madlavning. Så snart bouillonen med korn begynder at koge, skal du s alte den. Lad os tilføje krydderier. Hæld gulerødder og løg.

Efter kogning igen, tilsæt frikadellerne til suppen. Kog retten ved meget moderat varme i yderligere 8-10 minutter. Pop-up frikadeller er et tegn på parathed. Sluk for brænderen under gryden, tilføj dine yndlingsgrøntsager, hvis det ønskes.

Med peberfrugt og blomkål

Dette er en lækker og smuk grøntsagssuppe med hønsebouillon. Diætmenuen kræver også variation. Lad os tilføje farver (i form af lyse grøntsager) til en sund ret. Ingrediensliste:

• kyllingekød - 250-400 gram;
• gulerod - 1 medium;
• blomkål - 100-170 gram;
• sød peber - 1-2stykker, du kan tage peberfrugter i forskellige farver;
• løg - 1 stort hoved;
• grønne - valgfrit;
• s alt efter smag.

Kylling- og grøntsagssuppe Trin-for-trin-opskrift

Før tilberedning koges kyllingefileten. Vi tager det færdige fjerkrækød ud af panden. Skær den i mindre stykker. Vi vil bruge bouillonen (sekundær) i processen med yderligere tilberedning:

1. Grøntsager skal forberedes. De skal vaskes og renses for alt uspiselig. Skil kålen ad i små blomsterstande, blød i køligt vand i 10 minutter, hvis du bruger et frisk produkt. Hvis du har frossen kål, springer vi dette trin over. Vi afslutter det forberedende arbejde: vi skærer alle de grøntsager, der er beregnet til suppen, i lige store stykker.
2. Gulerødder og løg er de første, der sendes til den kogte s altede bouillon. Vi venter ti minutter. Dernæst kaster vi blomkålsparaplyer. Igen venter vi ti minutter, nu spreder vi peberen.
3. Kom det færdige kyllingekød i gryden sammen med peber. Kog suppen igen i ti minutter. Ved slutningen af tilberedningen tilsættes friske krydderurter.

En lys og sund førsteret er klar.

bønnediætsuppe

Fantastisk protein-pakket måltid. Du kan lave mad med én type bønner eller med to på én gang: grønne bønner og almindelige. Vores anden mulighed. Ingredienser:

1. En dåse bønner. Kan tages i sin egen juice eller i tomatsauce. Hvid eller mørk - smagerens valg.
2. Grønne bønner - 150-230gram.
3. kyllingebryst - 400-550 gram.
4. Mellem løg - 1 stk.
5. Store gulerødder - 1 stk.
6. bulgarsk peber - valgfrit.
7. S alt.
8. Grønt – valgfrit.

Lad os tilberede retten

Kog kyllingekødet, afkøl og skær. Vi bruger bouillonen som basis for suppen.

Forbered grøntsager: skræl og hak ikke særlig store. Gulerødder kan, hvis det ønskes, rives på et groft rivejern. Skær bønnebælg i 1-3 centimeter lange stykker. I en kogende bouillon, fors altet, fordel peber, løg og gulerod. Kog grøntsager i ti minutter.

Nu lægger vi de grønne bønner ud, og efter at have åbnet glasset, sender vi de røde (eller hvide) efter den. Hvis du har bønner på dåse til din rådighed, kogt i din egen juice, skal du dræne væsken, før du lægger grøntsagerne i gryden. Hvis bønnerne er i en tomat, så send dem til gryden sammen med saucen.

Lever kyllingestykkerne tilbage i skålen. Vi venter på opkog, kog suppen ved lav varme i højst fem minutter.

Server en tyk og ganske tilfredsstillende ret drysset med duftende urter.

Ris i suppe

Det er umuligt at overvurdere fordelene ved diæt kyllingebouillonsuppe med ris. Slimhinderetter opfattes af maven som mere skånsomme. Købmandssæt:

• kyllingekød uden skind og ben - et halvt kilo;
• 2 kartofler;
• et lille løg;
• lillegulerødder - 1 stk;
• ris - 100-130 gram;
• s alt;
• grønne - valgfrit.

Kog sund mør suppe

Som i alle tidligere opskrifter begynder vi at lave mad med hønsebouillon. Vi tager kødet ud af den færdige suppebase og deler det om nødvendigt i flere portioner. Sæt frugtkødet til side i en separat skål. Vi bruger bouillonen i den videre proces.

Mens kødet til suppen tilberedes, uden at spilde tid, tilbered riskornene. Vi vasker kornene for at klare vand. Lad være i skålen og venter på din tur.

Kartofler og gulerødder vaskes og rengøres. Vi renser også løget. Vi skærer kartoflerne som norm alt til suppe (terninger eller barer). Gulerødder skæres også ikke store (segmenter, cirkler eller tynde stænger). Lad os forberede grøntsagerne på forhånd: skyl i koldt vand, og fjern væsken og hak det fint.

Kom kartofler, løg og gulerødder i den kogende bouillon. Kog grøntsager ved moderat temperatur i fem minutter. Hæld de vaskede ris i skålen. Rør suppen og s altet.

Nu skal du tilføje kyllingekødstykker. Vi holder kostsuppe på komfuret, indtil kartoflerne er klar. Selvom risene er lidt faste i midten, er det okay. Klar suppe fjernes fra komfuret. Vi fylder grydens indhold med urter. Dæk tæt med låg. Lad det stå sådan i 10-15 minutter. I løbet af denne tid vil riskorn nå fuld klarhed.

Med perlebyg

Ufortjent glemt perlebyg er faktisk et meget nyttigt og diætprodukt. Vi vil returnere korn til vores menu. Tilberedning af kyllingebygsuppebouillon. Men før du starter selve processen, skal du sikre dig, at du har følgende produkter:

• kylling - 400 gram;
• kyllingebouillon - 2 liter;
• kartofler - 2 stykker;
• tør perlebyg - 1 kop;
• gulerod - 100 gram;
• løg - 100 gram;
• laurbærblad - 1 stk;
• s alt - efter smag;
• tilføj grønne områder, hvis det ønskes.

Trin-for-trin opskriftimplementeringsproces

Før du nyder sådan en diætsuppe, skal du bruge lidt tid på at forberede kornene ordentligt. Det er mest bekvemt at koge byggen, indtil den er kogt og tilføje til suppen, når den er færdig.

Skyl grynene og læg dem i blød i mindst 5-8 timer i koldt vand. Det vil mærkbart stige i volumen, så vælg et rummeligt fad til iblødsætning. Efter det annoncerede tidspunkt skal du fylde kornprodukterne med vand, koge indtil de er helt kogte, med jævne mellemrum at fjerne kalk fra overfladen. Til 1 kop byg tildeler vi 3 kopper vand. Så med en stille opkog koger vi perlebyg i mindst 45 minutter. Hæld resten af væsken fra. Vi går, indtil vi har brug for det.

Kog derefter bouillonen til suppen. Vi tager kødet ud og skærer i små portioner. Vi vasker og skræller kartofler, løg og gulerødder. Vi skærer rodafgrøderne i identiske stykker eller stænger. Hak løget fint.

Hønsebouillon vil blive s altet efter smag og smagt til med laurbærblad. Kom derefter rodfrugterne i en gryde, sæt til kogning indtil halvt kogte. Dette vil tage 13-15 minutter. Tilsæt derefter løg og filet. Vi spreder den færdige perlebyg. Rør indholdet af skålen. Vi venter yderligere fem minutter. En vidunderlig diætret er klar. Server den gerne med frisk dild og persille.

Suppepuré

Hønsebouillon kan bruges til at lave purésuppe. Delikat cremet konsistens vil være særligt nyttig på tidspunktet for forværring af kroniske problemer i mave-tarmkanalen. Suppen består af ret simple ingredienser. Det er heller ikke svært at lave mad. Og her er produkterne, der gør en sund og velsmagende ret:

• kartofler - 3-4 stykker;
• gulerødder - 1-3 stykker;
• kyllingefilet - 300-400 gram;
• kyllingebouillon - 2-2, 5 liter;
• zucchini - 300 gram;
• s alt.

Løg tilsættes ikke purésuppen. Vi husker vigtigheden af denne rets helbredende egenskaber.

Tilberedningsproces

Bouillon og fjerkrækød fås ved at bruge opskriften ovenfor i denne artikel. Vi tager det færdige kød ud af væsken og hakker med en kniv. Si den resulterende bouillon og kom tilbage i gryden.

Mine kartofler og skrællede, skåret i flere stykker. Det samme gør vi med gulerødder. Vi renser zucchinien. Vi fjerner dens midte. Skær frugtkødet groft og skyl med koldt vand.

På komfuret sætter vi en gryde, hvori der skal koges suppepuré. Vi putter kartofler og gulerødder i det. S alt bouillonen let. Kog grøntsager indtil halvt kogte. Lad os nu tilføje zucchini. Lad os returnere fjerkrækødet til opvaskens indre. Vi fortsætter varmebehandlingen af alle komponenter, men nu før demfuld beredskab. Under hele processen skal du med jævne mellemrum fjerne skæl, der er dannet fra overfladen af den fremtidige purésuppe.

Fjern det færdige fad fra komfuret. Afkøl det let, vend det til en puré med en blender. Tilsæt eventuelt hakket dild. Grønt kan også tilføjes, før du bruger en blender.

Spis denne ret er nødvendig, idet du overholder følgende anbefalinger:

1. Diætpurésuppe serveres uden brød eller croutoner.
2. S alt i den færdige ret kan være fuldstændig fraværende. Men at tilføje dette krydderi til personer med forværring af gastritis er stærkt frarådt og endda forbudt.
3. Det er mere hensigtsmæssigt at bruge denne ret ikke varm og selvfølgelig ikke kold. Suppen skal have en behagelig temperatur, der ikke irriterer maven.

I nogle tilfælde tillader det tilsætning af en meget lille mængde vegetabilsk olie, men uden stegning. Produktet tilsættes ganske enkelt på tidspunktet for purering af retten.