Blomkål under amning: funktioner, opskrifter og anmeldelser

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Amning er en naturlig måde at give din baby alle de mikronæringsstoffer, han har brug for for at leve. Sammensætningen af modermælk varierer afhængigt af behovene hos barnets voksende krop. Men en kvinde skal selv have nok næringsstoffer til at føle sig sund og energisk. Derfor er det så vigtigt at give en ammende mor en afbalanceret kost. Nogle typer fødevarer anbefaler læger kraftigt ikke at spise, mens de ammer. Andre arter, tværtimod, anbefales kraftigt. Lad os se om blomkål kan ammes. Når alt kommer til alt er denne grøntsag et rigtigt lager af vitaminer, desuden er det meget velsmagende og tilfredsstillende.

I mange århundreder er blomkål udelukkende blevet dyrket i arabiske lande. Og først i det XIV århundrede begyndte det at blive udvalgt i Europa. I Rusland kunne en finurlig grøntsag i lang tid ikke slå rod på nogen måde på grund af specifikke klimatiske forhold. Men det lykkedes alligevel at udvikle en separat sort, som passedenordligt klima. På nuværende tidspunkt vokser denne kræsne grøntsagsafgrøde, blomkål, allerede i mange regioner i landet. Ved amning er produktet yderst gavnligt. Og anmeldelser af læger bekræfter dette. For at blive overbevist om dette er det nok for en ung mor at finde ud af, hvilke stoffer der er inkluderet i dens sammensætning, og hvad er deres fordele for kroppen.

Blomkålsingredienser

Vegetable indeholder et komplekst sæt kemiske komponenter, hvilket gør det ikke kun til et uundværligt fødevareprodukt, men også et lægemiddel. Det bruges i madlavning og også som en ingrediens i traditionelle medicinopskrifter. Med dens hjælp, at dømme efter anmeldelser fra patienter med forstyrrelser i fordøjelsessystemet, behandles sygdomme i maven, tarmene, galdeblæren og leveren med succes. Hvis vi sammenligner blomkål med hvidkål, så indeholder sidstnævnte halvdelen af proteinet og tre gange mindre ascorbinsyre. Blomkål under amning med daglig brug er i stand til at forsyne kvindekroppen med det daglige behov for vitamin C, A og gruppe B.

Derudover inkluderer det calcium, magnesium, jern, kalium, fosfor og natrium. Blomkålsbuketter indeholder fibre, zink, selen, folinsyre og sunde sukkerarter.

Amming af blomkål: fordele for mor

Grøntsagens sammensætning indeholder en meget lille mængde grove fibre, så den optages hurtigt og nemt. Hvidkål, for eksempel, er ikke tilladt for en ammende mor, især med mavesår,problemer med tolvfingertarmen. Og farve, tværtimod, er mulig. Produktet er højt værdsat ikke kun for dets varierede sammensætning, men også for dets smag. Den udfører også en række funktioner:

• hjælper med at rense tarmene og karvæggene;
• normaliserer stofskiftet;
• øger optagelsen af vitaminer og mineraler;
• styrker immunforsvaret;
• reducerer risikoen for kræft;
• er et middel til at forebygge gastritis;
• giver energi og vitalitet;
• forbedrer det generelle velvære og humør.

På grund af den store mængde vitaminer bidrager blomkål til fremskyndet restitution efter fødslen. Det er lavt kalorieindhold og hjælper med at slippe af med ekstra kilo, der er taget på under graviditeten. Ernæringseksperter har længe noteret sig dette og rådet dem, der søger at tabe sig, til at inkludere en grøntsag i menuen.

Nyttige egenskaber ved blomkål til baby

Det er takket være fibre - en speciel kostfiber behandlet af tarmmikrofloraen, at blomkål er så værdifuldt. Ernæringseksperter bemærker, at takket være fiber forbedres fordøjelsen, perist altikken normaliseres. Ved at komme gennem modermælken ind i barnets krop bidrager nyttige stoffer til den naturlige og lette afføring. En ung mor skal ikke bekymre sig om blomkål kan ammes. Denne sunde afgrøde skal inkluderes i kosten af følgende årsager:

1. Hun provokerer næsten aldrigallergisk reaktion.
2. Lynhurtigt absorberes af kroppen og efterlader ingen følelse af tyngde.
3. Provocerer ikke flatulens, forårsager derfor ikke kolik hos barnet.

Regler for brug af produktet. Hvem anbefales blomkål

Når de ammer, anbefaler børnelæger ikke, at kvinder spiser mad, der kan forårsage allergi hos den nyfødte. Umiddelbart efter fødslen er en ung mors kost meget hård. Men gradvist, dag efter dag, kan du begynde at spise fuldt ud. Blomkål er usandsynligt, at forårsage ubehagelige symptomer hos et barn, selvom mor spiser lidt i de første dage efter start af amning. Og beviset på dette er de mange positive anmeldelser af kvinder om grøntsagerne. Det er trods alt absolut sikkert, forudsat at en person ikke har individuel intolerance. Men for helt at beskytte dig selv og din nyfødte, bør du følge nogle regler for at introducere et produkt som blomkål i menuen. Når du ammer kan du:

• spis kun grøntsager i kogt form, startende fra den 3-4. uge efter fødslen;
• for første gang, brug ikke mere end 100 gr. færdigretter.

Efter introduktionen af en ny type mad, er det nødvendigt nøje at overvåge babyens reaktion i løbet af dagen. Hvis hans helbred ikke har ændret sig, er der ingen allergisk reaktion, og afføringen er normal, så kan mor sikkert spise 200 gram dagligt. blomkål.

Anmeldelser af børnelæger bekræfter, at det i de første måneder af en babys liv er bedre at nægte at spise råtsådan et produkt som blomkål. Når du ammer, forårsager dette nogle gange øget luftart og oppustethed. Eksperter anbefaler at være særlig opmærksom på, at mikrofloraen i børnenes tarme stadig dannes. Derfor er det ikke altid muligt at forudsige en lille organismes reaktion på rå grøntsager. Af samme grund bør du ikke spise stegt kål.

Sådan vælger og opbevarer man korrekt

Broccoli og blomkål er gode til amning på grund af deres proteinindhold. De kan sagtens erstatte kødretter til vegetarer. Men du skal kunne vælge den rigtige kultur, hvor alle de nyttige egenskaber er bevaret.

At dømme efter anmeldelser fra blomkålelskere skal bladene være grønne og ikke træge, uden spor af insektaktivitet, pletter, gulhed. Dette tyder på, at grøntsagerne er plukket for ganske nylig, og at den er frisk. Selve blomsterstandene kan være hvide, gullige eller grønlige. Mørke pletter på dem er et tegn på, at kålen er begyndt at forringes. Denne grøntsag bør ikke spises. Det frarådes at opbevare kål i køleskabet i mere end en uge. Men du kan fryse blomsterstandene. Desuden vil alle de nyttige kvaliteter blive bevaret selv efter optøning af en vidunderlig grøntsag - blomkål.

Når du ammer, skal opskriften på dens tilberedning nødvendigvis indeholde et varmebehandlingstrin. Blomsterstande kan koges, stuves, bages i ovnen, koges i en langsom komfur eller dampes.

Blomkål i ovnen med ost

Ingredienser:

• 1 kålhoved;
• 1 æg;
• 100 gr. hård ost;
• 3 spsk. l. mayonnaise eller creme fraiche;
• grønt, s alt og peber efter smag.

Kål opdelt i blomsterstande, vasket grundigt og lagt i kogende og s altet vand. Kog i 5-7 minutter ved middel varme med låg på. Hæld vandet fra, afkøl kålen og kom på en smurt bageplade med blomsterstandene oppe i ét lag. Pisk ægget, tilsæt creme fraiche, revet ost, finthakket grønt. Hæld kålen med den resulterende blanding og sæt i ovnen i 10-15 minutter. Retten er klar, når osten er smeltet og kålen har fået en smuk gylden skorpe.

Let suppe

Du skal bruge:

• 1 blomkålshoved;
• 3 kartofler;
• 4 spsk. l. ris;
• gulerod;
• bue;
• vegetabilsk olie;
• s alt, peber, urter.

Vask og skræl grøntsager. Skær kartofler og løg i tern, gulerødder i strimler, adskil kålen i blomsterstande. Skyl ris og dæk med koldt vand for at fjerne overskydende stivelse. Smid kartofler, halvdelen af gulerødder og løg, ris i kogende vand og kog i 15 minutter. Hæld olie i gryden, læg den resterende halvdel af løg og gulerødder under omrøring, sauter i 10 minutter. Hæld stegen i bouillon, s alt, peber, put grønt og blomkål. Efter kogning koges i yderligere 10 minutter ved svag varme under låg. Serveres varm med hakkede krydderurter.

stuvede buketter

Ingredienser:

• 1kålhoved;
• 1-2 løg;
• vegetabilsk olie;
• grønt, s alt og krydderier.

Kog vaskede kålbuketter i 5 minutter. I mellemtiden steges løget let i vegetabilsk olie. Kom kålen i gryden under omrøring, steg i yderligere 5 minutter. S alt derefter skålen, tilsæt krydderier og 300 ml kogende vand, dæk med låg. Lad det simre, indtil kålen er blød.

Blomkål under amning er et væsentligt produkt i moderens kost. Børnelæger anbefaler at bruge det til den første fodring. Dette vil hjælpe barnet med at vænne sig til voksenmad hurtigere. Eksperter bemærker, at børn, der modtager blomkål regelmæssigt, sjældent lider af tarmsygdomme, kolik. Blomkål er også meget velsmagende, især hvis du ved, hvordan man tilbereder det korrekt. Men selv blot kogte blomsterstande i s altvand kan bringe en masse glæde og give kroppen energi hele dagen.