Sådan laver du cookies derhjemme

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Nu tilbyder butikkerne et så bredt udvalg af småkager, at øjnene løber op. Men hvordan kan du være sikker på, at den er af høj kvalitet? Vi kan ikke vide, hvilke produkter der blev brugt til at lave det, hvordan bageprocessen blev udført. Derfor foretrækker mange husmødre at lave småkager derhjemme for at sikre, at alle ingredienserne er friske. Det er også vigtigt, at perfekt renlighed blev observeret under fremstillingsprocessen. Vi tilbyder nogle enkle opskrifter.

Den nemmeste måde

Hvordan laver man hjemmelavede småkager hurtigt og velsmagende? Der er mange opskrifter. Det mest bekvemme for husmødre kan udforskes yderligere.

Ingredienser:

• Smør bringes til stuetemperatur - hundrede gram.
• Hønseæg - ikke mere end to stykker.
• Sukker - et glas er nok, men du kan smage det.
• Mel - halvanden kop, men se på dejen.
• Sodavand - 1/2 tsk (kan slukkes traditionelt med eddikeeller brug citronsyre).
• Kværnet kanel - efter smag.
• malet ingefær - efter smag (du kan slet ikke tilføje).

Alle de angivne produkter skal lægges i en dyb skål og ælte dejen. Beklæd en bageplade med bagepapir og læg småkager på den med en teskefuld. Temperaturen i den skal være 180 grader. Småkagerne bages i ti minutter, indtil de er gyldenbrune. Nu, med denne enkle opskrift som eksempel, ved du, hvordan du laver sandkager til din familie.

Minute

Lad os dele hemmeligheden bag, hvordan man laver cookies hurtigt og meget velsmagende. For husmødre, der har et ønske, men ingen tid, er der en meget enkel opskrift.

For at lave disse vidunderlige cookies skal du bruge:

• Mel - omkring 400 gram.
• 250 gram margarinesmør eller smør.
• Lidt mælk - omkring 60 gram.
• 150 gram sukker.
• For duften kan du tilføje en teskefuld vanillin eller vaniljesukker.

Margarine skal tages ud af køleskabet på forhånd, så den kan blive lidt blødere. Du kan også bruge smør, men sørg for, at dets fedtindhold ikke er for højt. Ellers kan dine cookies simpelthen spredes under bagningen.

Så blød margarine skal æltes, så den minder om creme fraiche i konsistensen. Bland det derefter med sukker og vanilje. Ved hjælp af et piskeris eller en røremaskine,blandingen skal piskes for at gøre den luftig. Derefter kan du begynde at tilføje mælk i små portioner. Sørg for at sukkeret er helt opløst og tilsæt cirka tre hundrede gram mel til massen. Nu skal alt blandes rigtig godt, så massen ikke bliver for tyk, men ikke for flydende. Du kan tilføje mere mel, hvis du ser, at det er nødvendigt.

Forbered ovnen ved at forvarme den til 200 grader.

Den resulterende masse skal anbringes i en konditorpose med et tandet rør. Produkter skal være kamilleformede og ikke overstige tre centimeter i diameter. Forsøg ikke at trykke ned på stykkerne, da de vil sætte sig af sig selv under bagningen. Mellem dem på pladen skal du efterlade lidt plads, for alle ved, at dejen har en tendens til at øge under bagningen.

Det tager norm alt omkring femogtyve minutter at bage én batch, men da ovne har forskellige egenskaber, skal du overvåge klarheden af dit hjemmelavede produkt.

Her er sådan en nem opskrift på, hvordan man laver sandkager.

Billigt og enkelt

Det sker, at der uventet kommer gæster til huset, som skal behandles med noget. Spørgsmålet opstår før værtinden, hvordan man laver hjemmelavede cookies hurtigt og med et minimumssæt af produkter. Den følgende opskrift er kun til sådanne situationer.

Du skal kun bruge tre kyllingeæg, cirka 500 g sigtet mel, et glas sukker og tre hundrede gram smør. Sådan et sæt produkter er norm alt i ethvert køkken.

I étBland æg, smør og sukker i en skål. Med en mixer gør vi dem til en homogen frodig masse. Tilsæt derefter mel og ælt dejen. Tænd ovnen for at varme op. Vi lægger dejen i en konditorpose (som i den første opskrift), men danner stænger fra den. Det tager kun ti minutter at bage, forudsat at ovnen er opvarmet til to hundrede grader.

Cookie med hytteost

Mange husmødre ved, hvordan man hurtigt laver småkager ved hjælp af hytteost.

Ingredienser:

1. Et kvart kilo hytteost.
2. Samme mængde sigtet mel.
3. En spiseskefuld sukker til dejen og omkring seks spiseskefulde til fremtidige småkager.
4. Kun hundrede gram smør.
5. Teske bagepulver.
6. En lille knivspids s alt.

Først skal du knuse hytteosten, tilsætte s alt og en spiseskefuld sukker til den. Smelt smørret på forhånd, tilsæt det til hytteosten og bland det godt sammen til det er glat. Derefter skal du tilføje bagepulveret og gradvist hælde melet i, indtil der er dannet en tæt dej. Den resulterende masse skal sættes i køleskabet i en time. Herefter rulles dejen ud og cirkler skæres ud af den ved hjælp af et glas eller en anden rund form. Så fra denne cirkel skal du danne et øre og dyppe i sukker, rulle sødmen inde og dyppe igen. Læg derefter de resulterende "konvolutter" på den forberedte bageplade, så sukkeret er øverst. Bagt i omkring femogtyveminutter ved 180 grader.

Marengs

Dette er en lækker godbid fra barndommen, som er en fantastisk erstatning for popcorn, mens du ser film. Alt du behøver for at lave det er fire æggehvider, et glas sukker og en knivspids citronsyre.

Først skal du blande alle produkterne og piske dem med en mixer i femten sekunder. Derefter laver vi et vandbad og holder den resulterende masse på det i ti minutter på en langsom og fem minutter på høj varme under konstant omrøring. Derefter skal du fjerne massen fra varmen og slå i yderligere fem minutter. Forvarm ovnen til 80 grader, dæk en bageplade med bagepapir og brug en kagepose til at lave små tusindfryd på den. Marengsen er i ovnen i højst 30 minutter.

Noget s alt

Vi er vant til, at småkager skal være søde, men hvorfor ikke dele en opskrift på, hvordan man laver hjemmelavede småkager til øl. Ingredienser:

• 100 gram hver hård ost og lidt blødgjort smør.
• En æggeblomme.
• Lidt mindre end et glas mel.
• Klip s alt.

Forriv osten på et fint rivejern, og varm smørret lidt op, så det har stuetemperatur. I en beholder blandes smør, ost, s alt og blomme. Bland alle ingredienserne lidt med en gaffel. Derefter skal du gradvist tilføje mel og ælte dejen og derefter sende den til køleskabet i en time. Efter udrulning af dejen kan du dele den i to. Kan skæres somnoget, men det ser godt ud, hvis det skæres i trekanter og laver små huller. Det vil ligne osteskiver. Dæk en bageplade med pergament og læg kagerne ud, sæt dem i en ovn forvarmet til 180 grader og bag dem, indtil de er kogte. Dette er den enkleste opskrift på, hvordan man laver småkager derhjemme, ikke til te, men til en anden drink, eller bare for at diversificere hjemmemenuen lidt. Sådan et produkt er bestemt sundere end chips.

Oatmeal Cookies

Denne delikatesse er elsket af voksne og børn. Men ved alle, hvordan man laver havregrynssmåkager? Dette er ikke svært, hvis du følger vores instruktioner.

Ingredienser:

• Et kvart kilo havregryn.
• 100 gram hver af nødder (enhver slags) og smør.
• To kyllingeæg.
• Et halvt glas sukker.
• En pakke vanillin eller vaniljesukker.
• Et knivspids s alt.

Tilberedningsprocessen kan gøre mixeren meget nemmere. Kom blødt smør, vanillin, sukker og s alt i en røreskål, rør indholdet, indtil der opnås en homogen hvid masse. Med røremaskinen kørende, pisk to æg i og pisk indtil glat. Derefter skal røremaskinens hastighed sættes til et minimum, tilsæt nødderne med havregryn og bland igen. Forvarm ovnen på forhånd, fordel kagerne på pergament med en ske. Den bages i cirka 25 minutter ved 180 grader.

Konklusion

I denne artikel kiggede vi på de nemmeste måder at lave havregrynssmåkager og andre typer af denne godbid derhjemme. For at gøre dette skal du bruge de enkleste og mest overkommelige produkter, lidt tid og tålmodighed. Der er mange opskrifter, der kan laves af småkager. Det nemmeste er en kage, der ikke skal bages. Læg et lag småkager i en høj form, så det helt dækker bunden. Læg et lag fløde ovenpå (du kan bruge creme), så igen småkager og fløde. Antallet af lag kan være et hvilket som helst. Ovenpå sådan en kage skal du dekorere med frugt, revet chokolade, slik skåret i stykker (der er mange muligheder) og stilles på køl i cirka 6 timer. Det er nødvendigt, at småkagerne er gennemblødt med fløde. Alle. Kagen er klar.