2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
Hvidløg er en plante kendt siden oldtiden. Som ejer af en stærk, specifik aroma og skarp smag, er hvidløg et populært krydderi, og i nogle køkkener i verden, underlagt varmebehandling, endda en uafhængig skål. Alle kender de vigtigste fordelagtige egenskaber ved hvidløg, men få mennesker har hørt om farerne ved det. Hvad er fordelen og skaden ved hvidløg, og i hvilke tilfælde vil det være nyttigt at spise det, og i hvilke tilfælde anbefales det kategorisk ikke?
Først og fremmest er det værd at nævne hvidløgets velkendte bakteriedræbende egenskaber. På grund af tilstedeværelsen af antiseptiske flygtige stoffer, phytoncider, som danner dens skarpe stærke lugt, er hvidløg et glimrende middel til at forhindre forkølelse. Regelmæssigt forbrug af bakteriedræbere som løg og hvidløg er en fantastisk måde at beskytte dig mod sæsonbetingede sygdomme, influenza og SARS. Derudover indeholder hvidløg allicin, et naturligt antibiotikum, der yderligere forbedrer dette produkts antimikrobielle egenskaber. At spise hvidløg vil ikke kun styrke immunforsvaret, men også beskytte kroppen mod komplikationer efter influenza eller forkølelse.
Hvadendnu, ud over det åbenlyse og velkendte, er fordelen og skaden ved hvidløg? Fortsætter temaet om dets anvendelighed, skal det siges, at hvidløg har virkningen af at fortynde blodet, så dets regelmæssige brug er en fremragende forebyggelse af trombose. Hvidløg sænker også kolesterol og blodtryk. Derudover er hvidløg rig på selen, en naturlig antioxidant, der forhindrer dannelse af frie radikaler i celler, der forårsager kræft og andre alvorlige helbredsproblemer. Hvidløg vil også hjælpe med at forbedre funktionen af mave-tarmkanalen, forhindre hjerteanfald og slagtilfælde.
Det er værd at bemærke, at alt dette gælder primært i forhold til rå hvidløg. Naturligvis, fordi den norm alt spises rå. Det er dog ikke altid rå hvidløg, der spises. Så i køkkenet hos nogle folkeslag i Sydøstasien, for eksempel thai, er stegt hvidløg populært
… nej, ikke et krydderi - en snack! Ristning af hvidløg blødgør dens smag og aroma, så du trygt kan spise det uden at brænde eller dårlig ånde.
Både fordelene og skaderne ved hvidløg er genstand for talrige diskussioner af repræsentanter for det videnskabelige samfund. Og grunden er det faktum, at hvidløg ud over dets betydelige fordele også kan bringe skade. Så tilstedeværelsen af en giftig sulfanyl-hydroxylion i hvidløg kan forårsage en forstyrrelse i tænkningens funktioner, en vis sløvhed og døsighed. Derfor anbefales hvidløg ikke at spise inår en person har brug for at bevare fuldstændig klarhed i tankerne og den bedste respons.
Ved at kende fordelene og skaderne ved hvidløg, forstå alle risici forbundet med dets brug, kan du selv afgøre, om det er værd at spise, og i givet fald i hvilke tilfælde.
Anbefalede:
Hvad sker der, hvis du spiser en citron hver dag? Fordelene og skaderne ved citron for kroppen
Citroner er de mest nyttige af citrusfrugter, de indeholder en masse C-vitamin og andre komponenter, der er nyttige for kroppen. Da frugterne har en syrlig smag, bliver de ikke indtaget meget. Oftest bruges de som en tilføjelse til varme og kolde drikke, der bruges til at lave forskellige retter. Frugten har stor værdi for kroppen. Men hvad sker der, hvis du spiser citron hver dag? Hvad er dens sats? Svarene på disse spørgsmål er præsenteret i artiklen
Hvad er fordelene og skaderne ved mørk chokolade
Fordelene og skaderne ved mørk chokolade har længe været en anstødssten for ernæringseksperter i mange lande. Blandt masserne har hans dessertmodstykke vundet stor popularitet. Der er ikke så mange kendere af let bitterhed, men de findes. Når alt kommer til alt, hvad er forskellen på dessertchokolade og den såkaldte sorte? Sidstnævnte fortyndes med en betydelig mængde sukker. Men det er hvid gift. Derudover forvrider et sådant smagstilsætningsstof den originale smag af kakaosmør
Hvad er skaderne og fordelene ved rødvin
Drik af guder, konger og filosoffer. Hvad er fordelene og skaderne ved tør rødvin? Hvorfor forbød profeten Muhammed de troende at drikke alkohol? Hvordan lyder den berømte aforisme af Plinius den Ældre?
Hvad er skaderne og fordelene ved bagepulver?
Natrons egenskaber karakteriserer produktet som meget anvendeligt i hverdagen. Men er det rigtigt, at det kan skade den menneskelige krop, eller er bagepulver stadig vores uundværlige assistent?
Sådan steger du hvidløg på en pande: opskrifter og tips. Stegt hvidløg - fordelene og skaderne
Hvidløg, sammen med merian, forskellige typer peberfrugter, paprika, spidskommen, oregano, rosmarin, gurkemeje og andre populære krydderier, har længe været brugt af mennesker som en fremragende krydderi til at lave mange lækre retter. Men ikke alle ved, at for at smage retter og give dem en karakteristisk appetitlig og pikant smag, bruges denne grøntsag ikke kun frisk eller tørret, men også stegt
