Cinnamon Honning Cookies: Ingredienser, opskrift, madlavningstip

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Cinnamon Honey Cookie er en hurtig, nem og lækker godbid. Mættet med aromaer af krydrede krydderier og sødet med vitaminhonning, er den ideel til snacking og tedrikning. Hvordan laver man en klassisk slik? Enkle opskrifter er beskrevet nedenfor.

Klassisk opskrift. Hvordan bager man hurtigt lækre småkager?

Vil du forkæle dine gæster med noget lækkert, men vil du ikke bruge en masse tid og økonomiske ressourcer? Cookies er en win-win. Sådan en dessert vil med succes komplementere hyggelige sammenkomster med familie og venner.

Ingredienser:

• 750 g mel;
• 370 g smør;
• 200 g brun farin;
• 100 ml honning;
• 1 teskefuld bagepulver;
• 1 teskefuld kanel.

Pisk mel, bagepulver, kanel og en knivspids s alt. Sæt til side. Bland separat blødt smør, farin og honning. Tilsæt gradvist de tørre ingredienser og bland, indtil det er glat. Dejen til honningkanelkager skal være tør.og smuldrende.

Hæld blandingen på bagepapir eller vokspapir, ælt. Del dejen i fire lige store dele. Rul en portion ud ad gangen, hvis det ønskes, giv desserten en bestemt form ved hjælp af specielle forme. Bages ved 170 grader i ca. 12 minutter.

Ferie hele året rundt. Krydret kanel med honning

Dette er den perfekte ferieforkælelse! Duftende slik er en slags gastronomisk symbol på vinter- og julefester. Hvad skal du have for at kunne bage sprøde kanelhonningkager?

Ingredienser:

• 450 g hvedemel;
• 100 g sukker;
• 80 g kokosolie;
• 15 g kanel;
• 7g bagepulver;
• 1 kyllingeæg;
• muskatnød;
• vaniljeekstrakt, honning.

I en mellemstor skål blandes mel, bagepulver, kanel, muskatnød. I en separat skål, pisk blødgjort kokosolie og sukker med en elektrisk mixer, tilsæt æg, vanilje og honning. Rør, indtil der er en jævn konsistens.

Læg plastfolie over skålen. Stil dejen på køl i 30-60 minutter, og klargør derefter bagepladerne ved at beklæde dem med bagepapir. Rul dejen ud til små kugler (på størrelse med en valnød), læg på papir. Bages i 8-12 minutter i en forvarmet ovn til 200 grader.

Ovntilberedning: Kanelhasselnøddehonningkager

Dessert er noget mellem den sædvanlige honningsmåkager og original valnøddekage. Brug nødder som mandler, jordnødder eller hasselnødder. For ekstra sødme, tilsæt chokoladechips til dejen.

Ingredienser:

• 400 g mel;
• 225 g ost;
• 200 g smør;
• 100 g sukker;
• 1/2 teskefuld malet kanel;
• pecan, honning efter smag.

Hæld det sigtede mel i en stor skål. Tilsæt tern af koldt smør og ost, bland til konsistensen er som grove krummer. Pak dejen ind i plastfolie og stil den på køl i 1-2 timer.

Forvarm ovnen til 175 grader. Placer sukker og nødder i foodprocessor; dæk til og bearbejd indtil pecan er knust. Krydr blandingen med honning og duftende kanelpulver.

Rul en del af dejen ud på en let meldrysset overflade, form en rund småkage. Læg en teskefuld hasselnøddefyld i midten af hver cirkel, og bring forsigtigt kanterne sammen. Overfør småkagerne til en bageplade, smør derudover med den resterende honning. Bag i 18-20 minutter.

Barer eller cookies? Sund idé til en hurtig snack

Opskriften på honningkager er ikke svær at tilberede. Selv uerfarne husmødre, der ikke har nogen erfaring med at lave wienerbrød, kan klare at bage en duftende dessert.

Ingredienser (til dejen):

• 400 g mel;
• 200 g sukker;
• 50 ml rapsolie;
• 20 ml honning;
• 1 kyllingeæg;
• sodavand, kanel, s alt.

Til frosting:

• 200 g sukker;
• 60 ml creme;
• vaniljeekstrakt;
• ristede nødder valgfri.

Forvarm ovnen til 175 grader. Pisk sukker, smør, honning og æg i en stor skål, indtil de danner en homogen masse. Bland mel, bagepulver, kanel og s alt i en separat beholder; kombinere gradvist de to madblandinger. Smør bageformen, læg dejen ud. Bag 8-12 minutter.

Hvordan laver man frosting? I en lille skål kombineres sukker, fløde og vanilje. Tilsæt eventuelt lidt vand for at opnå den ønskede konsistens. Hæld den afkølede dej med den resulterende masse, drys med hakkede nødder. Skær i aflange stænger.

Gulerodsdessert til rigtige gourmeter

Hvad kan du tilføje til en klassisk kanelhonningkage? Husmødrene formåede at diversificere den søde dej med de mest uventede produkter, herunder grøntsager. For eksempel revne gulerødder!

Ingredienser:

• 120 ml honning (eller ahornsirup);
• 100 g havregryn;
• 90 g fuldkornshvede;
• 70g revne gulerødder;
• 30 g kokosolie;
• 1 kyllingeæg;
• bagepulver, kanel, s alt.

Bland havre, mel, bagepulver, kanel og s alt. I en separat skål kombineres kokosolie, æg og vanilje; gradvist tilføje honning. Bland ingredienserne, tilsæt gulerødder og stil til side i 28-30 minutter. Forvarm ovnen til 180 grader. Hæld dejen påpergament, bages i ca. 15 minutter.

Havrekager med honning, æbler og krydderier

Hvordan laver man honningkanelkager? Et spørgsmål, der bekymrer søde tand fra hele verden. Heldigvis sød, proceduren til at bage en sød dessert er ret enkel og tilgængelig for alle.

Ingredienser:

• 400 g havregryn;
• 200 g hakkede tørrede æbler;
• 150 g glutenfrit mel;
• 120 g granuleret sukker;
• 110 g kokosflager;
• 70 g margarine;
• kanel, honning, muskatnød.

Forvarm ovnen til 180 grader. I skålen med en elektrisk røremaskine kombineres havre med mel, sukker, kokos og krydderier. Tilsæt margarine og honning, pisk ved middel hastighed indtil massen er jævn. Bland med dej, æbler.

Tag dejen med en spiseske, fordel forsigtigt på en bageplade. Bag dem i 15-20 minutter, og lad dem derefter stå på en rist i 8-10 minutter for at afkøle kagerne. Pynt med valnøddekerner, rester af stødt kanel inden servering.

Den perfekte honningkanel-småkage! Madlavningstip

Hvordan bager man fantastiske småkager? Her er nogle forslag, der kan være nyttige:

1. Forsink ikke! Honningkagedej kan ikke bruges efter en vis periode, fordi den indeholder bagepulver. Hvis sodavandet forbliver inaktivt, mister det sin "styrke", og desserten kan muligvis ikke bage.
2. Prøv at tilføje noget havs alt. Dette er kombinationen af s alt og sødt, der ikke vil efterlade nogen ligeglade.
3. Sørg for, at smørret er helt smeltet. Det skal smeltes, men ikke bringes i kog, ellers begynder ingrediensen at fordampe.
4. Lad smør- og sukkerblandingen køle af i køleskabet i mindst 5-7 minutter, før ægget tilsættes.

Hvis du følger disse tips, kan du lave nogle fantastiske honningkanelkager! Vær ikke bange for at eksperimentere med krydderier og krydderier, det er kun gennem forsøg og fejl, at du kan opnå den ønskede smag og tekstur.