Aphrodite-salat: de bedste opskrifter
Aphrodite-salat: de bedste opskrifter
Anonim

Salater er den perfekte forret til julebordet. Tilberedning af dem er enkel og hurtig, du kan vælge ingredienser til enhver smag. En særlig plads blandt dem er besat af Aphrodite-salaten. Salat i lag er meget mør og velsmagende.

Aphrodite-salat med blæksprutte og kylling

Ingredienser:

  • Blæksprutte - et kilogram.
  • Kyllingfilet - 500 gram.
  • Æg - otte stykker.
  • Ost - 180 gram.
  • Tørris - hundrede gram.
  • Løg - ét stykke.
  • Mayonnaise - 300 gram.
  • Yogurt - 250 gram.
lagdelt salat
lagdelt salat

Tilberedning af salaten

Det første skridt i at lave Aphrodite-salat er at koge blæksprutten. De skal først tændes og vente på kogning. Lad dem koge et par minutter og tilsæt en knivspids s alt. Smid dem derefter i et dørslag og skyl.

Nu til salaten "Aphrodite" skal du hakke fisk og skaldyr. Blæksprutte skal skæres i tynde, men ikke lange strimler. Hæld det knuste produkt i en separat beholder.

Kog derefter brystet. S alt vand og sæt i brand. Efter kogning, tilsæt kylling og kog i tyve minutter. Derefterhak kødet i tern. Efter til salaten "Aphrodite" skal du koge hårdkogte æg. Pil dem af skallen og riv hviderne og blommerne hver for sig.

Kog ris. Pil og hak løget. Gnid osten gennem et rivejern. Læg alle ingredienserne i forskellige beholdere for at gøre det lettere at danne lag senere. Vi forbereder fyldet. Bland mayonnaise og yoghurt. Bland dem grundigt, indtil der opnås en homogen konsistens.

Salat Afrodite med blæksprutte
Salat Afrodite med blæksprutte

Nu skal du "skabe" en lagdelt salat. For at gøre dette skal du installere en ring på en flad skål. Dernæst danner vi det første lag af hakket blæksprutte. Dæk dem forsigtigt med mayonnaise med yoghurt. Det næste lag er løg. Vend derefter blommerne. Dæk det hele igen med dressing.

Næste kommer turen til ris. Det skal også "dækkes" med mayonnaise og yoghurt. Næste lag er hakket kyllingefilet. Den skal lægges ud i et jævnt lag og derefter forsigtigt smøres med dressing. Læg revet ost ovenpå kyllingen og dæk den også med dressing.

Derefter skal du lægge et lag ud af alle de resterende skaldyr og løg. Dæk dem igen med mayonnaise. Og det sidste lag er hakkede proteiner. De skal forsigtigt drysse salaten.

Derefter skal forretten stå koldt i flere timer, så lagene bliver grundigt gennemvædet med dressing. Afkølet "Aphrodite" kan serveres.

Aphrodite salat med skinke

Afrodite salat
Afrodite salat

Ingredienser:

  • Skinke - 200 gram.
  • Ost - 200 gram.
  • Kyllingfilet – 200gram.
  • Champignoner - 200 gram.
  • Blomkål - 200 gram.
  • Mayonnaise.
  • Citronsaft.
  • Cherrytomater.

Magningssalat

Det første skridt er at male osten og skinken. De skal skæres i tynde strimler. Grill derefter kyllingekød, hak i strimler og tilsæt krydderier efter smag.

Næste - svampetid. Svampe skal vaskes, skrælles og hakkes i fire dele. Hæld dem derefter med citronsaft og kom over i en gryde. Steg svampe i syv minutter. Skyl kålen og del i blomsterstande. Kog i vand med s alt.

Så skal du blande alle ingredienserne, tilsætte krydderier og mayonnaise. Bland grundigt og kom over i et fad. Færdig salat kan serveres med cherrytomater.

Anbefalede: