Opskrifter på lækre stuvede ribben

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Dampede svineribben er en saftig og tilfredsstillende delikatesse, hvis smag og aroma ikke vil modstå selv den kræsneste gourmet. Selvfølgelig kan denne ret ikke kaldes diæt. Men alligevel er det værd i det mindste af og til at forkæle dig selv og dine kære med det. I denne artikel har vi samlet nogle enkle, men utroligt velsmagende muligheder for tilberedning af stuvede svineribbe. Desuden kan selv en nybegynder kok klare disse opskrifter.

ribben i egen juice

Til denne ret skal du vælge friske ribben med lidt svinefedt. Ellers vil smagen af delikatessen mærkbart lide. Komponentliste:

• ribben - 700 g;
• 2 mellemstore løg;
• 2–3 laurbærblade;
• sort peber (ærter) - 5-6 stk;
• olie - 1-2 spsk.

Hvis det ønskes, kan du tilføje lidt rødvin til retten, mens du laver mad. Denne komponent vil ikke kun forbedre smagen af delikatessen, men også gøre kødet blødt.

Sådan tilbereder man lækre ribben

Du skal bruge en slip-let gryde til madlavning. Som en sidste udvej, brug en dyb stegepande. trin for trininstruktioner:

1. Opvarm olien i en gryde og steg ribbenene ved høj varme på alle sider.
2. Skær løget i tykke halve ringe og tilsæt det til kødet. Steg ingredienserne i 10 minutter.
3. S alt og peber retten, bland ingredienserne godt, tilsæt lidt vand. Sørg for, at væsken helt dækker kødet.
4. Reducer blusset og lad godsaken simre i 40-50 minutter under låg.
5. Sluk for varmen, og lad retten trække i et par minutter.

Disse grydebraiserede ribben serveres med rødvin og grøntsagsretter. Derudover vil kogte ris være et glimrende tilbehør til en delikatesse.

Ovnbraiseret svineribbe

Retten udsender en delikat appetitlig aroma med noter af røget kød, og alle gæster vil kunne lide smagen. Derudover vil forberedelsen af et kulinarisk mesterværk ikke tage mere end en time. Og den er lavet med ingredienser til en overkommelig pris.

For at lave en ret skal du have følgende produkter på lager:

• ribben - 750 g
• Svesker – 250 g
• Krydderier, s alt, en dråbe vegetabilsk olie.

Kogningsteknologi

Der er ingen særlige hemmeligheder i processen med tilberedning af stuvede svineribbe. Men hvis du vil skabe et lækkert mesterværk, så følg følgende trin-for-trin instruktioner:

1. Vask ribbenene og skær dem i 1-2 portioner
2. Placer kødingrediensen i en skål, drys med s alt og krydderier, og stil på køl i 30 minutter. Så vil kødet absorbere aromaen af krydderier.
3. Hæld de vaskede svesker med kogende vand. Men dræn ikke vandet straks, men lad det svulme op i 10 minutter.
4. Hæld lidt olie i en stegepande og steg de marinerede ribben let.
5. Kom kødkomponenten i en ovnfast fad, tilsæt lidt vand i bunden af beholderen, hæld tørrede frugter ovenpå.
6. Bag ved 180°C i 40-50 minutter.

Denne saftige og solide ret er perfekt til en almindelig middag, selvom den også kan tilberedes til et festligt bord. Server den med kartoffelmos, grøntsagssalater og pasta. Pynt ribbenene med hakkede krydderurter, hvis det ønskes.

Svineribben med kartofler stuvet i en langsom komfur

Denne delikatesse vil tage omkring halvanden time at tilberede. Men hele fordelen ved opskriften er, at du ikke skal gøre noget. Alt arbejdet vil blive udført af køkkenassistenten - multikogeren.

Derudover bliver retten saftig, mættende og utrolig duftende. Og vigtigst af alt behøver du ikke bruge tid på at tilberede et tilbehør. Så føj denne opskrift til din kogebog med det samme.

Tag følgende produkter til madlavning:

• ribben - 450 g;
• 5 mellemstore kartofler;
• 1 løg;
• 1 mellemstor gulerod;
• vand - 375 ml.
• yndlingsurter, s alt og krydderier.

Sådan koger man ribben i en langsom komfur

Selv en uerfaren værtinde kan tilberede denne fantastiske delikatesse, fordi processen er enkel og overskuelig. MenFor ikke at blive forvirret, følg instruktionerne:

1. Skyl ribbenene, fjern membranerne og overskydende fedt fra dem, og skær derefter i stykker.
2. Hæld en skefuld vegetabilsk olie i bunden af multikogeren og læg kødet ud. Kog i "Bagning"-tilstand i 20 minutter.
3. Mens kødet koger, skæres løg og gulerod i små stykker.
4. Føj grøntsager til ribbenene, og fortsæt med at stege i "Bagning"-tilstand i yderligere 5-10 minutter.
5. Skær kartoflerne i tern og tilsæt dem til resten af ingredienserne. Tilsæt vand, s alt og peber delikatessen og bland ingredienserne grundigt.
6. Tilbered i simretilstand i 50-60 minutter.

Før servering er det tilrådeligt at lade retten trække i 5-10 minutter. Glem ikke at drysse retten med krydderurter.

Opskrifter på lækre stuvede ribben vil blive en livredder for enhver husmor. Tilberedningen af lækre delikatesser vil trods alt tage et minimum af tid og kræfter. Derudover inkluderer de tilgængelige komponenter.