2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
Pandekager er kendt for alle børn siden barndommen. De var forberedt til bedstemoderens børnebørn. I vores artikel vil vi overveje forskellige muligheder for at lave pandekager uden æg. Nogle er baseret på mælk, mens andre er tilberedt på kefir.
Opskrift én. Pandekager med mælk (sur)
Hver værtinde i huset har alle de ingredienser, der er nødvendige til madlavning. Produkter kan tilberedes uden problemer, selvom der ikke er nogen særlig økonomi. Server pandekager uden æg med creme fraiche, honning eller marmelade.
Til madlavning skal du bruge:
- glas surmælk og mel;
- et par spiseskefulde raffineret vegetabilsk olie;
- s alt;
- sukker (1 spsk vil være tilstrækkeligt);
- en halv teskefuld bagepulver.
Tilberedning af pandekager: trinvise instruktioner
- Sif melet først. Bland med mælk. For at gøre dette, tilsæt langsomt mel. Rør konstant under processen, så der ikke kommer klumper. Hvis dette sker, skal du blande, indtil det sidste forsvinder.
- Dernæst tilsættes s alt, sodavand og sukker. Rør indtil glat.
- Tag en stegepande, varm den op, hæld inoget vegetabilsk olie. Når sidstnævnte er varmet op, spredes dejen med en ske. Steg æggefrie fritter på begge sider, indtil de er gyldenbrune. Serveres varm.
Opskrift to. Fritter på vandet
Vi tilbyder dig en meget enkel og hurtig tilberedningsmulighed. Sådanne produkter kan serveres til morgenmad. For smag i dejen kan du, hvis det ønskes, tilføje kanel eller kakaopulver. Hvis du vil give pandekagerne en ny smag, kan du også hælde lidt sirup i, såsom hindbær eller jordbær (et par spiseskefulde vil være nok).
Værtinden skal bruge: til madlavning
- glas mel;
- et halvt glas vand;
- 1 tsk bagepulver;
- et knivspids s alt;
- 2 spsk. skeer solsikkeolie og sukker.
Trin for trin madlavningsopskrift
- Tag en skål. Sigt mel i den. Hæld lidt sukker, s alt og bagepulver i det. Bland derefter den tørre blanding.
- Hæld gradvist væske (vand) i. Mængden af sidstnævnte afhænger af, hvilken slags pandekager du kan lide.
- Ælt dejen til den ønskede konsistens. Hvis det ønskes, kan du tilføje mel eller vand.
- Opvarm olien i en stegepande. Hæld derefter dejen med en ske.
- Steg produkter på begge sider, indtil de er gyldenbrune. Server med kondenseret mælk, honning eller sirup. God appetit!
Den tredje opskrift. Pandekager på kefir uden æg
Produkter tilberedt efter denne opskrift er frodige og møre. Sådan lækre pandekager isærbørn vil kunne lide det. De serveres bedst med creme fraiche eller jordbærsyltetøj.
For at lave luftige pandekager uden æg skal du bruge:
- 200 ml fedtfattig kefir;
- 0, 5 teskefulde tørgær og bagepulver;
- 200 gram mel;
- et knivspids s alt og vaniljesukker;
- to kunst. skeer sukker.
Tilberedning af pandekager derhjemme:
- Forbered komponenterne på forhånd. Sigt først melet gennem en sigte, kom det i en skål.
- Dernæst lav en brønd i melet, hæld kefiren i. Tilsæt bagepulver, s alt og sukker.
- Bland dejen grundigt, så der ikke er klumper.
- Tag et glas, hæld et par spiseskefulde vand i det, varm det op, så det er varmt. Hæld gær og sukker i. Vent derefter, indtil der kommer skum. Hæld derefter gæren i dejen. Bland derefter komponenterne sammen.
- Tag en passende stegepande, hæld olie på, varm den op. Fordel dejen der med en ske. Steg et par minutter på begge sider af de ægløse pandekager. Server derefter de færdige produkter til bordet.
Lille konklusion
Nu ved du, hvordan du laver pandekager uden æg derhjemme. Som du kan se, er dette en meget enkel opgave, enhver nybegynder værtinde kan fuldføre den. Vi kiggede på forskellige opskrifter. Vælg den rigtige for dig og lav mad med fornøjelse. Held og lykke!
Anbefalede:
Nem opskrifter. Chadeika Irina. Nyttig samling af opskrifter til værtinden
Irina Chadeeva er en berømt russisk madblogger og forfatter til bøger om bagning. Kendt på internettet under kaldenavnet Chadeyka. Irinas opskrifter er berømte for deres enkelhed, tilgængelighed til præsentation og overholdelse af statslige standarder. Derudover er eksotiske ingredienser ikke nødvendige til fremstilling af sådanne kager og desserter. Denne artikel giver detaljerede kulinariske opskrifter. Chadeika forsikrer, at enhver husmor vil være stolt af sådanne lækre retter
Yoghurtmaskine: opskrifter. Sådan laver du yoghurt i en yoghurtmaskine: opskrifter
Det er ret svært at holde dit helbred i normen, hvis du ikke følger den korrekte kur og diæt. Derfor anbefaler eksperter at bruge ægte fermenterede mælkeprodukter hver dag, som bidrager til den fremragende funktion af fordøjelseskanalen, øger kroppens immunitet samt styrker tænder og knogler
Perfekt til søndagsbrunch: zucchini-fritter med hvidløg og ost
I weekenden kan du prøve at lave lækre zucchini-fritter med hvidløg og ost til morgenmad. Rødrøde runder, som kan serveres med creme fraiche og sød te, vil efterlade få mennesker ligeglade. Og med zucchini tilgængelig både sommer og vinter, kan du forkæle dine hjemmelavede sprøde pandekager hele året rundt. Forresten kræver retten ikke meget tid at forberede, og opskriften er ret enkel
Fritter på vandet: opskrifter og madlavningsfunktioner
Norm alt koges pandekager med kefir, i sjældne tilfælde - med creme fraiche eller mælk. Men hvad skal man gøre i faste, når folk ikke indtager mælkeprodukter eller æg? Til dette tilfælde tilbyder vores artikel bare opskrifter, der giver dig mulighed for at tilberede lækre og frodige pandekager på vandet. Nedenfor er et par varianter af denne ret
Hvordan erstatter man kefir, når man bager fritter?
For at blive professionel i køkkenet er det ikke nødvendigt at tage eksamen fra akademiet, for for at forstå alle hemmelighederne i den kogekunst, er livet ikke nok. Men på samme tid, hvis du henvender dig til specialister, der allerede har nået det nødvendige niveau for visdom, kan du erhverve den nødvendige evne til at tilpasse næsten hver opskrift
