Yoghurtmaskine: opskrifter. Sådan laver du yoghurt i en yoghurtmaskine: opskrifter

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Det er ret svært at holde dit helbred i normen, hvis du ikke følger den korrekte kur og diæt. Derfor anbefaler eksperter at indtage ægte fermenterede mælkeprodukter hver dag, som bidrager til en fremragende funktion af fordøjelseskanalen, øger kroppens immunitet og styrker tænder og knogler.

I dag starter en hel del mennesker deres morgener med lækker og nærende yoghurt. Et sådant produkt, der sælges i butikker, er imidlertid ikke altid nyttigt for menneskekroppen. I denne henseende er det tilrådeligt at gøre det derhjemme ved at bruge en termokande, en gryde eller en sådan speciel enhed som en yoghurtmaskine. At finde opskrifter på denne delikatesse er ikke et problem. Forresten, i dag vil vi tale om dem. Vi vil dog ikke kun overveje måder at lave lækker yoghurt på, men også andre desserter, der kan laves ved hjælp af denne enhed.

Generelle oplysninger

Yoghurtmaskine (opskrifterne er beskrevet nedenfor) er en lille elektrisk husholdningsartikelrektangulær eller rund form, som er i stand til at opretholde et særligt mikroklima og den rette temperatur til udvikling af mælkesyrebakterier. Du kan købe denne enhed i enhver butik, der er specialiseret i teknologi til en rimelig pris.

Hvordan laver man yoghurt i en yoghurtmaskine (opskrifter)?

Et klassisk fermenteret mælkeprodukt er ret nemt at lave i sådan en enhed. Det vil dog tage fra 4 til 10 timer til den sidste forberedelse.

Så, lad os se nærmere på yoghurtopskriften i Mulinex-yoghurtmaskinen. For at gøre dette har vi brug for følgende komponenter:

• frisk mælk 3,5 % fedt – 1 l;
• surdej - dosis skal tages fra instruktionerne.

Det rigtige valg af ingredienser

Opskrifter til Mulinex-yoghurtproducent kan indeholde forskellige produkter. Men hvis du kun vil lave yoghurt, så skal du kun købe ovenstående to ingredienser. Det er tilrådeligt at købe en surdej til et velsmagende og sundt produkt på apoteker eller helsekostbutikker. Hvad angår mælk, kan du tage enhver sådan drik. Selvom det anbefales at koge det, før det blandes direkte med mælkesyrebakterier. Lad os tale om alting i rækkefølge.

Tilberedningsproces

Mulinex yoghurtmaskine (opskrifter til fremstilling af desserter til en sådan enhed vil blive beskrevet lidt senere) er kun nødvendig for os, så mælkesyrebakterier formerer sig hurtigere. Hvad angår opvarmningen af hoveddrikken, altsåtil dette er det tilladt at bruge et almindeligt komfur. Således skal frisk mælk hældes i en emaljeskål, sættes i brand og bringes i kog. I denne tilstand er det tilrådeligt at holde drikken i et kvarter, og derefter helt afkølet. Dernæst skal du tilføje starteren til den kogte og afkølede mælk og blande grundigt, så der ikke er nogen klumper tilbage. Den resulterende blanding skal hældes i præ-steriliserede og tørrede tørre forme, og læg dem derefter i en yoghurtmaskine. Derefter skal beholderen dækkes med et låg, indstille opvarmningstilstanden og tænde den. Afhængigt af hvilke tilsætningsstoffer du bruger, og hvor tykt du ønsker, at produktet skal være, kan yoghurt tage alt fra 4 til 10 timer at tilberede.

Andre dessertmuligheder

Hvad ellers kan du gøre med en enhed som en yoghurtproducent? Opskrifter til fremstilling af fermenterede mælkeprodukter er ikke begrænset til at bruge mælk og surdej. Trods alt er der i dag et stort antal andre ingredienser, som du kan lave meget velsmagende og sunde desserter til hele familien med. Lad os se nærmere på nogle af dem.

En godbid for kaffeelskere

Opskrifter til Tefal-yoghurtproducenten adskiller sig praktisk t alt ikke fra de madlavningsmetoder, der er beregnet til Mulineks-mærket og så videre. Derfor vil vi ikke fokusere på producenten, men præsentere universelle muligheder.

Så, til kaffedesserten har vi brug for:

• sand fintsukker - 110 g;
• instant kaffe enhver - 4 store skeer;
• mælk 4 % fedt - omkring 1-1,2 l;
• surdej - tilsæt efter instruktionerne.

Hvordan laver man mad?

Frisk mælk skal bringes i kog, og derefter skal kaffe og fint granuleret sukker opløses i det. Den resulterende drik skal afkøles, læg surdejen på den og bland grundigt. Dernæst skal den homogene kaffemasse fordeles over formene, lukkes med låg og lægges i apparatet. Efter 8 timers lagring skal yoghurt stilles i køleskabet i 60-120 minutter og serveres.

Stærk morgenmad til børn

Desserter i en yoghurtmaskine, hvis opskrifter vi overvejer i denne artikel, kan indeholde helt andre komponenter. Lad os overveje, hvad der vil ske, hvis cookies og skumfiduser tilføjes til en sådan delikatesse. Til dette har vi brug for:

• sand fint sukker - 70 g;
• skumfiduser af enhver farve, men uden glasur - 5 stk.;
• Yubileynoye sandkager - 4 stk;
• mælk 4 % fedt - omkring 1-1,2 l;
• købt bæryoghurt - 1 portion.

Tilberedning af en lækker morgenmad

Fed frisk mælk skal hældes i en metalskål, bringes i kog, fjernes fra varmen og afkøles helt efter tilsætning af granuleret sukker. Derefter skal du tilføje en portion bæryoghurt købt i butikken til drinken og blande grundigt. Dernæst, i bunden af formene, skal du lægge de smuldrede cookies ud og hakkedeskumfiduser, og hæld dem derefter med tidligere forberedt surdej og læg dem i enheden i 8 timer. Efter den angivne tid skal produktet opbevares i køleskabet og derefter serveres. Det skal bemærkes, at sådan en delikatesse viser sig at være meget velsmagende, duftende og tilfredsstillende.

Sund frugtdessert på dåse

Hvordan laver man en lækker godbid med en enhed som en yoghurtmaskine? Opskrifter til fremstilling af disse produkter kan omfatte ikke kun frisk frugt, men også dåse. Når alt kommer til alt, med dem vil desserten vise sig at være sødere og mere duftende.

Så vi har brug for:

• frugt eller bær på dåse (ananas, ferskner, blommer, abrikoser osv.) - 4 stk.;
• sød sirup (den med frugt) - 5 store skeer;
• mælk 4 % fedt - omkring 1-1,2 l;
• surdej - tilsæt efter instruktionerne.

Tilberedningsproces

Frisk mælk skal koges over høj varme og derefter fjernes fra komfuret, afkølet, hakket dåsefrugt, sød sirup og den nødvendige mængde surdej skal tilsættes. Alle disse ingredienser skal blandes med en mixer og derefter hældes i steriliserede forme og koges i en yoghurtmaskine i omkring 5-8 timer. Den færdige dessert skal lukkes med låg og opbevares i køleskabet i mindst to timer.

Lav vaniljedessert med honning

Til dato er der utroligt mangedesserter, der kan tilberedes ved hjælp af en køkkenanordning, såsom en yoghurtmaskine. Opskrifter på fermenterede mælkeprodukter omfatter ikke kun et standardsæt af produkter bestående af mælk og surdej, men også andre ingredienser. Det er dem, der kan lave hjemmelavede lækkerier meget mere velsmagende og sundere, end hvad der sælges i butikken. Til et sådant produkt har vi muligvis brug for følgende komponenter:

• vanilje - smag til;
• frisk lindehonning - 5 store skeer;
• brunt sukker - lidt (tilsæt efter smag);
• mandelskiver - 3 dessertskeer;
• mælk 4 % fedt - omkring 1-1,2 l;
• surdej - tilsæt efter instruktionerne.

Lav en sund dessert

For at forberede et sådant produkt er det nødvendigt at koge fuldfed mælk, og derefter afkøle, tilføje vanilje, frisk lindhonning, brun farin (hvis det ønskes), mandelskiver og surdej. Dernæst skal alle komponenterne blandes grundigt, spredes ud i tørre forme og sættes i en yoghurtmaskine. I gennemsnit tager en sådan godbid omkring 7 timer at forberede. Efter desserten er tyknet, skal den lukkes tæt med låg og sættes i køleskabet. Det er værd at bemærke, at det præsenterede produkt ikke kun er meget velsmagende, men også tilfredsstillende og nærende.

Lækker og mør hytteost

Hytteost i en yoghurtmaskine er ikke en myte. Når alt kommer til alt, laves et sådant mejeriprodukt ret ofte ved hjælp af den præsenterede enhed. Til dette har vi brug for:

• frisk mælk uanset fedtindhold - 1 l;
• forret til madlavninghytteost - flaske.

Hvordan gør man?

Processerne til fremstilling af hytteost og yoghurt i en yoghurtmaskine er meget ens. Der er dog stadig forskel på dem. For at gøre dette skal du hælde mælk af ethvert fedtindhold i en emaljeret beholder og derefter bringe det i kog og afkøle helt. Dernæst skal du tilføje starteren til den afkølede drik og blande ingredienserne grundigt. Derefter skal den resulterende masse hældes i en beholder til fremstilling af hytteost (hvis du har en) og sættes i enheden. At lave et sådant produkt i en yoghurtmaskine skal være omkring 4-6 timer. Efter den angivne tid skal en homogen og tyk blanding hældes i gryden og straks lægges i et vandbad. I denne tilstand anbefales mælkemassen at modstå mindst 45 minutter. Derefter skal indholdet af beholderen lægges ud i gaze og lades dræne al vallen. Som et resultat skal du få en meget mør og velsmagende hytteost, som skal serveres med creme fraiche, perlesukker eller bærsyltetøj.

Summarize

Som du kan se, er yoghurtmaskinen (opskrifter på den blev diskuteret lidt højere) et meget nyttigt husholdningsapparat. Med det kan du skabe utroligt velsmagende og sunde desserter, der vil være glade ikke kun for voksne, men også for børn. Det er også værd at bemærke, at ud over den klassiske yoghurt i en sådan enhed laves den mest delikate finkornede hytteost, kefir, yoghurt eller endda katyk ganske nemt og enkelt. Vær sikker på, at når du bruger denne enhed, vil dulad ham aldrig være alene igen.