Røsebær: fordele. Hjemmelavede ribsopskrifter

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Hældte ribsbær frister både voksne og de små. Lyse skarlagenrøde kugler kroner harmonisk klyngerne og giver busken udseendet af en havearistokrat. Højden på en ædel plante overstiger ikke 1,5-1,6 meter, hvilket i høj grad forenkler processen med allerede omhyggelig montering af bær og pleje af dem. Planten lever og bærer succesfuldt frugt i et kvart århundrede og efterlader sin sorte konkurrent langt bagud i kapløbet om popularitet blandt gartnere og hobbyfolk.

Red Currant Benefits

Efter at have plantet en koloni af en så værdifuld afgrøde på dit websted, er det værd at finde ud af, hvordan røde ribs er nyttige. Bevæbnet med den mest dokumenterede viden og anmeldelser, kan du trygt høste et bær for hele året for hele familien.

Benefit

Blandt fans af naturlige akkumulatorer af vitaminer og helbredende stoffer er det røde ribs, der er særlig efterspurgt. Fordelen ved små bær er, at deres søde og sure juice indeholder en enorm mængde pektiner, som aktivt arbejder på at rense den menneskelige krop for toksiner og toksiner. Virkningen af ribs er meget mild, kroppenføler ikke en "total" effekt på sine celler, hvilket fremskynder rengøringsprocessen positivt.

Røde ribs fungerer også som en bremse af høj kvalitet til neoplasmer og inflammationer. Fordelen ved bæret ligger ikke så meget i at blokere mekanismen for tumorcelledeling, men i den naturlige tilpasning af denne tilstand. Betændelse er en tilstand af smerte for en bestemt del af kroppen, og ribsjuice hjælper kroppen med at falde til ro.

Forsigtig

Mange læger er sikre på de gavnlige virkninger af ribs på det menneskelige kardiovaskulære system. Men det er værd at spise en bær lidt efter lidt. Som ethvert produkt kan ribs forårsage allergi, så du skal mætte med det i små portioner og konstant kontrollere kroppens reaktion.

For at tabe sig

Rødbær nævnes også ofte i kostanbefalinger. Fordelen ved sådan en velkendt bær til at tabe sig er, at dens juice på grund af dens rige sammensætning forsigtigt hjælper kroppen med at slippe af med overskydende væske og s alte, der kan bremse denne proces. En regelmæssig snack med ribs giver også en velfungerende mekanisme i tarmene, hvilket er et af de aktuelle emner under diæten.

Lækkert kød

Hjemmelavede ribsopskrifter hjælper ikke kun med at bevare alle bærerens nyttige egenskaber, men også glæde din families gourmeter med en sommergæst. Ribsgryderet er en fantastisk mulighed for at vinde deres hjerter.

Til madlavning skal du bruge:

• 600-650g favoritkød (bryst, bøffer);
• 2 kopper ribs (kan tilføjes mere for at gøre saucen tykkere);
• spsk sukker (kan erstattes med pulver);
• et nip fintkværnet sort peber og s alt.

Tilberedt kød skal vaskes grundigt, fjerne årer og overskydende fedt og derefter skæres ikke meget stort. I en varm og jævnt olieret stegepande steges stykkerne gyldenbrune. Sideløbende kan du tage selve ribs på. Vaskede bær skal knuses og den dyrebare saft opsamles. Du kan desuden bruge gaze til at fjerne små stykker bær eller kviste.

Den resulterende saft skal tilsættes gryden, efter den første kogning skal blandingen peppes, og den sidste skal tilsættes s alt. Kog kød i ribsnektar i mindst en time, altid ved svag varme. Det er nødvendigt at omrøre ofte og nøje overvåge mængden af væske (du kan fylde den op med enten rent vand eller fortyndet ribsjuice). Gourmetkød kan pyntes med ris og en håndfuld bær ledsaget af koriander.

Sauce

Du kan servere med grillet bøf (eller dampet - for at tabe dig) sauce, som kræver røde ribs. Saften af bærrene af en ekstraordinær farve, som vil give retten både en smagsgivende smag og en appetitlig skønhed. For at forberede saucen er den værd at have derhjemme:

• 2-2, 2 kg røde ribs;
• en kvart kop eddike;
• 2 spsk. l. fint rent s alt;
• 1 spsk l.malet (i en pose eller hjemmemalet) kanel;
• 2 kopper sukker;
• 4-5 fed hvidløg;
• nelliker, persille og sort peber efter smag (tilsæt en knivspids).

Forberedelse af saucen

Fra 2 kg ribs er det nødvendigt at udtrække al saften - det viser sig omkring 5-5, 5 glas. I en stor skål skal du blande eddike, juice, alle krydderier og sætte beholderen på en lille ild. Det er nødvendigt at koge blandingen til den ønskede tæthed (en tykkere sauce ser meget attraktiv ud, det koster mindst en time at lave mad, og helst halvanden). Efter den færdige ribs base kan hældes i krukker (til konservering), sterilisere hver for et par. I bunden er det nødvendigt at lægge et fed hvidløg, skåret i strimler. Ved servering af kød anbefales det at varme saucen lidt op og pynte med et nip italienske krydderurter - på denne måde bliver smagen af retten mere "sejagtig".

Soufflé med bær

For at tilberede en farverig dessert skal du have røde ribs revet med sukker. Takket være dens delikate tekstur vil bæret perfekt komplementere den dampede ostemassesufflé. Denne godbid er perfekt til et børnebord. Dessert kan ledsages af urtete eller hjemmelavet tørret frugtkompot.

For at tilberede en vidunderlig ostemassesoufflé skal du forberede:

• 250-270 g rustik ikke-sur hytteost;
• 120 g creme fraiche (god kvalitet);
• 2 spsk. skeer udvalgt semulje;
• 3 mellemstore æg;
• 6-7Kunst. l. sukker;
• 300-370 g revet ribs.

Tilberedning af soufflé

Det første skridt er at adskille proteinerne og kombinere dem med creme fraiche, fint sukker, hytteost. Efter at have gnidet blandingen godt, kan du sikkert blande semulje i den. Massen skal være luftig og danne lette toppe. Derefter kan du fordele blandingen i en form til en dobbeltkedel. Halvdelen af ostemassen skal hældes i en beholder, drys hele området med ribs og tilsæt ostemasserester. Det tager cirka en halv time at dampe souffléen. Derefter ville det være rart at dekorere ostemassen med puddersukker og et glas ribs, hindbær og mynte.

Cocktail

Romantisk rendezvous kan også suppleres med ribs ved at tilberede en let cocktail. Dette kræver følgende:

• 3 fulde glas fedtfattig mælk;
• 1 æggeblomme;
• 1, 5-2 kopper røde ribs;
• 2-4 spsk. l. sukker.

Forberedelse af en drink

Bæret, vasket og omhyggeligt adskilt fra grenene, skal hældes i en blender, hakkes fint ved lav hastighed. Tilsæt derefter mælk, blomme og sukker til blandingen og pisk grundigt igen. Server en hjemmelavet cocktail i høje glas, fugt kanterne med ribssaft og drys dem med pulver. Den sidste touch vil være en kvist ribs og et mynteblad.

Konklusion

Nu ved du, hvad røde ribs er gode til. Vi kiggede også på et par gode retter, som du kan tilberede derhjemme.