Lækkert hytteostfyld til tærter: opskrift med foto

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Tærter med lækkert ostemassefyld kan glæde selv dem, der ikke er fan af mejeriprodukter. Delikat, duftende fyld til tærter med hytteost er forgudet af både børn og voksne. En række forskellige opskrifter giver dig mulighed for at tilberede både s alt, med tilsætning af grønt, grøntsager, svampe og kød, og sødt, med syltetøj og frugt, lækre tærter.

Men hvordan tilbereder man et lækkert fyld til tærter med hytteost for at glæde hele familien og gæsterne? Vi har samlet 7 af de mest mundrette opskrifter på toppings til dig, du vil helt sikkert kunne lide et par stykker. Lad os snart lære dem at kende.

Ostemassefyld

Og selvfølgelig vil vi starte med at tilberede et simpelt fyld kun af hytteost. Børn elsker tærter med sød, mør hytteost. Til madlavning skal du bruge:

• 200 g hytteost;
• 1 æg;
• 5 spsk. l. sukker.

Til at forberede fyldet frahytteost til gærdejstærter, det er bedre at foretrække et fedtholdigt mejeriprodukt.

Tag en dyb beholder, læg hytteosten i den. Pisk det med en blender for at bryde klumperne op, du skal få en mør, næsten homogen masse.

Rør det med en spatel, tilsæt sukker og bring det under kraftig omrøring til en ensartet masse. Tilsæt derefter et æg. Konsistensen af det færdige ostemassefyld skal ligne fed creme fraiche.

Inden du laver tærter, skal du lade fyldet stå i køleskabet i en time, hvor det bliver tykkere, og det bliver nemmere at arrangere det på tærter eller pandekager.

Ostemasse med rosiner

Fortsætter temaet søde fyld til tærter med hytteost, kan man ikke undlade at nævne hytteosten med rosiner, hvis smag vi husker fra barndommen. Nødvendige ingredienser:

• 300 g hytteost;
• 100 g rosiner;
• 4 spsk. l. sukker;
• 2 spsk. l. creme fraiche;
• 1 æg;
• vanillin efter smag.

Hæld ostemassen i en skål, gnid igen gennem en fin sigte eller knus lidt med en gaffel for at bryde ostemasseklumperne op. Hæld cremefraiche i og bland ingredienserne grundigt sammen.

I en separat skål røres ægget til et tyndt skum og hældes på en tallerken med ostemasse. Rør.

Hæld sukkeret i en skål og pisk kraftigt med et piskeris. Massen skal være homogen. Læg rosiner i blød og vasket i flere vand i det. Rør ingredienserne for at fordele bærrene over ostemassen og stil på køl i en time.

Dette er et meget velsmagende fyld med hytteost til butterdejstærter, til puffs og rundstykker.

Med hytteost og banan

Meget populær og utrolig velsmagende kombination af hytteost og banan. Til dette fyld skal du bruge:

• 200 g hytteost;
• 2 spsk. l. creme fraiche;
• 1 banan;
• 1 æg;
• en halv kop sukker;
• 10 g vaniljesukker.

Præl bananen fra skrællen og læg den på en tallerken. Mos det med en gaffel, vend det til en mos. Gnid hytteosten ind i denne skål gennem en sigte. Tilsæt vanilje og almindeligt sukker. Bland grundigt, tilsæt æg og mel. Bland ingredienserne til en homogen masse indtil en tyk konsistens.

Lad ostemassefyldet til tærterne køle lidt af.

Tærter med hytteost, æble og kanel

Festlig, julekombination, god smag - det er æbler, kanel og honning. Tærterne, der er tilberedt med dem, forsvinder øjeblikkeligt fra pladen, uden at have tid til at køle ned. Lad os se, hvordan man laver dette krydrede fyld:

• 700 g hytteost;
• 3-4 søde æbler;
• 3 spsk. l. skat;
• 1 æg;
• kanel efter smag;
• 2 spsk. l. citronsaft.

Kom hytteost i en separat skål, gnid den gennem en sigte for at slippe af med små korn, eller brug en blender. Pisk ægget ud i massen, bland til der opnås en ensartet masse.

Skræl æblerne. De kan rives på et fint rivejern eller males med en blender til en puré. Læg udpuré i en separat skål, smag til med kanel og flydende honning. Bland ingredienserne grundigt, dryp med citronsaft og stil til side i 5-7 minutter for at suge ind i duften af krydret kanel.

Kom mør hytteost og æblemasse i én skål, bland godt og lad det stå i køleskabet i en halv time for at gøre massen lidt tykkere.

Tærter med sådan et fyld adskiller sig fra de sædvanlige med æbler, fordi de er mere duftende og takket være hytteosten endnu mere møre, mindre klørende. Spist!

hytteost med krydderurter

Det er umuligt at ignorere fyldet til tærter med hytteost og grøntsager eller grønt, s alte tærter med hytteost er ikke mindre populære end søde tærter med bær og frugter. Her fx med løg, dild og persille. Til påfyldningen skal du bruge:

• 350 g hytteost;
• 1 æg;
• greens;
• bue;
• s alt.

Tag et stort bundt grønt: dild, persille, grønne løgfjer. Hak dem meget fint og kom dem i en dyb tallerken. Kom hytteost, frisk æg og s alt efter smag i det. Rør ingredienserne sammen med en gaffel, og bryd forsigtigt ostemassen op.

Fyldet er utrolig duftende og krydret.

Med tomater

Men dette fyld af hytteost til tærter tilberedt i ovnen er særligt saftigt og har en særlig behagelig aroma. Kombinationen af tomater og hytteost fortjener mere opmærksomhed. For at forberede fyldet skal du bruge:

• 200 g hytteost;
• 3tomat;
• 1 bundt dild;
• 1/4 tsk s alt.

Hæld hytteosten i skålen med en blender og pisk indtil en stabil, men mør konsistens. Skyl og hak bundtet dild fint, prøv at hakke det så meget som muligt. Tilsæt s alt til hytteosten og, hvis det ønskes, humle-suneli, hvidløg. Rør.

Hvidløg vil give hytteosten en utrolig smag, perfekt afsløre smagen af tomater, det er en fremragende krydderi til et lækkert fyld til hytteosttærter.

Skyl tomaterne og skær dem i skiver på ca. 5 mm tykke. S alt hver af dem lidt.

Når du former tærterne, skal du først lægge hytteosten på dejcirklen og derefter tomatcirklen.

Du kan også dele dejen i to dele, rulle i lag. Fordel fyldet i en afstand på ca. 1 cm fra hinanden, dæk med et andet lag og pres med et bredt krus eller glas. Sæt derefter kanterne sammen i hånden.

Tærter dannes hurtigere og er nemme at stege på panden.

Med løg og ost

Ost og løg er perfekt kombineret med hinanden og komplementerer perfekt deres møre hytteost. Til dette lækre tærtefyld skal du bruge:

• 1 kg løg;
• 750 g hytteost;
• 300 g hård ost;
• 1 æg;
• s alt efter smag.

Præl løget fra skallen og skær det i meget små tern, steg dem i olie, til de knap er gyldne. Læg i en skål.

Tør hytteosten gennem en sigte i en separat beholder, tilsæt s alt og et æg. Bland ingredienserne til en cremet masse, hvis det ønskes.tilsæt nogle krydderier, tørrede krydderurter eller krydderurter. Tilsæt løget til blandingen og rør rundt.

Riv osten på det mindste rivejern, bland med ostemassen, rør rundt, fordel den jævnt over massen.

Når du former tærterne, skal du forbinde kanterne godt.

Fyldet er meget duftende, tyktflydende takket være osten.

Her er det appetitlige fyld til tærter, vi kan tilbyde dig, de er alle enkle og overkommelige, og hvilket der er det lækreste fyld af hytteost til tærter, vælger du. Sørg for at prøve nogle af de muligheder, vi foreslog, og del dine indtryk.

god appetit!