Kartofler med kød bagt i ovnen: velsmagende og originale

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Mange husmødre elsker og respekterer sådan en grøntsag som kartofler. Ikke så mærkeligt, for du kan tilberede tusindvis af retter fra det, og måske endda mere. Og på trods af at kartofler ikke er det mest anerkendte produkt af ernæringseksperter, er de altid et rentabelt tilbehør. Og nogle gange er det et utroligt velsmagende selvstændigt måltid. En af de mest enkle og lækre retter er kartofler med kød, bagt i ovnen. Du kan bruge oksekød, svinekød, kanin, kylling. Du kan købe et helt stykke og skære det, eller du kan tage færdiglavet hakket kød. Hvad har du fantasi nok til. Lad os se på en universel opskrift, som du altid kan bruge.

Kartofler med kød, bagt i ovnen, med osteskorpe. Nødvendige ingredienser: kartofler - omkring to kg, kød eller hakket kød - et halvt kilo, gulerødder - 3 eller 4 stykker, majroe - 2 stykker, hvidløg - 1 hoved eller 5 fed, en bundt dild og samme mængde persille, hård ost - 250- 350 gram, sojasovs. Smør en dyb bageplade eller bradepande med olie eller fedtstof. Læg et lag tyndt skåret kød på det eller dæk bunden af formen med hakket kød. Drys det hele med sojasovs og lad det stå lidtmarinere. Når kødet er mættet og får en unik aroma, lægges det næste lag hakkede og revne grøntsager ovenpå: gulerødder, løg, persille og dild. For at forhindre at retten bliver for tør, kan du smøre den let med mayonnaise og derefter s alt og peber.

Hvis du ikke kan lide mayonnaise, så brug creme fraiche til dette, det vil gøre maden mør og saftig. Det tredje lag er kartofler! Rent vasket, skrællet og skåret i pæne skiver. Læg ovenpå grøntsagerne. Pres hvidløg og smør med mayonnaise eller creme fraiche. Du kan drysse kartofler med humle-suneli-krydderi, en blanding af peberfrugter eller din anden favorit. Sæt pladen i ovnen. Kog i cirka en time, indtil kartoflerne er brune og væsken er fordampet. Før du tager det færdige fad ud af ovnen, drys den generøst med revet ost og lad den stå i yderligere 7-10 minutter, indtil der dannes en lækker gylden skorpe.

Nå, dine kartofler med kød, bagt i ovnen, er helt klar! Lad nu formen køle lidt af, skær gryden i firkanter og læg den på tallerkener med en spatel. Server selvfølgelig som en ret for sig selv, du kan hælde creme fraiche eller en slags sauce. Hvad er godt ved denne opskrift? Faktum er, at kartofler med kød bagt i ovnen kan tilberedes på forskellige måder ved at tilføje forskellige ingredienser. Svampe, såsom champignoner, er perfekte her. Du kan improvisere med lag ved at bytte dem eller endda blande produkter nårkoge kartofler bagt i ovnen. Kød, hvis det ønskes, erstattes med kylling eller endda kyllingelever. En række grøntsager vil gøre dette måltid altid frisk. Så det er usandsynligt, at du nogensinde bliver træt af kartofler med kød. En opskrift med et foto vil lette madlavningsprocessen og hjælpe dig med at se resultatet af dit arbejde, før det er opnået. Generelt skal du være mere opmærksom på kartofler og eksperimentere!