Marshmallowcreme: forskellige opskrifter med billeder

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Det er svært at tro, men en lækker creme til enhver konfektur slik kan laves af almindelige skumfiduser uden den store indsats. Der er ingen risiko for, at cremen eksfolierer, den viser sig at være meget flydende eller omvendt tykner den, og du bliver nødt til at bide den af. Du behøver ikke huske en flødeopskrift, der er for lang, se mange videoer på internettet, købe produkter, der ikke altid er klare i butikken, og så ikke vide, i hvilken rækkefølge det er bedre at kombinere dem. Og det er slet ikke værd at lære af en kulinarisk guru. Du kan gøre det selv derhjemme.

Dette er en meget overkommelig og nem mulighed for at overraske dine kære uden store investeringer eller udgifter.

Fløde med olie

Fløde af skumfiduser og smør kan nemt tilberedes uden at tilsætte sukker. Du behøver kun smør (en pakke) og skumfiduser - 8 skiver. Du kan vælge enhver skumfidus efter personlige præferencer. I selve cremen kan du også putte forskellige smagsstoffer, vanillin, farvestoffer og andre smagsstoffer.

Metodemadlavning.

Hemmeligheden bag at lave skumfiduscreme er at følge et par hurtige trin:

1. Først skal du tage smørret og skære det i små stykker.
2. Sæt derefter skumfiduserne i en beholder og læg dem i mikrobølgeovnen i cirka et halvt minut (afhængigt af mikroovnens effekt). Produktet skal fordobles i størrelse.
3. Når det er nødvendigt at ælte skumfiduserne med en røremaskine og til gengæld lægge et stykke smør på det.
4. Når halvdelen af smørret er pisket med skumfiduser, flyt skålen over i en skål med koldt vand og fortsæt med at piske med en røremaskine, og tilsæt langsomt smør.
5. Når alt smørret er tilsat, fortsætter du med at piske massen i et stykke tid.
6. Det var det. Skumfiduscreme er klar. Hvis det ønskes, kan du overføre det til en wienerbrødspose og forsigtigt dekorere kager med det.

Marshmallow-kage

Læs videre for at finde opskriften på skumfiduscremekage og se, hvor let den er at lave.

Påkrævede ingredienser:

1. Marshmallow (uden glasur, uden drys) - 800 gram.
2. Kondenseret mælk - 350 ml.
3. Smør - 350 gram.
4. Suppler efter smag - nødder, marmelade, syrlige frugter eller bær.

Tilberedningsmetode.

Smør skal blødgøres med en gaffel eller opvarmes let i mikrobølgeovnen. Forbered fyldet: Rist nødderne og hak, skær frugten, marmeladen eller bærrene, lad det stå til afdrypning af saften. Fyldet må ikke være vandet. Pisk med en røremaskinesmør og tilsæt gradvist kondenseret mælk til det. Slå uden at stoppe. For smag kan du tilføje cognac (en eller to teskefulde). Vi deler skumfiduserne i halvdele, lægger dem med deres hætter ned på et fad. På de steder, hvor der er dannet hulrum, smuldrer vi skumfiduser og fylder hullerne med dem. Så er det nødvendigt at smøre alt med fløde, lægge et tyndt lag frugt- eller bærfyld ovenpå. Sure frugter og bær kan være orange, røde eller solbær, kiwi, tranebær. Top med de resterende stykker skumfiduser, og du kan pynte med nødder.

Alt. Kagen er klar!

Banankage

Nedenfor er en opskrift, der kan overraske sine kære med sin uforlignelige smag, og værtinden med sin lette tilberedning. Også her bruges skumfiduscreme til kagen.

Til cremen skal du tage skumfiduser, fløde, mælk, smør og gelatine. For at tilberede creme fra skumfiduser og fløde skal du først skære skumfiduser og 270 gram smør og lægge dem i en beholder med fløde (det er tilrådeligt at tage dem federe, 35%). Lad virke i 30 minutter.

I mellemtiden skal du tage 3-4 plader gelatine og lægge dem i blød i 150 ml mælk (3,5 % fedt). Når gelatinen begynder at svulme op (dette er efter ca. 15 minutter), bør du omarrangere gryden på bålet og begynde at røre langsomt, indtil den er helt opløst. Overfør derefter den varme beholder til en gryde med koldt vand og lad den køle af.

Så skal du tage 100 gram næsten flydende smør (82%) og hurtigt begynde at blande det med en røremaskine. mens du tilføjersmå portioner skumfidus del. Når alle skumfiduserne er hældt i olien, tilsættes den afkølede gelatine. Omarranger derefter beholderen i en kold gryde med afkølet vand og fortsæt med at piske i et par minutter mere. Denne skumfiduscreme er klar.

Når du er klar, bør du få omkring en liter fløde.

Du kan begynde at samle banankagen.

For at gøre dette skal du lægge en kiksekage på bunden af en aftagelig rund form. Du kan købe det færdiglavet i butikken eller lave det selv.

Kiksekage

For at få en kiksekage, pisk 2 kyllingeæg med 150 gram sukker, tilsæt gradvist sigtet mel (150 gram). Bland alt grundigt. Smør en bradepande med olie. Kom den forberedte dej i formen. Forvarm ovnen til 170-180 grader. Sæt kagen til at bage i 15 minutter. Kagens klarhed kan kontrolleres med en tandstikker. Inden kagen samles, skal kagelagene være kølige.

Du kan lægge den i blød med cognac med sukkersirup. Men det er værd at forstå, at hvis kagerne er meget gennemblødte, bliver de for våde og falder fra hinanden. Vi gennemvæder den første kage godt med skumfiduscreme og lægger den anden kiksekage ud, læg hakkede banancirkler på den. Det skal huskes, at hvis bananer skæres for tidligt, bliver de mørkere. Og for at de ikke mister deres oprindelige udseende, kan du drysse skiverne med citronsaft. Når bananerne er lagt ud på det andet lag, overtræk dem med creme. Så igen et lag kiks, så fløde- og banankrus. Kagen består af tre lag banan.

Man skal huske på, at skumfiduser er søde i sig selv, så man bør ikke tilsætte en masse sukker, når man bager en kiks. Bananer er også søde frugter i sig selv, så du kan tilføje surhed i form af kiwi eller bær til kagen.

Tætheden af cremen giver dig mulighed for at påføre den i et tykt lag, vær ikke bange for at den lækker ud, da den indeholder gelatine, hvilket betyder at den hærder. Og selvom en lille del af cremen "løber væk", vil det ligne smukke pletter.

Efter montering af kagen er det værd at stille den et mørkt, køligt sted til imprægnering. Bedre at forlade natten over. Hvis opbevaringsstedet er et køleskab, er det bedre at dække kagen med folie, så den ikke absorberer fremmede lugte.

Toppen af kagen kan pyntes med skumfiduscreme og tilsæt eventuelt drys ovenpå. Frugt kan tilføjes.

Kagen er klar!

Creme til muffins

Opskriften på skumfiduscreme kan nemt bruges ikke kun til kager, men også til for eksempel muffins. Sådan en sød og rig creme er let egnet til citronmuffins. Til cupcakes kan dejen tilberedes af smør (100 gram), premium mel (150 gram), et æg - 1 stk., pulveriseret sukker (25 gram) og citronskal revet på et fint rivejern - 1 citron. Alle komponenter blandes i en skål, hældes derefter i specielt engangspapir eller genanvendelige silikoneforme og placeres i en forvarmet ovn i 17 minutter, hvis forudbestemte temperatur er 180 grader. Efter de er bagt, lad dem køle af og pynt smukt med en hat creme på toppen. Vidunderlig dessertklar!

Cream på cookies

Marshmallow creme kan bruges på honningkager, som er nemme at lave af mel (250 gram), sodavand slukket med kogende vand (1 tsk), smør (250 gram), malet ingefær (2 tsk) og en æggeblomme. Alle komponenter blandes og bages i specielle forme (mænd, juletræer, stjerner) eller formes efter din smag. Bages derefter i 10 eller 15 minutter i ovnen ved minimum 170 grader. Efter afkøling lægges cremen ud på småkagerne med en ske. Cookies er klar til at spise. Skumfiduscreme er god, fordi du endda kan male på den med specielle kulinariske malinger. Det vil glæde og holde børnene beskæftiget. Og så spiser de med glæde deres lækre kreationer. Det viser sig vidunderlige småkager med skumfiduscreme, hvis billede er præsenteret i artiklen.

Flødemuffins

De kan være citronagtige.

Eller chokolade.

Flødekager

Nu er det tydeligt, at du ikke skal være bange for at prøve at lave skumfiduscreme. Det tager ikke meget tid, og selv en uerfaren værtinde kan nemt klare det. En sådan creme er en budgeterstatning for dyre marengskomponenter. Denne creme ligner et kunstværk. Gæsterne vil blive glædeligt overrasket over værtindens dygtighed og vil give hende mange komplimenter.