2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
Hirsesuppe smager fantastisk og får dig til at føle dig mæt. Vi tilbyder dig flere muligheder for dette første kursus: med frikadeller, fisk og æg. Vi ønsker dig succes i køkkenet!
Hirse suppe i en langsom komfur (med dåsefisk)
Købmandssæt:
- 1, 3 liter vand;
- medium gulerod;
- laurbærblad - 1 stk;
- en knivspids dildfrø;
- én pære;
- 2 spsk. l. hirse;
- fisk på dåse;
- to kartofler;
- krydderier.
Praktisk del:
- Vi sætter alt på bordet, som vi vil tilberede hirsesuppe af. Lad os starte med hovedingrediensen. Hæld hirse i skålen.
- Der putter vi et helt løg (i skallen), revne gulerødder og kartoffeltern. Vi tilføjer vand i den rigtige mængde. S alt. Drys med dine yndlingskrydderier.
- Start "Steaming"-tilstanden. Vores ret vil blive tilberedt i mindst 40 minutter. Hvornår skal man tilføje fisk på dåse? Det er bedst at gøre dette 10 minutter før afslutningen af processen. Glem ikke at putte laurbærblade i suppen. Det vil give delikatessen en unik smag.
Opskrift på hirsesuppe med frikadeller
Påkrævede ingredienser:
- sød peber - 1 stk.;
- en smule hirse;
- én pære;
- laurbærblad - 4 stykker;
- 350 gram hakket svinekød;
- greens;
- 3 kartofler;
- 1 tomat (syltet er også godt);
- baton;
- krydderier;
- medium gulerod.
Denne suppe er meget nærende og mør. Derudover tager det ikke lang tid at forberede.
Magningsinstruktioner
Det involverer flere trin:
- Først, lad os lave hakket kød. Før svinekødsstykkerne gennem en kødhakker. I den resulterende masse tilsættes hakket løg, krydderier og et brød gennemblødt i mælk (1/3 af det). Ælt det hakkede kød i hånden. Vi danner frikadeller. Der vil være i alt 15 stykker afhængigt af deres størrelse.
- Rens og vask kartoffelknolde. Skær i tern.
- Hvad skal man gøre med gulerødder? Vask, rens og riv på et rivejern med store huller.
- Fjern skallen fra løget. Frugtkødet kan ganske enkelt hakkes.
- En anden ingrediens er peberfrugt. Slib den i tern eller sugerør.
- Peberfrugt, løg og gulerødder sendes til en forvarmet gryde. Steg med smør.
- Hæld 2 liter vand i gryden. Vi sætter ild til. Vi venter på kogeøjeblikket. Tilsæt nu de stegte grøntsager til vandet. Reducer ilden til et minimum. Tidsindstillet i 10 minutter.
- I fremtiden suppe sætte kartoffel terninger. Så snart væsken koger igen, tilsæt den vaskede hirse og frikadeller. S alt. Drys bouillonenkrydderier. Kog hirsesuppe i yderligere 15 minutter.
Tilføj laurbærbladet til allersidst. Hæld derefter retten på tallerkener, krydr med en skefuld creme fraiche. Du kan også pynte suppen med hakkede krydderurter. Vi ønsker alle god appetit!
Hirse suppe med kylling opskrift
Produktliste:
- én pære;
- 3 liter vand;
- laurel - et par ark;
- 250 gram kartofler;
- medium gulerod;
- 100 gram hirse;
- greens;
- et halvt kilo kylling (f.eks. vinger);
- krydderier;
- lidt vegetabilsk olie.
Madlavning:
- Vask kødet i rindende vand. Vi tog vingerne. De skal skæres i fugerne i 3 dele. Ekstreme phalanges kan fjernes i køleskabet. Og vi sender store stykker til en dyb pande. Hæld ovenstående mængde vand i. Vi sætter på komfuret og tænder en stærk ild. Hvad er det næste? Så snart væsken begynder at koge, reduceres til et minimum. Lad os tage 50 minutter. Låget skal åbnes. Glem ikke at fjerne det hvide og grå skum.
- Hak de skrællede kartofler i tern. Vi hakker gulerødder på et specielt rivejern. Du skal også sortere hirsen fra og vaske den.
- Så kyllingekødet er tilberedt. Tilføj nu hirse til det. Vi blander. Efter 5 minutter sender vi stegningen, bestående af løg og gulerødder, til gryden. Vi sætter et laurbærblad. S alt. Drys med krydderier. Hvor længe vil suppen koge? Cirka 15 minutter. Sluk derefter ilden. Luk gryden med låg. Vores ret bør infunderes for et par stykkerminutter.
Derefter serverer vi hirsesuppe med kylling på bordet. Denne opskrift involverer brug af grønt som dekoration. Koriander, persille og dild duer. Kyllingevinger kan erstattes med underlår eller lår.
kostmulighed
Ingredienser:
- to æg;
- medium gulerod;
- krydderier;
- 5 spsk. l. hirse;
- noget grønt;
- to kartofler.
Praktisk del:
- Hak gulerødderne på et rivejern. Kog det i en gryde med olivenolie.
- Vi sorterer i grynene. Skyl med vand og tør.
- Sæt en gryde vand på bålet. Når væsken begynder at koge, tilsættes kartoffeltern. S alt.
- Efter 10 minutter, send revne gulerødder og hirse til gryden.
- Bræk æggene i en skål. Proteiner og æggeblommer behøver ikke at blive adskilt. Bare pisk dem med et piskeris i 60 sekunder. 20 minutter efter at gulerødder og hirse er kommet i suppen tilsættes sammenpisket æg. Bland igen. Det er tilbage at koge suppen i yderligere 5 minutter. Til allersidst i processen drysses retten med hakkede krydderurter (dild og persille).
Suppen er tyk, velduftende og yderst velsmagende. Vi fylder den med frisk creme fraiche eller mayonnaise med medium fedtindhold. Bare slik på fingrene! Du kan selv se.
Afslutningsvis
Som du kan se, er det ikke den sværeste opgave at lave hirsesuppe. Du har brug for et minimum af tid og produkter. Opskrifterne beskrevet i artiklen er velegnede til husmødre med forskellige kulinariskeerfaring.
Anbefalede:
Suppe med ris: forskellige variationer
Første retter til frokost er sunde, tilfredsstillende og velsmagende. Om vinteren er varme supper, kålsuppe og borscht ideelle, og i varmen kommer okroshka, rødbeder og andre kolde muligheder til retten. En suppe med ris vil være passende i ethvert vejr
Italiensk suppe: opskrifter. Italiensk suppe med små pasta
Supper er en integreret del af vores kost. Nogen er ligeglade med dem, andre kan ikke lide, og atter andre kan ikke forestille sig middag uden dem. Men det er umuligt ikke at elske italienske supper. Deres opskrifter er utallige, hver familie laver mad på sin egen måde, hver landsby observerer århundreder gamle traditioner og anser kun dens version for at være oprindelig sand og korrekt. Lad os stifte bekendtskab med den italienske gastronomis mesterværker, som ofte er enkle i ingredienser og tilberedning
Kyllingsuppe med hirse: beskrivelse, opskrifter
Så, lad os beskæftige os med det, man kan kalde suppe. En ret (norm alt varm) indeholdende mindst 50 % væske kan roligt kaldes en suppe. Indbyggerne i det moderne Rusland, og endda landene i det postsovjetiske rum, har bevaret det varme minde om suppen, der blev serveret i alle kantiner og cafeer. Dette er vores barndoms ret
Sådan laver du kvass derhjemme: opskrifter med forskellige ingredienser
Russisk kvass er en sundhedseliksir. Det slukker tørsten, forbedrer humøret og styrker immunforsvaret. Det er simpelthen en lækker, forfriskende drik, der opnås gennem gæring. Nylige undersøgelser har vist fordelene ved fermenterede fødevarer til at genoprette og opretholde sunde niveauer af gavnlige bakterier forbundet med et stærkt immunsystem. Kvass indeholder en stor mængde probiotika og understøtter sundheden i mave-tarmkanalen generelt
Suppe med æg: madlavningsmuligheder, nødvendige ingredienser, opskrifter
Suppe med et æg er en universel ret, der giver dig mulighed for at ændre dig selv. Hver værtinde tilføjer noget nyt fra sig selv. I dag vil vi begynde at lave mad med en klassisk opskrift og afslutte med flere forfatterversioner, der ikke er mindre velsmagende og appetitlige
