Kager til mænd: fra simpel hjemmelavet til designer

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Mange bagerier og individuelle konditorer tilbyder originale forfatterkager til mænd. Sådanne konfektioner er norm alt ikke dekoreret med en overflod af cremeblomster, de har et mere beskedent udseende og er dækket af mastiks. Ofte indikerer kagens design en persons besættelse, erhverv, hobby. Så militære temaer er meget populære, figurer af en fisker, i form af en kasse med mønter, en foldet skjorte med et slips. Overfloden af forslag til at lave en kage til en mand på hans fødselsdag eller anden ferie gør det muligt at præsentere en unik delikatesse.

Forberedelse af en klassisk kage

Håndlavet kage vil helt sikkert glæde din mand. Selvom den ikke ligner den på opskriftsbilledet, er den lavet i hånden, hvilket er mere værdsat. Det vigtigste er trods alt opmærksomhed og ønsket om at behage.

Så, de produkter, vi har brug for.

Til kagen:

• 250gram smør eller margarine;
• 6 æg;
• glas sukker;
• glas mel;
• læsket sodavand på spidsen af en kniv eller bagepulver;
• halv kop kakaopulver.

Til fløde:

• dåse kondenseret mælk;
• 200 gram smør;
• et glas valnødder.

Til frosting:

• 100 gram smør;
• halv kop kakaopulver;
• halvt glas sukker;
• 2 spsk. l. mælk.

Tilberedningsmetode

Kageopskriften til mænd er ret enkel og tager kort tid - kun 90 minutter.

Så i en stor skål piskes alle ingredienserne til dejen med et piskeris. Husk, at læsket sodavand skal lægges til sidst, da det straks starter reaktionen, hvilket betyder, at hvis du sætter det i starten, hæver kagen ikke særlig godt i ovnen. Så snart sodavandet er tilsat, hældes dejen straks ud på en bageplade, forsmurt med olie og drysset med mel. Mens kagen bager, tilberedes cremen. Her er heller ikke noget kompliceret. Pisk smørret til det bliver hvidt. Man skal passe meget på ikke at knække den, for ellers kan den delaminere til fedt og vand, og man skal tage et nyt stykke, og sende denne i skraldespanden. Tilsæt lidt kondenseret mælk til olien (kogt eller ej, afgør selv). Når de to produkter er homogeniserede, det vil sige, at de bliver en homogen masse, hæld nødderne i. Vi sætter cremen i køleskabet, så den ikke drypper, og koger glasuren. Hæld sukkeret i en tykbundet gryde og tilsæt mælken. Vi rører. Så snart det kogerstop med at røre, ellers bliver alt sukkerholdigt. Vi venter på den fuldstændige opløsning af sukker, kombiner med kakao og smør og pisk alt godt med en mixer. Korzh klar? Bræk den afkølede kage i stykker, bland dem med fløde, form et hjerte. Top med glasur og stil på køl.

Kager til mænd dekoreret med fondant

Konfektemastik er en speciel belægning og "plasticine" til at skulpturere figurer og ornamenter. Nogle gange sælges mastiks færdiglavet, men der er mange opskrifter, som du kan tilberede det selv. Den nemmeste måde er at købe skumfiduser (som lægges i varm chokolade) og smelte det i mikroovnen, tilsætte madfarve til det. Ælt godt, så får du en smuk mastik i den ønskede farve. Hvordan bruges det?

For det første er det praktisk at dække bagningen med det. Efter påføring af cremen rulles mastikken ud og lægges på kagen. Cremen vil give en udjævnende effekt, og mastikken vil lægge sig meget pænt og give desserten et kortfattet og sofistikeret look. For det andet kan alle figurer skabes ud fra det. En sådan kage er lettere at modstå temperaturændringer, varme end produkter dekoreret med creme. For eksempel gives muligheder for kager til mænd, hvoraf billeder kan inspirere enhver husmor. Og glem ikke, at designet skal tale til hans personlighed.

Savory snack-kage

Skal en kage være en dessert? Men hvad med alles yndlingslever- og snackkager? Men dette er en god mulighed for dem, der ikke kan indtage sukker. Sådan en kagejubilæum for en mand er perfekt som snack til øl.

Skær toppen af det runde brød af, fjern det, vi har ikke brug for det. Det resterende brød skæres på langs, det vil sige deles i to kager. Pisk fed hytteost (du kan også tage medium fedtindhold), tilsæt s alt og peber, knust hvidløg, hakket peberfrugt og løg. Vi kombinerer det smeltede smør med sennep, tilsæt cognac og s alt. Med denne olie smører vi kagen, som er nedefra. Skær den røgede eller s altede laksefilet og kom den på olien. Læg den anden kage ovenpå og fordel toppen og siderne med den piskede ostemasse, som blev lavet i starten. Pynt med hakkede syltede agurker, laksestykker, løgringe og drys med finthakkede grønne løg.

Brutal kødkage

Hvis du vil overraske din mand og hans venner eller det mandlige team på arbejdet, så bag en kødkage!

Til bagning af kager tager vi hakket kød (oksekød + svinekød) med løg rullet ind i det. Generelt tilbereder vi det sædvanlige hakket kød til koteletter. Tilføj et sammenpisket æg til det, så det ikke er meget tæt, s alt, peber. Vi deler det hakkede kød i 3 dele og bager. "Cream" kan laves af alle. For eksempel riv smeltet ost fint, tilsæt mayonnaise og hvidløg til det. Du kan blot blande ketchup, mayonnaise og finthakket grønt. Jævn toppen og siderne af kagen med kartoffelmos, som kan presses ud af en wienerbrødssprøjte. Påfør mønstre med ketchup. Din elskede vil huske denne kage i lang tid!